7月份廚房工作總結(jié)-文庫吧在線文庫
【正文】 二、員工禮節(jié)禮貌、儀容儀表及工作狀態(tài)： 見到領(lǐng)導(dǎo)未及時問好及打招呼； 工裝、工牌佩戴不整潔； 員工在崗期間操作不規(guī)范及倚靠、坐粘板等； 當班領(lǐng)班未起到“兵頭將尾”的作用； 通過起火事件需加強對員工防火意識的培訓(xùn)及防火知識的貫述； 三、節(jié)能降耗： 結(jié)餐后做到人走燈滅； 拿取冰鮮物品冰箱門開啟時間較長； 灶臺使用完畢及時關(guān)閉煤氣閥門及排風(fēng)； 度絕及禁止長流水現(xiàn)象；下月計劃： 一、對防火知識像員工展開細致入微培訓(xùn)； 二、對員工本職工作及操作流程進行考核； 三、督促員工將節(jié)能降耗做到無浪費； 四、監(jiān)督菜肴的出品，保證出品的質(zhì)量及始終如一的口味； 五、原料出品前，檢查菜肴的衛(wèi)生，做到干凈整潔； 六、保證原料的進貨與供給渠道，做好原料質(zhì)量的驗證； 七、加強員工儀容儀表的標準化及個人衛(wèi)生的規(guī)范化； 第三篇： 7 月份廚房預(yù)算 7 月份廚房預(yù)算 自助早餐：平均每天 60 人，成本 8 元 /份； 60X8=480 元 /天，480 元 X31天 =14880元。 安全押運炸藥 5912kg、雷管 4200 發(fā)， 按要求對瓦斯抽放泵站配備了消防器材 完成集團公司、司馬及消夏晚會的保障任務(wù) 5次 組織地面安全檢查 1次，發(fā)現(xiàn)隱患 4處 制定了內(nèi)部管理與考核辦法，規(guī)范人員行為 妥善處理員工集體上訪（原綜掘一隊隊長拖欠工人工資問題） 各執(zhí)勤點整齊干凈，交接班準點、規(guī)范 從以上工作中可以看出各門衛(wèi)、卡點的對所屬工作有認真負責(zé)一面，也有思想認識不夠的一面，主要體現(xiàn)在： 好的方面： 各點均對所屬衛(wèi)生進行清理，警容也有進一步提高 辦公區(qū)提出“三查三看”一查思想，看誰思想認識好，工作熱情高；二查制度，看誰落實制度到位，不漏崗、睡崗遲到早退；三查漏洞，看誰責(zé)任心強，當班不出差錯，完成任務(wù)好。 質(zhì)量抽查 2 次。針對反饋拋丸器罩殼法蘭與墊板互換性差的信息，我落實了相關(guān)質(zhì)檢員和車間，并對 Q0 3 Q033 的相關(guān)圖紙、鉆模進行了檢查，發(fā)現(xiàn)存在的問題主要在兩個方面，一是加工車間鉆 Q033 罩殼法蘭孔沒有鉆模 ，劃線鉆孔灰出
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