養(yǎng)型豆制品方便面廠項目可行性報告-文庫吧在線文庫
【正文】 一、 項目概述 項目名稱：營養(yǎng)型豆制品方便面廠 項目性質：扁豆土特產加工增值、新產品開發(fā) 項目規(guī)模：投資總額 350 元，年生產營養(yǎng)型豆制品系列方便面 1500 噸，產值1500 萬元，利稅 170 萬元。扁豆的營養(yǎng)價值很高，有較大開發(fā)價值。 4．扁豆味美而性涼，可以被廣泛食用。 鑒于上述原由，提出上馬以扁豆 為主的豐鋅、富鐵、高蛋白的營養(yǎng)型豆制品方便廠項目，使之成為山區(qū)調整產業(yè)結構和實現產業(yè)化的龍頭項目。 補充鋅 (Zn)元素主要依靠膳食中增加含 Zn 豐富的食物。童足夠食用豆類及其制品，補充蛋白質來源。為新的經濟增長點。 (二 )配制方法 由食品營養(yǎng)專 家，根據不同年齡段人群的每日需求量、每日平均攝入量，參考國內營養(yǎng)狀況，測算出應補充鋅 (Zn)元素的指標，結合扁豆、小麥的含鋅 (Zn) 量，小麥為主，扁豆為輔，其它豆類適當的原則上，確定 每一系列面粉配方，形成合理的營養(yǎng)比例組合，補鋅補鐵系列以扁豆為主要院．料，風味系列可添加其它豆類，高蛋白系列除豆類外，還可另行調配，但各系列都不失扁豆風味、特色。 配套設施，供電低壓線路 300 米， 50 kW 變壓器 l 臺， 1 甜熱力鍋爐 1 臺，供水供暖管道 400 米，曬場 1000 m2，道路硬化 300 m2。 五、 項目效益預測、市場分析 (一 )效益預測 1．企業(yè)年總產值 1500 萬元 (每小包 元，每噸 1萬元 )，實現利稅 1 70 萬元，實現利潤 100 萬元，企業(yè)年總收入 120 萬元 (包括固定資產折舊和無形資產、費用攤銷收入等 )，安排當地貧困人口 30 人就業(yè)。 2． “缺鋅族 一試促銷。 六、 項目建設周期、環(huán)境條件 (一 )建設周期 本項目建設周期預計 1 00 天，若 2020 年 4月 5日動工， 7 月 l 5 日可正式投產，投產之時，正值當地扁豆收獲季節(jié)和華北小麥入庫季節(jié)。佃坪鄉(xiāng)地處汾西縣西部丘陵山區(qū)，南鄰蒲縣，西接隰縣，平均海撥 1170m，無霜期 130 天，年降雨量 550mm，耕地 23000 畝，1900 戶， 8500 人，人均純收入 1020 元，是山西省定點扶貧鄉(xiāng)，無鄉(xiāng)辦企業(yè)和村集體企業(yè)。 自籌資金 90 萬元是：征地費用 5萬元， 土建費用 20萬元，辦公用房購置 20 萬元，原料準備 45 萬元。經專家分析、研制的系列配方，科學地結合不同年齡的營養(yǎng)補充，為大眾著想，為消費者開 “方”，是實實在在的抓食療、抓營養(yǎng)。 3．當地大量坡耕地生產投入增 加，產出率提高，糧食總產增長 20％。 動態(tài)資金 160 萬元。每包成品 65 克凈重，包裝后總重 73 克。 三、 項目內容、方法、工藝 (一 )項目內容 營養(yǎng)型扁豆制品方便面廠，主要生產 3 種系列 3 種類型的方便面產品。選擇方便面這一食品形式，使豐鋅、富鐵、高蛋白的扁豆及其它豆類為人類健康做貢獻，是對方便而行業(yè)
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