【正文】 價(jià)與審批 按照國(guó)家發(fā)改委、環(huán)保等相關(guān)部門(mén)的要求，該項(xiàng)目在設(shè)計(jì)施工時(shí)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》，《建筑施工場(chǎng)界噪聲限值》（ GB1252390），《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30962020）等各項(xiàng)法律要 求進(jìn)行環(huán)境評(píng)估和實(shí)施規(guī)劃。 節(jié)約用水措施 加強(qiáng)對(duì)場(chǎng)內(nèi)各供水管道的維護(hù)與管理，防止因跑、冒、滴、漏而造成 水的浪費(fèi)損失。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。為減少場(chǎng)內(nèi)施工時(shí)建筑垃圾產(chǎn)生量，在設(shè)計(jì)時(shí)要盡可能使挖填土石方量保持平衡，盡可能減少丟棄的建筑垃圾。 竣工驗(yàn)收：交工驗(yàn)收，試運(yùn)行。 經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目用電負(fù)荷為 2400KW， 需新增 500KVA 變壓器方 能滿足 項(xiàng)目 生產(chǎn)和生活需求。徑流系數(shù)綜合值取 。 輔助及其它配套工程 道路工程 場(chǎng)內(nèi)道路及地面硬化工程，面積 2020 ㎡，設(shè)置為水泥砼面層 ,其面層厚為 20～ 22cm。 采收 分級(jí)預(yù)冷 運(yùn)輸 倉(cāng)儲(chǔ) 批發(fā)零售 加工包裝 28 主要購(gòu)置設(shè)備一覽表 臺(tái)（套） 型號(hào) 規(guī)格 壓縮機(jī) 5 JZKA16 3050＊ 946＊ 2245 5 2550＊ 936＊ 1930 蒸發(fā)器 5 LPLC－ 280 2047＊ 1290＊ 2315 5 U型頂排管 長(zhǎng) 16米寬 米 冷凝器 6 LN－ 35 D＝ 500 H＝ 5180 高壓貯液器 6 ZA－ D＝ 800 H＝ 3733 油氨分離器 5 YF－ 150 D＝ 500 H＝ 2024 集油器 5 JY－ 150 D＝ 159 H＝ 625 空氣分離器 3 KF－ 32 D＝ 108 H＝ 1593 緊急泄氨器 3 XA－ 100 D＝ 108 H＝ 1100 氨泵 6 32PL40A－ 212 冷卻塔 4 LBC－ M－ 3－ 50 D＝ 2175 H＝ 2565 水泵 5 ISG－ 65－ 200（ I） A B＝ 410 L＝ 450 沖霜水泵 3 ISG－ 40－ 160（ I） B＝ 302 L＝ 320 氨液過(guò)濾器 5 YG－ 32 DN＝ 32 氨氣過(guò)濾器 5 QG－ 150 D＝ 150 低壓貯液器 6 DXZ－ D＝ 800 H＝ 3702 冷庫(kù)門(mén) 8 L＝ 1800 H＝ 2400 空氣幕 8 SSY－ 200 L＝ 2656 供液調(diào)節(jié)站 3 D＝ 76 L＝ 620 回氣調(diào)節(jié)站 5 D＝ 104 L＝ 620 軸流風(fēng)機(jī) 5 B30K4－ 11－ 35 水處理儀 3 冷藏保鮮車(chē) 50 5995＊ 1940＊ 2880 冷鏈物流信息化系統(tǒng)設(shè)備 3 167 建筑方案 主 體工程 庫(kù)房建筑面積 7500 ㎡ ， 共 25 座，容量 10000 噸。 冷鏈加工區(qū)位于項(xiàng)目區(qū)中部，單庫(kù)房平面尺寸 20 15m，建筑高度 ，由 25 個(gè)庫(kù)房組成，總建筑面積 7500 ㎡。冷間建筑內(nèi)防火墻應(yīng)將外墻、屋面、樓面和地面的可燃隔熱材料截?cái)唷? 通訊條件 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)有中國(guó)移動(dòng)、網(wǎng)通、聯(lián)通、電信等移動(dòng)固定電話和互聯(lián)網(wǎng)，通訊設(shè)施條件非常方便。北距首都北京 600公里，南距省會(huì)鄭州 50 公里，東至新鄉(xiāng) 20 公里，西鄰煤城焦作 40 公里。工業(yè)基礎(chǔ)較好，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。北距首都北京 600 公里，東距京珠高速 20 公里，南距鄭州國(guó)際機(jī)場(chǎng) 80 公里。 市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo) ： ——到 2020 年，建成一批規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域食品冷鏈物流基地， 河南 省 肉類(lèi)的冷鏈利用率由 22%提高到30%以上，食品安全保障能力顯著增強(qiáng)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)平均食物年產(chǎn)值約為 3000 億美元，超過(guò)20%的食物由于沒(méi)有很好的冷藏、儲(chǔ)存等，物流環(huán)節(jié)上損失率就達(dá) 25%30%。 初步判斷 結(jié)合冷鏈物流發(fā)展特點(diǎn)、趨勢(shì)和我省實(shí)際情況，對(duì)我省發(fā)展食品冷鏈物流的基本判斷如下： 我省食品冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，區(qū)位和交通優(yōu)勢(shì)顯著，發(fā)展空間巨大，應(yīng)作為我省物流業(yè)的重點(diǎn)行 業(yè)加快發(fā)展。 存在問(wèn)題 我省冷鏈物流發(fā)展與交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)和農(nóng)業(yè)大省、食品強(qiáng)省的地位還不適 應(yīng)，主要表現(xiàn)在： 冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施和運(yùn)營(yíng)理念相對(duì)落后。 我省是全國(guó)最大的糧食生產(chǎn)基地，果蔬產(chǎn)量居全國(guó)第二位，肉類(lèi)產(chǎn)量居全國(guó)第三位，奶類(lèi)產(chǎn)量居全國(guó)第四位，糧食、肉類(lèi)、果蔬、乳制品等產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原料基礎(chǔ)雄厚。 圖 34 生產(chǎn)商外包冷藏物流意愿狀況 河南省 冷鏈物流發(fā)展 市場(chǎng)分析 發(fā)展現(xiàn)狀 隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，特別是我省食品工業(yè)迅速崛起，我省食品冷鏈物流得到了較快發(fā)展。根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，冷庫(kù)容量和人均可支配收入增長(zhǎng)呈現(xiàn)出很強(qiáng)的正向相關(guān)性，當(dāng)人均可支配收入超過(guò) 8000 美元時(shí)，冷鏈設(shè)施建設(shè)和冷鏈物流的發(fā)展進(jìn)入高速增長(zhǎng)期。 （ 2）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。我國(guó)冷鏈物流業(yè)尚處于初級(jí)階段，第三方物流比重不高。 目前發(fā)達(dá)國(guó)家冷鏈物流企 11 業(yè)廣泛應(yīng)用倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)、運(yùn)輸管理系統(tǒng)、電子數(shù)據(jù)交換、全球定位和全程溫度監(jiān)控、質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，普遍實(shí)行（冷）柜車(chē)（頭）分離，建設(shè)新型節(jié)能冷庫(kù)，使冷鏈物流運(yùn)行質(zhì)量與效率實(shí)現(xiàn)了大幅提高，產(chǎn)品安全得到了強(qiáng)有力的保證。國(guó)際冷鏈物流發(fā)展主要呈現(xiàn)以下趨勢(shì)： 冷鏈物流向一體化、系統(tǒng)化發(fā)展。 一些冷鏈物流的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)先后頒布實(shí)施，《食品安全法》等 重要法律法規(guī)逐步完善。冷凍貯藏包括農(nóng)產(chǎn)品的冷卻和凍結(jié)貯藏，此環(huán)節(jié)主要涉及各類(lèi)冷藏庫(kù)、加工間、冷藏柜、凍結(jié)柜等。一些冷鏈物流的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)先后頒布實(shí)施，《食品安全法》等重要法律法規(guī)逐步 完善。 據(jù)有關(guān)權(quán)威部門(mén)調(diào)查分析指出，我國(guó)食品領(lǐng)域的年產(chǎn)值約為 3000億美元，超過(guò) 20%的食品由于沒(méi)有很好的冷鏈物流條件，在運(yùn)輸過(guò)程中損耗，僅水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等冷鏈物流環(huán)節(jié)上損失率達(dá) 2530%。 社會(huì)效益：冷鏈物流中心的建設(shè)將更大程度地保證食品安第一章 總 論 5 全，提高人民生活質(zhì)量，保障人民身體健康，將推動(dòng)新鄉(xiāng)市冷鏈物流業(yè)的發(fā)展，加速冷藏食品的流通。冷庫(kù)內(nèi)部功能 仍實(shí)行分區(qū)，按照不同產(chǎn)品的需要，合理布局溫度、濕度控制區(qū)。公司第一章 總 論 2 的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)公司向著養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈銷(xiāo)售一體化、品牌化的方向發(fā)展。 第十章 結(jié)論與建議 ................................................................................................................................. 47 附表： 建設(shè)投資估算表 （附表 附表 1 12） 流動(dòng)資金估算表 （附表 2） 投資使用計(jì)劃與資金籌措表（附表 3） 總成本費(fèi)用估算表（附表 4） 外購(gòu)材料費(fèi)估算表 （附表 41） 外購(gòu)燃料動(dòng)力費(fèi)估算表 （附表 42） 工資及福利費(fèi)估算表 （附表 43） 修理費(fèi)估算表 （附表 44） 其它費(fèi)用估算表 （附表 45） 固定資產(chǎn)折舊估算表 （附表 46） 營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金及附加和增值稅估算表（附表 5） 利潤(rùn)與利潤(rùn)分配表（附表 6） 項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表（附表 7） 附圖： 項(xiàng)目規(guī)劃平面圖 第一章 總 論 1 第一章 總 論 項(xiàng)目單位基本情況 新鄉(xiāng)市鴻鑫肉品有限公司是獲嘉縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)之一，是河南省人民政府指定的生豬定點(diǎn)屠宰加工廠。公司從生豬屠宰加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、配送銷(xiāo)售等全過(guò)程，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定組織運(yùn)作。 第一章 總 論 3 建設(shè)規(guī)模 該項(xiàng)目規(guī)劃總占地 6000 平方米 （約 9 畝），總建筑面積 8000平方米 。其中：建設(shè)投資 3900 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 900萬(wàn)元 。近年來(lái)，隨著我國(guó)對(duì)交通、物流基礎(chǔ)設(shè)施投入的不斷加大，已經(jīng)在公路、鐵路、水運(yùn)、航空、大型貨物集散中心的建設(shè)和規(guī)劃等方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，很好地支撐了現(xiàn)代物流配送的快速發(fā)展。隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，冷鏈物流逐步受到重視。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 肉類(lèi)冷鏈物流主要包括冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)輸及配送、冷凍銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。冷凍銷(xiāo)售包括各種冷鏈農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)零售環(huán)節(jié)的冷凍儲(chǔ)藏和銷(xiāo)售，此環(huán)節(jié)主要涉及冷藏、冷凍陳列柜和儲(chǔ)藏柜。 公司業(yè)務(wù)主要有生豬屠宰、豬肉分割、加工及生鮮豬肉的冷鏈物流配送等，規(guī)模較小，已經(jīng)難于滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求，隨著公司規(guī)模的 不斷擴(kuò)大，急需建設(shè)新的冷藏、冷凍庫(kù)房和引進(jìn)新設(shè)備，以滿足產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大及市場(chǎng)發(fā)展的需要。 據(jù)國(guó)際冷藏庫(kù)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)，美、日兩國(guó)冷庫(kù)總量占到世界冷庫(kù)總量的近 40%。 （ 2）冷鏈流通率相對(duì)較低。行業(yè)龍頭企業(yè)、主導(dǎo)廠商對(duì)上下游控制能力逐步加強(qiáng)，食品產(chǎn)業(yè)的集約化和規(guī)?；潭炔?斷提高，推動(dòng)了冷鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展。 （ 4）城鄉(xiāng)居民對(duì)食品安全關(guān)注度急劇提升。 15 （ 3）第三方冷鏈物流外包比例將逐步提高。 冷鏈物流技術(shù)逐步推廣。 食品冷鏈物流市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆? 冷鏈物流理念與技術(shù)推廣相對(duì)滯后。 市場(chǎng)發(fā)展前景及目標(biāo) 冷鏈物流業(yè)蘊(yùn)含著巨大的市場(chǎng)潛力。 從生產(chǎn)來(lái)看，目前我國(guó)的肉類(lèi)食品廠有 2500 多家，年產(chǎn)肉類(lèi) 6000 萬(wàn)噸，產(chǎn)量以每年 5%左右的速度遞增；速凍食品廠 2020多家，年產(chǎn)量超過(guò) 1000 萬(wàn)噸，并以每年 20%的幅度遞增。歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。 全縣擁有 35KV 以上變電站 12 座，供電能力充足。年均氣溫 ℃ ，年均無(wú)霜期 天，年均降雨量 毫米，年均降雪日 天，年均日照 小時(shí)。 項(xiàng)目位于 獲嘉縣城北薄口路東側(cè) ， 交通條件十分便利。 24 第五章 項(xiàng)目設(shè)計(jì) 方案 總平面布置 應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)運(yùn)輸和設(shè)備管線布置合理等綜合要求； 肉類(lèi)等加工廠的冷庫(kù)應(yīng)布置在廠內(nèi)牲畜等的原料區(qū)和鍋爐房、煤場(chǎng)、污物、 污水處理場(chǎng)地夏季最大頻率的上風(fēng)側(cè)； 總平面布置應(yīng)做到近遠(yuǎn)期結(jié)合，以近期為主，兼顧今后擴(kuò)建的可能； 冷庫(kù)與其他建（構(gòu)）筑物的衛(wèi)生防護(hù)距離應(yīng)符合當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)有關(guān)規(guī)定； 氨壓縮機(jī)房的位置應(yīng)靠近冷負(fù)荷最大的冷間，并應(yīng)有良好的自然通風(fēng)環(huán)境； 變配電間應(yīng)布置在氨壓縮機(jī)間的附近； 冷庫(kù)場(chǎng)區(qū)的主要道路和進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的主要道路應(yīng)鋪設(shè)適于通行的堅(jiān)硬路面（如混凝土或?yàn)r青路面）。配置適當(dāng)功率的制冷設(shè)備，節(jié)約能源。 技術(shù)（工藝）方案 圖 51 工藝路線流程圖 目前 主要采用的是低溫冷藏法。 建筑體內(nèi)隔墻可選用輕質(zhì)磚或其他輕質(zhì)材料。廠區(qū)室外消火栓用水量 20L/s，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 2小時(shí)；室內(nèi)消火栓用水量15L/s，火災(zāi) 延續(xù)時(shí)間 2小時(shí)。照明用電和電力用電分別設(shè)置總開(kāi)關(guān)，供電線路敷設(shè)采用電纜直埋和電纜溝敷設(shè)相結(jié)合的方式。 施工準(zhǔn)備：進(jìn)行場(chǎng)地平整、修建施工臨時(shí)道路等 土建施工：進(jìn)行總圖及單體施工。 環(huán)境保護(hù)治理、節(jié)能及綠化措施 治理措 施 生活污水治理 該項(xiàng)目在運(yùn)行期間產(chǎn)生的生活污水，擬采用化糞池沉淀處理，達(dá)標(biāo)后排入 基地 排水系統(tǒng)。擬采取及時(shí)疏通、規(guī)定其行駛路線、定點(diǎn)停放和對(duì)進(jìn)場(chǎng)車(chē)輛有害尾氣排放進(jìn)行適當(dāng)控制等措施，以減少場(chǎng)內(nèi)車(chē)輛所排尾氣對(duì)市場(chǎng)內(nèi)空氣的污染。 （ 4）冷藏庫(kù)儲(chǔ)藏溫度和冷藏庫(kù)庫(kù)房利用率 節(jié)能冷藏庫(kù)庫(kù)房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫(kù)房有效容積的比值。推廣保溫隔熱性能好的圍護(hù)結(jié)構(gòu)和高效保溫節(jié)能窗，提高門(mén)窗的氣密性。負(fù)責(zé)經(jīng)理安排的有關(guān)生產(chǎn)管理、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)及對(duì)外協(xié)調(diào)工作。職工主要以面向社會(huì)公開(kāi)招聘，以吸收優(yōu)秀員工。項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中，聘請(qǐng)有資格的監(jiān)理單位和人員，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行監(jiān)理，抓好工程進(jìn)度，提高工程質(zhì)量，降低成本。 制訂出生產(chǎn)操作規(guī)程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。制冷系統(tǒng)配有泄氨器等應(yīng)急裝置。 院 內(nèi)應(yīng)配置一些消毒滅菌設(shè)備，進(jìn)行經(jīng)常性消毒、滅菌工作。 （ 2）基本預(yù)備費(fèi)按第一類(lèi)工程費(fèi)用和第二類(lèi) 工程費(fèi)用的 3%計(jì)取。 總投資構(gòu)成分析 序號(hào) 項(xiàng)目 投資額 （萬(wàn)元） 百分比（ %） 一 總投資 4800 1 建設(shè)投資 3900 工程費(fèi)用 3673 其它費(fèi)用 基本預(yù)備費(fèi) 2 流動(dòng)資金 900 資金籌措方案 項(xiàng)目總投資為 4800萬(wàn)元，資金來(lái)源為企業(yè)自籌。 總成本費(fèi)用估算 原材料動(dòng)力燃料消耗由工藝及公用工程專(zhuān)業(yè)提出條件為依據(jù)、計(jì)算單價(jià)均以現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)為基礎(chǔ)。 預(yù)計(jì) 正常年銷(xiāo)售收入可達(dá) 52791萬(wàn)元。 根據(jù)國(guó)家規(guī)定，折舊采用平均年限法，建設(shè)構(gòu)筑物折舊年限 20年，殘值率 5%。資金 第一 年投入 100%。同時(shí)包括進(jìn)行該項(xiàng)目所發(fā)生的其它費(fèi)用。 消防安全 根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB500162020）的有關(guān)規(guī)定，擬在各建筑物周?chē)O(shè)置環(huán)行消防通道，并滿足消防車(chē)道的寬度要求，各建筑物間應(yīng)留有滿足消防登高的間