【正文】 面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：　?。ㄒ唬┐_定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍　　各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。一個(gè)是加大物資計(jì)劃制定的人員的數(shù)量，讓他們深入各個(gè)部門進(jìn)行調(diào)研，并且掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)律，保證物資計(jì)劃制定依據(jù)的廣泛性和準(zhǔn)確性?！　?二)注重對(duì)采購(gòu)人員的管理　　選擇合適的人員來(lái)進(jìn)行物資采購(gòu)計(jì)劃的編制，并進(jìn)行物資的采購(gòu)，是保證物資有效使用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作。　　(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)　　要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。　　國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)?！　≡谥贫ㄎ镔Y采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。　　。　　?！　?、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序?！　??！　?五)開業(yè)前第十五天　　?！　??！　。源_保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。庫(kù)存的物資信息如果不能準(zhǔn)確的記錄，制定的采購(gòu)計(jì)劃就不能充分利用已有資源。這些供應(yīng)商在過(guò)去的幾年屬于試用、磨合階段，后續(xù)需要雙方的共同努力?！　?9)拿到簽字清單做結(jié)算書?？梢韵胂裼衩自陲暳显喜少?gòu)中的重要性?！　∧壳岸鄶?shù)大集團(tuán)也在產(chǎn)區(qū)設(shè)點(diǎn)設(shè)庫(kù)直接收購(gòu)，以保證貨源，手中有糧心中才不慌嘛?！　、多極化：對(duì)玉米而言，其實(shí)可以理解為東北產(chǎn)區(qū)、華北產(chǎn)區(qū)、西北產(chǎn)區(qū)和南方產(chǎn)區(qū)相結(jié)合?！　∪绾卧儍r(jià)、比價(jià)　　作為采購(gòu)，詢價(jià)比價(jià)是一個(gè)基本課，幾乎是天天都在進(jìn)行。　　公司的庫(kù)存是有限的，保管能力也是有限的，并且保管原料費(fèi)用也不低。若這些問題解決不了，就只能調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃，或改變采購(gòu)策略。第三是破損率，玉米在脫粒時(shí)產(chǎn)生的，碎粒、半粒、蟲食粒等。　　產(chǎn)品質(zhì)量要求應(yīng)作為采購(gòu)的首要條件，其次是重量結(jié)算，首款付比例尾款結(jié)算辦法等合同約定內(nèi)容要嚴(yán)格審定。乙方應(yīng)對(duì)每批貨物進(jìn)行驗(yàn)收，對(duì)質(zhì)量有異議的，由雙方抽樣封存后在____ 日內(nèi)進(jìn)行進(jìn)一步檢驗(yàn)，檢驗(yàn)單位為：________________ ?！　∪舭l(fā)生特殊情況，致使乙方不再需要甲方送貨的，或甲方無(wú)足夠貨物提供給乙方的，均應(yīng)提前____ 日告知對(duì)方，雙方可解除合同。未盡事宜，由雙方共同協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，xxxx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的仸務(wù)?！　」_公正透明，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格?！　〔少?gòu)工具下載：倉(cāng)庫(kù)管理與庫(kù)存控制物資采購(gòu)入庫(kù)驗(yàn)收管理規(guī)定　　五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)仸感　　xxxx年采供部特別注重，除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)仸感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。　　在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)仸意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。　　xx年年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購(gòu)管理制度?！　∽龊脙r(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制。　　三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)　　xx年年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。我們發(fā)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。　　熟悉工程施工程序，建立物資臺(tái)帳，隨時(shí)跟蹤掌握物資的發(fā)運(yùn)和到貨情況，掌握物資使用情況，把握使用規(guī)律，確保正常供應(yīng)?！　?積極配合工程、財(cái)務(wù)、經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量等相關(guān)部門，做好協(xié)助工作?！　「鶕?jù)物資管理(肇慶物料管理)系統(tǒng)軟件的要求認(rèn)真履行自己在系統(tǒng)中應(yīng)該承擔(dān)的職責(zé)?！　【唧w執(zhí)行公司制定的物資管理標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)物資管理制度，按照物資管理工作程序，努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮58個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)?！　〔少?gòu)效益全線凸現(xiàn)。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與?！　∫员悴少?gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益?！　≈贫ú少?gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。為公司節(jié)約了100多萬(wàn)的采購(gòu)資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本。即使在時(shí)間緊，仸務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。xxxx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的?！　“恕⒉豢煽沽Γ阂虬l(fā)生自然災(zāi)害等不可抗力的，經(jīng)核實(shí)可全部或部分免除責(zé)任，但應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知對(duì)方，并在合理期限內(nèi)提供證明?！　〖追浇桓兜呢浳锊环腺|(zhì)量要求或來(lái)自不具備合法資質(zhì)的屠宰企業(yè)的，乙方有權(quán)拒收，并及時(shí)通知甲方?！　《①|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，且____________________　　三、履行期限：為____ 年____月____日至____ 年____月____日。所以要提前溝通好，避免商務(wù)糾紛?！　〔少?gòu)中質(zhì)量的把控：　　質(zhì)量上：第一是水分，玉米的水分降得越低越好。不能貨到了才去找?guī)??！　”葍r(jià)實(shí)際是比的是到廠綜合成本，直接的是到廠價(jià)格，當(dāng)然若質(zhì)量不一樣，得相應(yīng)加減相應(yīng)質(zhì)量成本，付款方式不一樣也得有財(cái)務(wù)費(fèi)用不一樣，這些都是成本。產(chǎn)區(qū)大供應(yīng)商與銷區(qū)貿(mào)易商相結(jié)合。　　如何選擇和開發(fā)供應(yīng)商　　a、產(chǎn)區(qū)化：爭(zhēng)取產(chǎn)區(qū)化采購(gòu)，比質(zhì)比價(jià)，降低采購(gòu)成本，全國(guó)一盤棋，有針對(duì)性的選擇產(chǎn)區(qū)。4月至至低點(diǎn)時(shí)采用積極策略，加大采購(gòu)可至9月底?！　?. 爭(zhēng)取能夠建立合理的結(jié)構(gòu)件核價(jià)模板　　4. 完善供應(yīng)商的管理工作?！　?4)每一項(xiàng)都會(huì)出樣品讓設(shè)計(jì)師選樣，封樣(設(shè)計(jì)如有變更請(qǐng)及時(shí)以書面形式通知采購(gòu)部以免造成不必要的浪費(fèi))。采購(gòu)物部基本上滿足了公司訂單的需求。　　(一)物資采購(gòu)計(jì)劃缺少準(zhǔn)確