中藥膏方的制備及注意事項(xiàng)培訓(xùn)講義(存儲版)
【正文】 ? 取汁： 將所有藥汁集中 ,用 100 目篩子過濾 ,靜置一夜 ,傾出藥液 ,去除沉淀物 ,此為清汁。而 “ 掛旗 ” 大 ,說明膏滋熬得偏老 ,適于在暖冬服用； “ 掛旗 ” 小 ,說明膏滋熬得偏嫩 ,適于寒冬服用。 ? ③膏質(zhì)過嫩 ,水份控制不當(dāng) ,含水量較多。 解決方法 ? 制備中使用的器具要注意清洗 ,保持清潔 ,不要帶入灰屑、纖維等雜物。各個(gè)工作區(qū)域應(yīng)相對分開 ,防止交叉污染。 ? 1炒糖要炒透 (炒至老黃色）。 ? 膏方服用注意事項(xiàng)： 每日早晚各服 30g(約 1湯匙 ),開水沖服 。為防止霉變也可放入冰箱內(nèi)貯存。 ? ③所用湯匙應(yīng)洗凈 ,并避免生水進(jìn)入盛藥容器 。 ? ⑤脾胃功能低下、舌苔厚膩者 ,及有感冒癥狀等患者 ,必須先健脾驅(qū)邪 ,然后進(jìn)補(bǔ) ,否則閉門留寇 ,反而使應(yīng)狀加重。 ? 嚴(yán)格要求操作人員按照膏方的操作規(guī)定進(jìn)行操作 ,藥材要經(jīng)過充分浸泡 ,并在藥材煎煮前加入足量的水 , 一般采用超過藥面 15厘米 ,煎煮過程中應(yīng)及時(shí)攪拌。 ? 盛膏方的容器應(yīng)消毒烘干以備用。由于濃縮過程中藥液不斷蒸發(fā) ,藥液中含水量減少 ,極易出現(xiàn)焦化現(xiàn)象。 ? 容易 “ 出花 ” ： ? ①使用的器具 ,特別是容器沒有充分消毒。 ? 收膏標(biāo)準(zhǔn)： 用竹片從鍋內(nèi)提起 ,見膏滋向下滴成三角形 ,即 “ 掛旗 ” 。 煎汁 ? 容器： 最好用陶器、瓷制品 ,其次是不銹鋼或鋁鍋 ,不能用生鐵鍋。糖尿病人忌用冰糖、怡糖、蜂蜜 ,可以用木糖醇或女貞糖 ,處方時(shí)要少用苦澀藥?！?外臺秘要 》 記有 “ 古今諸家煎方六首 ” 滋補(bǔ)強(qiáng)壯的膏方 。膏滋方不僅是滋補(bǔ)強(qiáng)壯的藥品 ,更是治療慢性疾病的最佳制劑。 膏方的材料準(zhǔn)備 ? 除了中藥飲片外 ,還需事先準(zhǔn)備好收膏藥和一些特殊工具。 ? ② 100目不銹鋼
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