20xx制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告10篇(存儲(chǔ)版)
【正文】 簽訂了供餐協(xié)議?！ ￡P(guān)于州教育局轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳《關(guān)于通報(bào)望謨縣石屯鎮(zhèn)樂(lè)化小學(xué)師生疑似化學(xué)性食物中毒事件做好學(xué)校食品安全工作的緊急通知》的通知，我校有關(guān)人員對(duì)學(xué)校食堂各方面的工作進(jìn)行自查，通過(guò)自查我們認(rèn)為學(xué)校食堂能夠按照各級(jí)有關(guān)食堂方面的要求去做，能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。為確保師生飲食安全，把好食品采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認(rèn)真做好取證，索證工作，堅(jiān)決不購(gòu)買(mǎi)無(wú)證商販的食品蔬菜。每個(gè)品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時(shí)。食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器?！ 《凑铡恫惋嫎I(yè)和群眾用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，建立了健全的各項(xiàng)規(guī)章制度。校園執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購(gòu)程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品的安全。加強(qiáng)飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生，并組織學(xué)生干部到飯?zhí)脵z查評(píng)比，并將檢查結(jié)果在全校公布?！ ?3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。儲(chǔ)藏室對(duì)配送的每一批食品要留樣封存，留樣不得少于3天，以備待查。蛋奶主管員務(wù)必將每月蛋奶發(fā)放登記臺(tái)賬匯集成冊(cè)并入檔，以備檢查和審計(jì)。校園衛(wèi)生室、食堂要透過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。教育學(xué)生不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品。 (4)、校園透過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)?！ 橛行У目刂菩@食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障校園師生員工健康安全。各班在班主任組織下把蛋奶分發(fā)給學(xué)生，學(xué)生須簽字。確保食品按時(shí)、保質(zhì)保量配送到校園，總務(wù)處按排專人做好供接貨登記工作?！ ?2)、把好“消毒”關(guān)。并及時(shí)調(diào)整調(diào)不合理的廚房?jī)?nèi)部布置。食堂有專門(mén)的管理人員，負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常管理工作。 我校一向以來(lái)，就高度重視校園食品安全工作，把食品安全工作納入校園安全工作之中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機(jī)構(gòu)：韓曉輝為組長(zhǎng)，劉聰岐、李衛(wèi)東為副組長(zhǎng)，張軍民、劉建社、張劍鋒為成員，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。有專用的餐具消毒桶。 杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證危險(xiǎn)因素發(fā)生。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購(gòu)食品制度、采購(gòu)索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。培訓(xùn)方面重點(diǎn)從業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)水平、食品安全等幾個(gè)方面加強(qiáng)培訓(xùn)。德育處專門(mén)制定了拒絕浪費(fèi)的考核制度，并納入班級(jí)考評(píng)，已督促學(xué)生約束自己的浪費(fèi)行為。使?fàn)I養(yǎng)餐飯菜價(jià)格遠(yuǎn)低于校外同類餐飲行業(yè)。他們紛紛表示，在今后的生活工作中，一定從自己做起，帶動(dòng)身邊人，以實(shí)際行動(dòng)拒絕浪費(fèi)，做好杜絕浪費(fèi)的引領(lǐng)者?！ ∫皇羌袑W(xué)習(xí)，思想先行。 ，及時(shí)制止浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象，并督促家人、朋友和同事，時(shí)時(shí)講節(jié)約、處處不浪費(fèi)?！ ∪⒔逃麄鬟^(guò)程中的具體措施。 在對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育的同時(shí)，要求學(xué)生把“愛(ài)糧節(jié)糧，從我做起”的思想落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)中去,為此，我們開(kāi)展了豐富多彩的教育活動(dòng)，確保各項(xiàng)活動(dòng)落到實(shí)處： 、四、五、六年級(jí)開(kāi)展以“愛(ài)糧節(jié)糧 從我做起”為主題開(kāi)展征文活動(dòng)，然后從每個(gè)班級(jí)中選出優(yōu)秀征文參加學(xué)校的征文評(píng)比活動(dòng)?！ ≈浦共惋嬂速M(fèi)，餐館要“舍得”。為了使用包間，只得硬著頭皮點(diǎn)上1200元的菜品，最后卻根本吃不完。只有多點(diǎn)菜，消費(fèi)高點(diǎn)，才能夠賺取更多利潤(rùn)。 餐飲浪費(fèi)最嚴(yán)重的還是餐館。厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)、持久工程。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求，加強(qiáng)公務(wù)活動(dòng)用餐管理。自覺(jué)踐行“光盤(pán)”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng)，防止“舌尖上的浪費(fèi)”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣?！ ?qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)格自查。加強(qiáng)預(yù)算支出管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)費(fèi)用支出審批制度?！ ∈称窋[架不足。 工作人員健康證齊全。建立健全部門(mén)間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊?！ ?六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次。符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家，量化分級(jí)率100%。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，X市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營(yíng)造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。 (二)樹(shù)立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)?！ ?三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足?！ ?四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)?！ ∈程霉芾頇n案較好。經(jīng)認(rèn)真自查總結(jié)，現(xiàn)將工作落實(shí)情況匯報(bào)如下： 一、厲行節(jié)約工作落實(shí)情況 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化組織。進(jìn)一步控制一般性支出，大力壓縮會(huì)議、文件、通信等方面的費(fèi)用支出，提倡開(kāi)短會(huì)、發(fā)短文，提高效率，精簡(jiǎn)開(kāi)支；深入開(kāi)展節(jié)約用電、用油、用水活動(dòng)；進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范公務(wù)車使用管理，將我局現(xiàn)有的1輛公務(wù)用車進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范管理，實(shí)行定點(diǎn)保險(xiǎn)、定點(diǎn)維修、定點(diǎn)加油制度；從嚴(yán)控制公務(wù)接待費(fèi)支出，嚴(yán)格執(zhí)行招待費(fèi)開(kāi)支范圍、開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)規(guī)定，不搞超規(guī)格接待，嚴(yán)格控制名煙、名酒招待客人，嚴(yán)格控制陪餐人數(shù)，禁止私客公請(qǐng)。我局重點(diǎn)對(duì)公務(wù)用車管理、公款宴請(qǐng)、公務(wù)接待、“小金庫(kù)”治理、嚴(yán)格管理各類因公差旅費(fèi)支出，嚴(yán)格執(zhí)行省市縣里的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格控制新建和裝修辦公用房等進(jìn)
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