【摘要】不同餐飲企業(yè)選址操作要點(diǎn)一、高投入要有高產(chǎn)出——高檔豪華型餐廳選址要點(diǎn)高檔豪華型餐廳必須有足夠的餐位面積。否則,投資大、餐位少,必然導(dǎo)致投資回收期太長。因此高檔豪華型餐廳使用面積一般不應(yīng)低1000平方米,餐位總數(shù)在500個以上,有裝修典雅的大廳和多個豪華包房,餐廳消費(fèi)環(huán)境美觀、典雅,達(dá)到五星級餐館標(biāo)準(zhǔn)。若是自建的餐廳,投資回收期應(yīng)控制在3年以內(nèi);若是租賃經(jīng)營的餐廳,投資回收期
2025-06-26 03:14
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)員工培訓(xùn)計(jì)劃 餐飲企業(yè)員工培訓(xùn)計(jì)劃 站在基層論管理培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn):優(yōu)秀餐飲企業(yè)服務(wù)人員,具體表現(xiàn)為總則5條一心:對公司的忠誠之心。二意:凡遇事皆多思索,考慮。三輕:說話輕、走路輕...
2024-11-15 06:43
【摘要】第一章總則第一條適用范圍本方案適用于濟(jì)公沙鍋餐飲管理(北京)有限責(zé)任公司(以下簡稱“公司”)所有正式員工,其中董事會任命的高管人員由董事會考核,非董事會任命的高管人員的績效考核按照《業(yè)績合同管理辦法》執(zhí)行。第二條考核目的1.通過考核將經(jīng)營計(jì)劃落實(shí)為每一個員工的具體工作,促進(jìn)公司經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);2.通過績效考核加強(qiáng)上下級溝通和各部門間的相互協(xié)作;3.通
2025-05-23 18:33
【摘要】1
2025-05-13 17:15
【摘要】是我們提高工作效率的一個前提。計(jì)劃對工作既有指導(dǎo)作用,又有推動作用,搞好工作計(jì)劃,是建立 正常的工作秩序,提高工作效率的重要手段。下面是小編整理的餐飲企業(yè)年度營銷計(jì)劃,希望對大家有所 幫助! 餐...
2025-09-07 04:17
【摘要】第六章餐飲企業(yè)生產(chǎn)管理第一節(jié)餐飲生產(chǎn)的特點(diǎn)及餐飲生產(chǎn)管理的任務(wù)?餐飲企業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)?生產(chǎn)量的不穩(wěn)定性(市場變化需求;季節(jié)變化;消費(fèi)觀念與就餐方式)?生產(chǎn)工藝的差異性?生產(chǎn)成本的復(fù)雜多變性?產(chǎn)品的特殊性(產(chǎn)品消費(fèi)的一次性和及時(shí)性;不耐貯存性;產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的模糊性與多元性)
2025-08-11 10:33
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)離職交接單 餐飲管理有限公司離職交接單 離職人基本情況 姓名身份證號性別 原崗位合同到期時(shí)間 離職原因: 合同到期辭職協(xié)商解除單位解除離職人解除 物品交接歸還狀態(tài)審核人日...
2024-10-29 08:51
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)文化策劃 餐飲企業(yè)文化策劃 2010-06-24中國管理網(wǎng)評論0條我要投稿 導(dǎo)讀: 一、重要性 一、重要性 1、眾所周知價(jià)值規(guī)律是“一只看不見的手”,企業(yè)的活動要受到價(jià)值規(guī)...
2024-10-21 03:29
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)口號 “我面帶笑臉,由于我熱愛工作”; “我淡妝打扮,由于是基本規(guī)矩”; “我服裝整潔,由于是專業(yè)服務(wù)”; “我樂于助人,由于客人是朋友”; “我布滿自大,由于我做得最棒”;...
2024-11-03 22:10
【摘要】餐飲服務(wù)口號 我面帶笑臉,由于我熱愛工作; 我淡妝打扮,由于是基本規(guī)矩; 我服裝整潔,由于是專業(yè)服務(wù); 我樂于助人,由于客人是朋友; 我布滿自大,由于我做得最棒; ...
2024-12-16 23:48
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)業(yè)績提升方案 第一項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目:產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與價(jià)格管理 1考察評估 1.1針對地區(qū)餐飲市場進(jìn)行考察,評估不同消費(fèi)群餐飲消費(fèi)產(chǎn)品特征。 2深入分析 2.1對甲方企業(yè)既往產(chǎn)品經(jīng)營數(shù)...
2024-10-25 04:50
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)文化參考 尋客餐飲企業(yè)文化 第一章 企業(yè)理念我們的發(fā)展理念: 我們用創(chuàng)新超出專業(yè),用專業(yè)提高品質(zhì),用品質(zhì)發(fā)展品牌,我們深信并承諾,在5年內(nèi)做到全市30家,20年內(nèi)做到全國300...
2024-10-13 17:59
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)人員配置表 天仁聚驢肉香美食有限公司 各部門人員配置表 財(cái)務(wù)部:部長1名 助理1名 總部財(cái)務(wù)課:總會計(jì)(課長)1名 課員3名 出納1名直營財(cái)務(wù)課:總會計(jì)(課長)1名 課...
2024-10-28 22:16
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)員工管理技巧 餐飲企業(yè)員工管理技巧 簡易管理學(xué): 【管理團(tuán)隊(duì)的“34323”法則】?三個尊重:尊重工作、尊重伙伴、尊重自己;?四顆心:愛心、耐心、細(xì)心、真心;?三個慎:慎言、慎行...
2024-11-04 12:49
【摘要】中國餐飲企業(yè)新百強(qiáng)根據(jù)商務(wù)部、中國烹飪協(xié)會、中華全國商業(yè)信息中心共同做出的調(diào)查分析,,%,%;百強(qiáng)企業(yè)從業(yè)人員超過60萬人,占全行業(yè)從業(yè)人員的3%。主要特點(diǎn)如下: 一、各種成分和業(yè)態(tài)競相發(fā)展,外商投資增勢較快。 從企業(yè)所有制性質(zhì)看,非國有(包含外資、股份及私營)餐飲企業(yè)87家,%;國有及國有控股企業(yè)13家,%?! 钠髽I(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)看,快餐類企業(yè)31家,,%
2025-05-27 22:57