幼兒園食品安全工作總結(jié)范文與幼兒園食品安全工作計劃怎么寫三篇匯編(存儲版)
【正文】 具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。(四)幼兒園食品原料采購索證制度：原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。主管領導定期檢查(每周二到三次)食堂負責人自查(每天)衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)按標準要求，不留死角。六、組織戶外活動時，確保幼兒安全，首先要進行安全教育。后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境。做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作。食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。六、建議:強化學校食堂從業(yè)人員法制意識，確保食品衛(wèi)生安全盡快形成利用暑假期間開展食堂衛(wèi)生整改機制。五、存在問題:衛(wèi)生設施相對不足，基本功能用房或加工場所不能保證功能分區(qū)。從業(yè)人員健康管理。專項整治過程中發(fā)現(xiàn)學校、幼兒園xx所持有餐飲服務許可證。我縣區(qū)域內(nèi)共有中、小學校及幼兒園xxx所。二、指導思想。成立學校食品安全領導小組和的占100%。索證索票及采購臺賬。采購的食品及源料未建立驗收和進貨臺賬，尚未得到有效規(guī)范。謝謝閱讀！幼兒園食品安全工作計劃怎么寫三篇食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。嚴格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識。做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié)，認真做好年報表。，采取對策?！酒繛榱寺鋵嵔逃株P(guān)于學校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。每次
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