幼兒園食品安全工作總結(jié)范文與幼兒園食品安全工作計劃怎么寫三篇匯編(存儲版)
【正文】 具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?四)幼兒園食品原料采購索證制度：原料采購必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。六、組織戶外活動時，確保幼兒安全，首先要進(jìn)行安全教育。后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境。做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作。食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。六、建議:強(qiáng)化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識，確保食品衛(wèi)生安全盡快形成利用暑假期間開展食堂衛(wèi)生整改機(jī)制。五、存在問題:衛(wèi)生設(shè)施相對不足，基本功能用房或加工場所不能保證功能分區(qū)。從業(yè)人員健康管理。專項整治過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)校、幼兒園xx所持有餐飲服務(wù)許可證。我縣區(qū)域內(nèi)共有中、小學(xué)校及幼兒園xxx所。二、指導(dǎo)思想。成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和的占100%。索證索票及采購臺賬。采購的食品及源料未建立驗收和進(jìn)貨臺賬，尚未得到有效規(guī)范。謝謝閱讀！幼兒園食品安全工作計劃怎么寫三篇食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識。做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報表。，采取對策?！酒繛榱寺鋵嵔逃株P(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。每次
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