【正文】 養(yǎng)豬不用抗生素，豬只自身免疫力強(qiáng)，有效控制豬病的流行和發(fā)生，生產(chǎn)安全 “ 綠色 ” 優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。示范 推廣養(yǎng)豬戶 200戶，取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會效益。 ④實驗室內(nèi)用三角瓶進(jìn)行小型發(fā)酵試驗，選取適合發(fā)酵床生產(chǎn)用菌種 ⑤培養(yǎng)、擴(kuò)培成純度高的微生物菌群。 ③豬舍采光。挖掘發(fā)酵池土石方 7500m3，砌筑發(fā)酵池四周 1米高磚混護(hù)墻 1800m，焊接發(fā)酵池護(hù)欄 3600m。 （三） 對技術(shù)可靠性和先進(jìn)性評價 發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的研究是起于上世紀(jì) 90年代初，由日本專家經(jīng)過 30多年的努力，在日本已經(jīng)形成了較完善的發(fā)酵床養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，其系統(tǒng)穩(wěn)定、環(huán)保、成本低，商品豬抗病能力強(qiáng)等，實現(xiàn)了商品豬廢棄物和農(nóng)作物廢棄物循環(huán)利用。 2020年被評為省級標(biāo)準(zhǔn)化示范場，省級示范專業(yè)合作社、省優(yōu)秀合作組織、全國創(chuàng)業(yè)帶動型優(yōu)秀企業(yè)。 40多年來，為畜牧、獸醫(yī)和水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)第一線培訓(xùn)了數(shù)千名應(yīng)用型科技人才。 項目實施地點資源豐富，具有很好的養(yǎng)豬基礎(chǔ) 項目實施地點地處淮北平原，是我省農(nóng)作物的主產(chǎn)區(qū)，豬的飼料原 料資源豐富，農(nóng)作物廢棄物眾多。 工程建設(shè)組 負(fù)責(zé)豬舍改造、發(fā)酵床輔助設(shè)施的建筑工作，嚴(yán)格按照建筑設(shè)計規(guī)劃，保質(zhì)保量按期完成。培訓(xùn)豬生態(tài)健康發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)人才 200人次 1012月 無抗生素豬全價營養(yǎng)飼料的配方設(shè)計和加工。 項目規(guī)模指標(biāo) （ 1）改建生態(tài)健康養(yǎng)殖（發(fā)酵床）豬舍 7500m2，新建生態(tài)健康養(yǎng)豬（發(fā)酵床）豬舍6000 m2 。 項目經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 年出欄 10000頭原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖商品豬，全年累計節(jié)本增效 410萬元，包括每頭豬傳統(tǒng)養(yǎng)殖獲利 200元，回歸原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖每頭豬節(jié)本增效 150元，年產(chǎn) 3000噸有機(jī)肥，年可獲利增效 60萬元（按每噸有機(jī)肥 200元計算）。建設(shè)原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬示范小區(qū) 6個、示范推廣原生態(tài)生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù) 2項。 （ 3）本項目總投資中，擬申請項目財政資金 100萬元，地方財政 資金 120萬元；自籌 134萬元。 （三）項目實施后產(chǎn)生的生態(tài)效益 回歸生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬項目實施，保證豬場污物 “ 零 ” 排放，對環(huán)境無污染 ，優(yōu)化了豬舍環(huán)境，提高了豬的自身免疫力和抗病力。 （ 5）本項目經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境效益十分顯著，有較強(qiáng)的示范、帶動和推廣應(yīng)用價值。項目協(xié)作單位技術(shù)力量雄厚，能在技術(shù)提供可靠保障。 年出欄 10000頭生態(tài)養(yǎng)殖商品豬，全年累計獲利 410萬元。 （ 2）地方財政資金 120萬元。建設(shè)原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬示范小區(qū) 4個。 （ 3）回歸原生態(tài)養(yǎng)殖的商品豬從出生到出欄 160天，體重達(dá) 100公斤，其肉產(chǎn)品安全、“ 綠色 ” 、優(yōu)質(zhì)。 1012月 整理完成試驗數(shù)據(jù)、撰寫項目工作和技術(shù)總結(jié)，項目驗收 七、項目考核指標(biāo) 說明項目實施完成后的預(yù)期成果和具體考核指標(biāo)、分年度實施考核指標(biāo)。項目技術(shù)依托（參加）單位把試驗研究的結(jié)果或成果再應(yīng)用于牽頭單位的養(yǎng)豬生產(chǎn)，達(dá)到牽頭單位和技術(shù)依托（參加）單位產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，互惠互利和雙方互贏的目地。項目實落實自籌資金，協(xié)調(diào)解決項目實施過程中的一些重大問題，設(shè)立項目建設(shè)資金專用賬戶，資金管理嚴(yán)格規(guī)定?？顚Ｓ?，完善資金使用審批制度。并取得了預(yù)期效益。 2020年公司投資 2020萬元，創(chuàng)建一個占地面積 200畝的安徽省向陽牧業(yè)有限公司回歸原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬示范基地，回歸原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，達(dá)到了養(yǎng)豬污物零排放、零污染，并取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。該公司是一家集種豬繁育、生豬銷售、飼料加工、技術(shù)服務(wù)、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)農(nóng)業(yè)為一體的有限責(zé)任公司。 （一）項目技術(shù)路線： 項目總體 發(fā)酵床發(fā)酵菌種的制備技術(shù)路線： 菌種的篩選及培養(yǎng)、組合 有效菌種 接 種 墊料發(fā)酵床 發(fā)酵、生態(tài)養(yǎng)豬 發(fā)酵床管理 改建豬舍 豬出售 生態(tài)安全肉食品品 發(fā)酵床墊料清圈 有機(jī)肥料 屠宰、加工 有機(jī)農(nóng)作物種植植 農(nóng)作物秸稈（加工、配制） 采集地點選擇 （豬場附近的樹林土壤） 土壤微生物的采集 實驗室平板培養(yǎng)（菌落觀察，菌種鑒定） 實驗室試管斜面醇培養(yǎng) 實驗室三角瓶小型發(fā)酵試驗（活性好的菌群） 擴(kuò)增、培養(yǎng)、提純，（純度高活性好的菌 群） 農(nóng)作物廢棄物的加工粉碎 生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵床墊料 發(fā)酵菌群活性劑 豬原生態(tài)養(yǎng)殖無抗生素飼料的配制技術(shù)路線 （ 1） （ 2） 豬主要疫病免疫程序設(shè)計： 原生態(tài)養(yǎng)豬的常規(guī)基礎(chǔ)飼料 原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬飼料（含復(fù)方中藥制劑） 加工粉碎 200 目（超微粉 ） 基礎(chǔ)飼料原料篩選、加工及配制（保質(zhì)、無霉、無污染） 復(fù)方中藥制劑的篩選、組方（黨參、茯苓、白術(shù)、甘草等） 基礎(chǔ)飼料原料篩選、加工及配制（保質(zhì)、無霉、無污染） 低聚木糖（ 木二糖至木五糖的混和物 ） 原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬常規(guī)基礎(chǔ)飼料 原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬飼料（含低聚木糖） 市場采購 病源學(xué)檢測（沙門氏菌、大腸桿菌、支原體） 血清抗體監(jiān)測（豬瘟、藍(lán)耳、偽狂犬等） 疫病免疫程序設(shè)計 （ 二）項目知識產(chǎn)權(quán)獲得方式 專利： 申請國家授權(quán)專利 12項。水泥飼喂走道一般寬 。發(fā)酵床養(yǎng)豬盡可能多地以自然通風(fēng)為主，適當(dāng)借助機(jī)械通風(fēng)，豬舍兩側(cè)窗間寬度一般最好不要大于 1m，新鮮的空氣由窗洞進(jìn)入。 發(fā)酵床的發(fā)酵菌的制作方法二 ①采集地方：同方法一 ②分離培養(yǎng)，把采集到的土壤微生物在實驗室內(nèi)平板培養(yǎng)基上培養(yǎng)，通過菌落形態(tài)觀察，選出所需菌落并進(jìn)行 菌種鑒定。 三、實施內(nèi)容和目標(biāo) 說明本項目實施后達(dá)到的目標(biāo)和項目實施具體內(nèi)容。 發(fā)酵床生態(tài)健康養(yǎng)殖的墊料本身已經(jīng)自然形成一個堆肥發(fā)酵層，大量禽畜糞便被菌種消化掉之后所形成的墊料，已經(jīng)是半腐熟的生物有機(jī)肥料，經(jīng)過一定的再 加工處理，就可作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥向市場銷售。使用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，在養(yǎng)豬過程中，豬只從出生到出欄， “ 一輩子 ”都免沖涼，免沖糞尿，相對于傳統(tǒng)養(yǎng)豬法的每天為豬沖幾次涼，大約節(jié)省 95%的 傳統(tǒng)欄舍沖洗用水，更節(jié)省了每天為欄舍沖洗的 60%人力勞動 . 我國農(nóng)作物秸稈數(shù)量大、種類多、分布廣，估計每年秸稈總產(chǎn)量達(dá)7億噸左右。國家提出了 “ 按照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)安全的要求， 積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠色食品和生態(tài)農(nóng)業(yè) ” 的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化目標(biāo)，并已把防治畜禽養(yǎng)殖污染作為重大工程納入 “ 十一五農(nóng)村小康環(huán)保行動計劃 ” ，斥巨資扶持畜禽糞便資源化利用，以改善農(nóng)村環(huán)境和大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。 （一） 相關(guān)經(jīng)濟(jì)社會形勢、政策背景 隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，畜禽養(yǎng)殖業(yè)逐步走上了專業(yè)化、集約化和科學(xué)化的發(fā)展軌道， 生產(chǎn)規(guī)模日益擴(kuò)大，然而隨之產(chǎn)生的大量畜禽排泄物的處理已成為一個亟待解決的新問題。 項目技術(shù)效果 （ 1）培養(yǎng)、擴(kuò)培出純度高的發(fā)酵床的微生物菌群（種）。項目實施地區(qū)泗縣養(yǎng)豬歷史悠久，是我省商品肉豬主要養(yǎng)殖區(qū)之一。 2020年被評為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司的生態(tài)養(yǎng)豬基地占地面積 128畝，已取得無公害產(chǎn)品認(rèn)證和 ISO環(huán)境管理體系認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證、