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工程設(shè)備部酒店管理模式(存儲版)

2025-09-19 21:55上一頁面

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【正文】 總硬度 mgN/L ≤ 總堿度 mgN/L ≤ 10~ 26 PH值 (25℃ ) > 7 10~ 12 含油量 mg/L ≤ 2 溶解氧 mg/L ≤ 氯根 mg/L 400~ 800 (3)水處理人員應(yīng)十分了解交換器、除氧器等水處理設(shè)備的工作狀況,如有異常,必須及時排除或向值班人員提請幫助解決。設(shè)備有故障停止供應(yīng)熱水進行檢修時,必須向部門領(lǐng) 導(dǎo)匯報,得到批準(zhǔn)后才能斷水修理。 要求: =2噸的鍋爐,每班化驗 1次軟水和爐水。 (6)鍋爐故障處理記錄。 (2)交班:在下班之前必須做好機房、控制室場地的清潔工作。 (8)對上班交點的公用工具及用品要清點驗收。 空調(diào)、冷凍機系統(tǒng)故障處理 (1)空調(diào)、冷凍系統(tǒng)在運行中發(fā)生故障后,應(yīng)及時采取緊急停機,防止故障擴大,并保持故障現(xiàn)場,立即向班組長或管理員報告,重大故障向工程部領(lǐng)導(dǎo)報告。 (5)在巡回檢查中,如發(fā)現(xiàn)事故隱患,應(yīng)及時向班組長匯報。 D、各種保養(yǎng)要如期完成,不得遺漏,保養(yǎng)后要由管理人員驗收合格并簽字后,方可投入運行,不得使設(shè)備帶故障運行。 (2)配電裝置的絕緣等級,應(yīng)與所連接的路線的額定電壓相匹配。 (7)配電裝置的金屬結(jié)構(gòu),應(yīng)有牢固的接地。 (4)應(yīng)詳細了解事故發(fā)生前設(shè)備、設(shè)施等的性能和質(zhì)量情況。 (6)備用發(fā)電機組每周啟動一次 ,每次運轉(zhuǎn) 5— 10分鐘。 (1)電梯的安裝必須由持勞動局頒發(fā)的電梯、起重機械安裝許可證的單位承接。 (2)電梯停駛保養(yǎng)時,首先要關(guān)斷控制電源,以保安全。如有油垢,用酒精棉花擦凈,以防磁鐵得電好后被粘結(jié)吸住不放,造成電動機繼續(xù)運轉(zhuǎn)。 電梯定期巡視檢查 電梯機房的定期巡查是及時發(fā)現(xiàn)電梯可能出現(xiàn)的停梯故障和電梯出現(xiàn)不正常工作狀態(tài)的必不可少的維修工作的一個方面,使電梯的使用處于良好狀態(tài),特規(guī)定如下幾點: (1)每周至少一次對機房進行巡視,在高溫、防汛季節(jié)、臺風(fēng)等惡劣天氣情況下應(yīng)每天巡查機房。在重大故障未能排除之前,不得交接班,并對維修情況做好記錄。 (九 )設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)制度 設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)管理基本要求 (1)加強設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作必須堅持“預(yù)防為主”和“維護與計劃檢修相結(jié)合”的原則,做到正確使用,精心維護,使設(shè)備經(jīng)常處于良好狀態(tài),保證設(shè)備、設(shè)施的長期、安全、穩(wěn)定運轉(zhuǎn),以滿足 酒店 各項工作的需求,保證正常營業(yè)。 (5)各種設(shè)備的操作人員必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,進行設(shè)備的啟動、運行和停機。 (3)各種設(shè)備的操作人員應(yīng)認(rèn)真做好所做日常保養(yǎng)項目的記錄。 (4)一、二級保養(yǎng)要按期完成,不得遺漏,保養(yǎng)后要有設(shè)備技術(shù)管理員或有關(guān)部門技術(shù)人員驗收合格并簽署后,方可投入運行,不得使各種設(shè)備帶故障運轉(zhuǎn)。 (6)設(shè)備大修要嚴(yán)格執(zhí)行大修方案和檢修規(guī)程,把好質(zhì)量關(guān),采取自檢、互檢、專業(yè)檢查相結(jié)合的方法。 (3)全能技工應(yīng)由具有多年維修工齡和較全面的技術(shù),熟悉本店設(shè)備、設(shè)施狀況,工作責(zé)任性強,思想品德和人際關(guān)系好,肯鉆研,有培養(yǎng)前途的人員擔(dān)任。 (5)專用工具,原則上以舊換新,如有缺損應(yīng)酌情處理。 安全生產(chǎn)檢查 (1)安全生產(chǎn)檢查是 安全生產(chǎn)管理工作的一項重要措施,各部門要經(jīng)常開展查思想、查制度、查管理、查隱患活動。 (3)設(shè)備、設(shè)施管理員和技術(shù)管理員應(yīng)定期對各班組的專用、公用工具進行抽查核對。 (2)全能技工應(yīng)按計劃周而復(fù)始地對 酒店 客房、公共區(qū)域進行循環(huán)維修,全能技工的工作以單項維修時間不超過 4 小時為限。 (4)設(shè)備大修方案內(nèi)容包括:修理內(nèi)容、質(zhì)量要求、工程進度、勞動力、備品配件、材料、 特殊工具需要量、試車、驗收規(guī)程、安全措施等。 (3)凡屬二級保養(yǎng)的設(shè)備,均以專項計劃維修人員為主,由操作人員參加擦洗,計劃經(jīng)維修人員負責(zé)拆檢、修復(fù)、更改部分零件、調(diào)整定位和間隙、緊固機件等。 設(shè)備、設(shè)施的例行保養(yǎng) (1)各種設(shè)備、設(shè)施的操作人員對本崗位的設(shè)備,應(yīng)每天進行巡回檢查,并做好巡回檢查記錄。 (4)特種設(shè)備維修保養(yǎng)人員須按政府有關(guān)部門的規(guī)定經(jīng) 過培訓(xùn)、考核合格后發(fā)給證書,才能持證上崗操作和維修。 在維修時,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行保安、消防設(shè)備、設(shè)施維修操作規(guī)范。 (七 )電腦、電話、音像設(shè)備設(shè)施故障處理管理制度 到場時間要求:接到設(shè)備 設(shè)施故障通知,維修人員應(yīng)該在 10分鐘內(nèi)趕到故障現(xiàn)場進行維修。 (8)各層站廳門及地坎槽要經(jīng)常清潔,以防門腳阻塞影響廳門暢通。 (4)曳引電動機全部外形要擦凈,以做到無油垢、無黃油 、底盤無積油。 電梯維修保養(yǎng) (1)電梯委托維修保養(yǎng)工作,必須由經(jīng)市勞動局審核領(lǐng)取了《維修保養(yǎng)許可證》的單位進行。 (10)其它 電氣設(shè)備應(yīng)根據(jù)點檢、檢查的情況進行維修保養(yǎng)。 (4)高配電間內(nèi)避雷器,每年進行一次特性試驗。 (2)應(yīng)詳細了解發(fā)生事故的地點、時間、受害人和肇事者的姓名、性別、年齡、文化程度、技術(shù)等級,本工種工齡,接受安全教育的情況。 2746 (5)配電設(shè)備應(yīng)符合電氣裝置規(guī)程,技術(shù)資料齊全正確,應(yīng)具有: A、銘牌; B、產(chǎn)品說明書; C、電氣原理圖及二次接線圖; D、施工圖; E、接地裝置接線圖,防雷裝置圖和測定報告; F、檢修記錄和試驗記錄; G、一次供電線路模擬圖。 (4)凡機油、煤油等危險品必須放在指定地點,嚴(yán)格保管,使用后的廢油、油揩布不得亂丟,亂放。 B、凡屬一級保養(yǎng)的設(shè)備,需對設(shè)備外表面和有關(guān)部件進 行檢查、清洗、潤滑、緊固、調(diào)整和消除不正常運轉(zhuǎn)因素,并認(rèn)真做好記錄。 (3)保養(yǎng)人員應(yīng)定時定點上崗檢查,隨時注意觀察設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題和隱患要及時消除,不能立即消除的,應(yīng)及時向管理員匯報并做好記錄?!奥劇睓C組設(shè)備在運轉(zhuǎn)有否不正常異味,周圍環(huán)境有否異味等情況。 (7)接班時,對上班設(shè)備進行全面檢查,并主動了解上一班運轉(zhuǎn)情況,看上一班運轉(zhuǎn)記錄表和交班留言,便于本班調(diào)節(jié)運轉(zhuǎn)情況。 上述各項記錄應(yīng)裝訂成冊保存兩年以上。 酒店 分管領(lǐng)導(dǎo)每月要對鍋爐房進行檢查指導(dǎo)一次,并做好 記錄;鍋爐房管理員每星期對鍋爐房工作檢查指導(dǎo)一次。 2446 (3)水處理設(shè)備運行及水質(zhì)化驗記錄表。 (6)鍋爐房更衣室、修理間、控制室、各種泵房(油庫)及 其它 部位的地面、墻面、臺面、箱面等都要每天清掃一次,保持整潔。 鍋爐水質(zhì)管理 ( 1)水處理人員必須通過勞動局專業(yè)培訓(xùn),持有水處理操作證方可上崗。 ( 6)接班后如發(fā)現(xiàn)問題,由接班者負責(zé)處理,如有事故,應(yīng)由接班者填寫事故報告。 ( 3)檢查中要嚴(yán)格要求,及時消除隱患,各項記錄要完整,嚴(yán)禁弄虛作假。 d、設(shè)備資料檔案的管理: 設(shè)備資料檔案應(yīng)有專人管理,負責(zé)資料的收集、整理、造冊填寫、歸檔和管理。 A、非責(zé)任事故: 非 人力所能抗拒和消除的自然災(zāi)害所造成的事故。 設(shè)備事故管理 ( 1)為了保證 酒店 正常營業(yè),各部門對生產(chǎn)過程中所發(fā)生的設(shè)備事故應(yīng)及時采取有效措施,防止事故擴大和重復(fù)發(fā)生。 ( 4)每年末工程部要會同計財部對各種設(shè)備進行一次盤點清查,做到帳帳和帳物相符。凡從事特殊工種的工人,必須經(jīng)勞動部門專門培訓(xùn)、考核合格并領(lǐng)取特殊工種操作證后,才能持證上崗操作。 ( 2) 酒店 設(shè)備 設(shè)施管理必須采用先進的科學(xué)管理方法和維修技術(shù),才能保證設(shè)備設(shè)施的正常使用、運轉(zhuǎn),并發(fā)揮最大的經(jīng)濟效益。 ( 六 )設(shè)備事故處理工作規(guī)范 項 目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 重大或特大 事故 ( 1)事故發(fā)生后應(yīng)及時采取緊急措施,防止事故擴大,并要保持事故現(xiàn)場,立即報告 酒店領(lǐng)導(dǎo) ,由 酒店領(lǐng)導(dǎo) 統(tǒng)一向 業(yè)主 匯報,特大事故應(yīng)同時向市(區(qū))有關(guān)部門報告。 ( 5)如發(fā)生火災(zāi),迅速將電梯降至底層,并疏散乘客至安全區(qū)域,關(guān)閉轎門和層門,停止使用。 ( 8)超越端站位置。 ( 8)連續(xù)停用七天以上的電梯,使用前必須詳細檢查,確認(rèn)無誤后,方可使用。 ( 2)作啟動運行,檢查包括選層、啟動、換速、平層、消號、開關(guān)門速度、安全觸板、各種指示燈信號以及上、下限位和急停按鈕作用等是否安全良好。 ( 6)施工結(jié)束,必須清理場地,拆除保護接地,由監(jiān)護人復(fù)查確認(rèn)安全后,進行合閘操作。 ( 2)在維修時 應(yīng)先查看必要的線路圖或產(chǎn)品說明書,并查明故障原因后方可著手進行修理。 ( 7)檢查水泵、冷卻塔及各主要閥門等設(shè)備是否正常,冷卻塔水位及水溫是否符合要求。 長期 停用 后起 動前 檢查 ( 1)用氣體感受器檢查是否泄漏冷媒,并修補泄漏點。 ( 7)檢查水泵的聯(lián)軸器,軸封和電機絕緣,并加油潤滑。 ( 2)清洗放氣氣體管、過濾器。 對于難度較大需請廠商專業(yè)維修人員解決的故障,應(yīng)報告領(lǐng)班或管理員,及時與廠方聯(lián)系。 ( 7)機油加熱器在開機前若未達到規(guī)定的連續(xù)加熱時間而必須開機時,機內(nèi)冷凍油須予換新,否則不得開機。 10%之內(nèi)。 注意 事項 ( 1)上述的是油爐維修保養(yǎng)內(nèi)容,燃煤鍋爐可適當(dāng)進行調(diào)整,但不得遺漏項目,以確保安全、經(jīng)濟運行。 ( 2)檢驗壓力表,并加鉛封;拆檢旋塞及凝水管,同時進行外表除銹和油漆,并每月進行一次超壓切斷裝置的檢查和保養(yǎng)。 一級 保養(yǎng) 一級保養(yǎng)是在 例 ?;A(chǔ)上進行針對性的保養(yǎng)修理,按各個不同爐種的保養(yǎng)周保養(yǎng)部位: ( 1)檢查水位表及旋塞,消除漏水、漏氣現(xiàn)象。 ( 3)檢查安全閥是否有泄漏,每周第一個早班開啟檢測一次。 ( 2)緊急停爐操作程序為:迅速關(guān)閉鍋爐控制開關(guān),停止燃料供給,切斷鍋爐用電,保持引風(fēng)機工作,通風(fēng)冷卻。 ( 5)鍋爐運行期間,要勤觀察燃燒狀況,及時清除垃圾,并根據(jù)水質(zhì)化驗情況,合理控制排污量,每班至少進 行一次,在供應(yīng)熱水和暖氣時,要保持鍋爐在一定壓力下進行。 ( 2)檢查水位表、壓力表及安全閥、排污閥和各類閥門,應(yīng)保持靈敏可靠。 做好動力、照明等電氣設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,保證電氣設(shè)備和照明燈具等的正常使用。 組織電工做好電氣裝置的維修管理和技術(shù)革新工作,協(xié)同有關(guān)部門做好新裝電氣設(shè)備的竣工驗收工作。 定時做好冷凍機設(shè)備的巡查工作,并做好運行記錄;做好冷凍機房的安全防范和清潔衛(wèi)生工作。 經(jīng)常巡視和檢查鍋爐運行情況,正確調(diào)節(jié)運行參數(shù),認(rèn)真填 寫鍋爐運行日報、檢查記錄和交接班記錄。抓好財物的二、三級帳。上述設(shè)備、設(shè)施,除部分劃歸 酒店 相關(guān)部門在工程部指導(dǎo)下進行管理、使用、維修保養(yǎng)外,大多數(shù)設(shè)備、設(shè)施都規(guī)定由工程部負責(zé)實施監(jiān)控、運轉(zhuǎn)、維修、保養(yǎng)和使用。 酒店 設(shè)備可分為四類:一是動能設(shè)備,主要有鍋爐、制空調(diào)設(shè)備、變配電設(shè)備、發(fā)電機組以及風(fēng)機、水泵等;二是機電設(shè)備,主要有電梯、起重設(shè)備、洗衣設(shè)備、清潔設(shè)備、各種維修機械設(shè)備、廚房機械設(shè)備、食品加工及儲藏設(shè)備等;三 是電子設(shè)備,主要有通訊設(shè)備、影視設(shè)備、音響設(shè)備、電腦設(shè)備、消防及監(jiān)控報警設(shè)備、閉路電視及天線電視接受系統(tǒng)等;四是其它設(shè)備,主要有康樂、美容設(shè)備、辦公設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)備以及水處理設(shè)備等。 審核設(shè)備檢修計劃、設(shè)備更新改造計劃、設(shè)備考核指標(biāo)、新增設(shè)備和報廢設(shè)備等申請報告,工程部經(jīng)理 工程部經(jīng)理助理 電工 管工 空調(diào)工 鍋爐工 弱電維修工 維修工 746 并加強本部門的財產(chǎn)物資管理。 嚴(yán)格按照鍋爐操作規(guī)范和管理工制度,做好鍋爐司爐、水質(zhì)化驗和維修保養(yǎng)工作,保證鍋爐安全、經(jīng)濟運行。 協(xié)助管理員做好冷氣供應(yīng)的計劃和協(xié)調(diào)工作,掌握和分析冷凍機房每天能耗情況,做好節(jié)能工作和能耗記錄。 帶領(lǐng)班組電工嚴(yán)格按照高壓、低壓用電管理制度和安全操作規(guī)范,做好日常工作。 做好交接班工作,交接清楚并有記錄。 三 、工程部工作規(guī)范 (一)鍋爐操作規(guī)范 投運前檢查與啟動運行操作流程 項 目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 投運前 檢查 ( 1)檢 查爐水儲量和水溫,爐內(nèi)水量應(yīng)達到水位表高度的四分之一至三分之一;水溫接近 40℃~ 50℃。 ( 4)并爐使用的鍋爐,必須保持中火位以上,工作壓力基本一致,壓差應(yīng)﹤ ,開啟并爐閥時,應(yīng)緩慢進行。 緊急 停爐 ( 1)緊急停爐范圍: A、在通風(fēng)減弱,安全閥已動作的情況下,氣壓仍繼續(xù)升高; B、雖有進水,但水位仍很快下降,水位表中已看不見水位; C、水位表、安全閥、給水設(shè)備、壓力閥等安全裝置及設(shè)備之一損壞,影響安全運行時; D、管道爆裂,發(fā)生嚴(yán)重泄漏及危及人身安全時。 ( 2)檢查壓力表,兩表讀數(shù)必須相同,表面清晰。
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