【正文】 縣級(jí)以上醫(yī)院就診證明。加班工時(shí)以考勤打卡時(shí)間為準(zhǔn)，統(tǒng)一以《勞動(dòng)合同》約定標(biāo)準(zhǔn)為基數(shù)，以天為單位計(jì)算。 第四節(jié) 人事異動(dòng) 一、調(diào)動(dòng)管理 1 、由調(diào)入部門(mén)填寫(xiě)《員工內(nèi)部調(diào)動(dòng)通知單》，由調(diào)出及調(diào)入部門(mén)負(fù)責(zé)人雙方同意并報(bào)人事部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，部門(mén)經(jīng)理以上人員調(diào)動(dòng)由總裁（子公司由總經(jīng)理）批準(zhǔn)。 4 、人事部門(mén)統(tǒng)計(jì) 辭職員工考勤，計(jì)算應(yīng)領(lǐng)取的薪金，辦理社會(huì)保險(xiǎn)變動(dòng)。 第二章 行為規(guī)范 第一節(jié) 職業(yè)準(zhǔn)則 一、基本原則 1 、公司倡導(dǎo)正大光明、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)的職業(yè)道德，要求全體員工自覺(jué)遵守國(guó)家政策法規(guī)和公司規(guī)章制度。 第二節(jié) 行為準(zhǔn)則 一、工作期間衣著、發(fā)式整潔，大方得體，禁止奇裝異服或過(guò)于曝露的服裝 。如確實(shí)需要，應(yīng)以重要事項(xiàng)陳述為主，禁止利用辦公電話閑聊。 十一、為保障公司高效運(yùn)行，員工在工作中有義務(wù)遵循以下三原則： 1 、如果公司有相應(yīng)的 管理規(guī)范，并且合理，按規(guī)定辦。可相互抵消的功過(guò)如下： （ 1) 大過(guò)一次與大功一次 (2) 記過(guò)一次與記功一次 (3) 警告一次與表?yè)P(yáng)一次 4 、表?yè)P(yáng)三次等于記功一次，記功三次等于大功一次 ，記過(guò)三次等于大過(guò)一次。 （ 2 ）工齡工資根據(jù)員工實(shí)際參加工作時(shí)間和員工在本公司工作的時(shí)間來(lái)確定。工資總額 =崗位固定工資 +績(jī)效工資 +提成工資 +年終獎(jiǎng)金。 （ 5 ）計(jì)時(shí)工資。 （ 2 ）提成工資制。 3 、薪酬組成：基本工資（含工齡工資、學(xué)歷工資）、崗位工資、績(jī)效工資、提成工資、獎(jiǎng)金。 二、獎(jiǎng)勵(lì)條件 1 、維護(hù)團(tuán)體榮譽(yù)，重視 團(tuán)體利益，有具體事跡者 2 、研究創(chuàng)造成果突出， 對(duì)公司確有重大貢獻(xiàn)者 3 、生產(chǎn)技術(shù)或管理制度，提出具體改進(jìn)方案或合理化建議，采納后具有成效者 4 、積極參與公司集體活動(dòng)，表現(xiàn)優(yōu)秀者 5 、節(jié)約物料、資金，或?qū)ξ锪侠镁哂谐尚д? 6 、遇有突變，勇于負(fù)責(zé)，處理得當(dāng)者 7 、以公司名義在市級(jí)以上刊物發(fā)表文章者 8 、為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，并為公司贏得榮譽(yù)者 9 、具有其他特殊功績(jī)或優(yōu)良行為，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人呈報(bào)上級(jí)考核通過(guò)者 三、懲罰條件 1 、違法犯罪，觸犯刑律者 2 、利用公司名義在外招搖撞騙，謀取非法利益，致 使公司名譽(yù)蒙受重大損害者 3 、貪污挪用公款或盜竊、蓄意損害公司或他人財(cái)物者 4 、虛報(bào)、擅自篡改記錄或偽造各類年報(bào)、報(bào)表、人事資料者 5 、泄漏科研、生產(chǎn)、業(yè)務(wù)機(jī)密者 6 、謾罵、毆打同事領(lǐng)導(dǎo)，制造事端，查證確鑿者 7 、工作時(shí)間內(nèi)打架斗毆、喝酒肇事妨害工作生產(chǎn)秩序者 8 、妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全規(guī)定措施 9 、管理和監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé)，造成損失者 10 、遺失經(jīng)管的重要文件、物件和工具，浪費(fèi)公物者 11 、談天嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的事情者 12 、工作時(shí)間擅離工作崗位，致使工作發(fā)生錯(cuò)誤者 13 、因疏忽導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備或物品材料遭受損害或傷及他人 14 、工作中發(fā)生意外而不及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)者 15 、對(duì)有期限的指令，無(wú)正當(dāng)理由而未如期完成者 16 、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)建議批評(píng)者 17 、無(wú)故不參加公司安排的培訓(xùn)課程者 18 、發(fā)現(xiàn)損害公司利益，聽(tīng)之任之者 19 、玩忽職守或違反公司其他規(guī)章制度的行為 四、獎(jiǎng)懲相關(guān)規(guī)定 1 、行政獎(jiǎng)勵(lì)和經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)可同時(shí)執(zhí)行，行政處罰和經(jīng)濟(jì)處懲可同時(shí)執(zhí)行，獎(jiǎng)懲輕重酌情而定。需要保密的資料，資料持有人必須按規(guī)定保存。 五、禁止在工作期間串崗聊天，辦公區(qū)內(nèi)不得高聲喧嘩。 六、保密義務(wù)： 1 、員工有義務(wù)保守公司的經(jīng)營(yíng)機(jī)密，務(wù)必妥善保管所持有的涉密文件。 員工無(wú)理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo)，影響本公司正常生產(chǎn)、工作秩序的，本公司將提請(qǐng)公安部門(mén)按照《治安管理處罰條例》的有關(guān)規(guī)定處理。 2 、收到員工辭職申請(qǐng)報(bào)告后，人事部門(mén)負(fù)責(zé)了解員工辭職的真實(shí)原因，并將信息反饋給相關(guān)部門(mén) ,以保證及時(shí)進(jìn)行有針對(duì)性的工作改進(jìn)。檢 查分例行檢查（每月至少兩次）和隨機(jī)檢查。 5 、請(qǐng)假出差批準(zhǔn)權(quán)限：三天以內(nèi)由直接上級(jí)審批，三天以上十天以內(nèi)由隔級(jí)上級(jí)審批，十天以上集團(tuán)總部員工由人力資源部審查、總裁審批，子公司員工由所在公司人事主管部門(mén)審查、總經(jīng)理審批。 曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。 二、招聘條件：合格的應(yīng)聘者應(yīng)具備應(yīng)聘崗位所要求的年齡、學(xué)歷、專業(yè)、執(zhí)業(yè)資格等條件，同時(shí)具備敬業(yè) 精神、協(xié)作精神、學(xué)習(xí)精神和創(chuàng)新精神。 利用就近的滅火器材將火撲滅。 第六章 安全守則 一、注意安全 注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正常現(xiàn)象，必須立即報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部，并及時(shí)查找原因和處理，防患于未然。 在公司內(nèi)亂搞男女關(guān)系，談戀愛(ài)，或做出任何不道德的流氓行為。 在餐廳內(nèi)打架、爭(zhēng)吵、喧嘩、粗言穢語(yǔ)。 在為賓客服務(wù)中，深入細(xì)致，熱情周到，使賓客深感滿意被受到贊揚(yáng)、 感謝者。 工作證、工號(hào)牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向領(lǐng)班報(bào)告，并由本人賠償損失后補(bǔ)發(fā)新證（牌）。按員工實(shí)際工資計(jì)算。 上班時(shí)間不準(zhǔn)做私活、會(huì)客、洗衣服、洗澡、看書(shū)報(bào)、下棋、打私人電話；不得帶親友到餐廳公共場(chǎng)所、餐廳玩耍、聊天；不準(zhǔn) 開(kāi)收錄音機(jī)、電視機(jī)，不準(zhǔn)哼唱歌曲、小調(diào)。 與客人相遇要主動(dòng)讓路，會(huì)見(jiàn)客人時(shí)主動(dòng)握手，特別是女賓，若客人先伸出手來(lái)和你握手時(shí)，應(yīng)面帶笑容與客人握手。上班要穿工作服，佩戴工號(hào)牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。被裁減的人員應(yīng)服從安排，不得提出無(wú)理要求。 ⑵男士身高 ，女士身高 。 ②親筆寫(xiě)的自傳。公司各部門(mén)的工作都是為著共同的目標(biāo)，完成對(duì)客人的接待和服務(wù)工作，公司的員工必須樹(shù)立合作意識(shí)，在做好本職工作的同時(shí)，要為下一崗位或部門(mén)創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進(jìn)餐滿意?！百e客至上，服務(wù)第一”是餐廳的服務(wù)宗旨。 上班時(shí)間不準(zhǔn)私自會(huì)客，做一些與工作無(wú)關(guān)的事情。它涵蓋了本店的各項(xiàng)工作中應(yīng)遵守的制度，員工須以守則來(lái)規(guī)范自己的言行，提高自 己的素質(zhì)，促進(jìn)我們店健康有續(xù)的發(fā)展。方法 。(2)服務(wù)員作記錄 。、行走、注視的方式 。 式 。了解宴會(huì)的接待規(guī)格 。②依據(jù)弱項(xiàng)確定練習(xí)目標(biāo) 。 對(duì)于員工處罰的須出示處罰單，每個(gè)員工只有一次口頭警告（不罰款）機(jī)會(huì)，一次以上的須附帶罰款處理，罰款額逐次翻番。 在餐廳管理軟件中員工考勤和手工做沒(méi)有太大的區(qū)別，只是方便了保存和統(tǒng)計(jì)。員工檔案一般應(yīng)該包括員工的基本資料，如姓名、性別、出生年月、民族、身份證號(hào)碼、婚姻及家庭狀況、血型、學(xué)歷、工種或職務(wù)、個(gè)人經(jīng)歷、獎(jiǎng)懲狀況、興趣愛(ài)好等等，還應(yīng)包括員工的聯(lián)系方式，如家庭信址、手機(jī)號(hào)碼、 EMAIL地址等等，對(duì)于離職員工還應(yīng)該包括離職時(shí)間、離職原因、去了何處、從事何種工作等等。 玻璃門(mén)、柜、大理石地、墻、臺(tái)、樓梯、護(hù)欄，營(yíng)業(yè)廳、辦公室、桌椅、沙發(fā)、電腦、箱柜等清潔情況。保潔人員有權(quán)提出工作中的一些合理化建議。 保潔人員對(duì)客戶、顧客服務(wù)要熱情周到，舉止端莊，禮貌大方，把顧客當(dāng)作上帝。保潔人員應(yīng)隨時(shí)巡視，發(fā)現(xiàn)污物、雜物應(yīng)及時(shí)處理，隨時(shí)保證客戶保潔區(qū)域內(nèi)的 清潔衛(wèi)生。巡回保潔以保持地面無(wú)煙頭、紙屑、積水、污漬為主。 二、 注意事項(xiàng) 1. 作業(yè)安排要根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握。公司外派保潔員工是向客戶提供繁重而辛勞的清潔衛(wèi)生 服務(wù)工作，是直接服務(wù)于客戶的重要工作集體，亦是衡量公司管理工作質(zhì)量高低的重要基層組織。 4．洗手池、洗碗、盤(pán)餐具等應(yīng)保持上、下水道通暢無(wú)殘?jiān)?，渣桶、地溝每餐一凈? ８．不使用生蟲(chóng)、霉變、有異味、污穢不潔的米、面、油、醬、果料、豆餡等原料。 ４．各種蔬菜要摘洗干凈、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)雜物、無(wú)泥沙，并做到先洗后切，備用蔬菜碼放整齊。標(biāo)志明顯。（參照員工儀表管理制度） 7）工作時(shí)不準(zhǔn)佩戴首飾。 4）餐廳男員工儀表管理制度：男員工頭發(fā)不過(guò)領(lǐng)，不留大鬢角。男員工管理：男員工要著深色褲；女員管理：女員工著裙裝時(shí)須穿與膚色相同的襪子，襪子不得有破損，襪口不能低于裙口。如有傷口、膿腫或潰瘍，必須包扎好。 ４．盛放醬油、醋、麻醬、油、糖、堿等副食調(diào)料要做到容器加蓋物見(jiàn)本色，缸外無(wú)油污，缸內(nèi)無(wú)蟲(chóng)蛆。 ３．雞、鴨、魚(yú)、肉、頭蹄、下水等食品做到隨進(jìn)隨加工、掏凈、剔凈并及時(shí) 冷藏，絞肉時(shí)要洗去血塊，不帶毛、不帶淋巴、不帶皮。食品蓋、蓋布罩單要專用，定期清洗清毒，保持清潔，里外面要有標(biāo)志，各種用具容器物做到定位存放。上菜用桌整潔衛(wèi)生，裝菜、飯的盆、盤(pán)、鍋清潔無(wú)污潰，餐具做到一用一消毒。營(yíng)業(yè)廳的衛(wèi)生狀況如何，直接影響到營(yíng)業(yè)服務(wù)環(huán)境，影響到銀行的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。 5. 墻壁飾物、窗臺(tái)、標(biāo)牌、展示板、書(shū)報(bào)架、扶手、欄桿的擦拭。 2. 營(yíng)業(yè)中 （ 1）定時(shí)巡回清掃地面。負(fù)責(zé)管理好保潔區(qū)域衛(wèi)生器具，認(rèn)真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理，隨時(shí)保持清爽、美觀，不留衛(wèi)生死角。保潔區(qū)域衛(wèi)生必須達(dá)到 規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù) 3 次未達(dá)標(biāo)者，分別給予警告、罰款、直至辭退的處罰。 保潔人員在工作中有權(quán)勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為，不能處理解決時(shí)應(yīng)立即向外派員工領(lǐng)班、客戶營(yíng)業(yè)大廳經(jīng)理及向公司匯報(bào)。 樓梯、通道，扶手、護(hù)欄及相關(guān)設(shè)施的清潔情況。餐飲企業(yè)員工的流動(dòng)性一般都很大，建立員工檔案尤其必要，因?yàn)樗沁M(jìn)行人力資源規(guī)劃的基礎(chǔ)。后備員工可以理解為餐廳的經(jīng)營(yíng)管理者在餐飲行業(yè)中的一些朋友，把他們的資料收錄在數(shù)據(jù)庫(kù)中，餐廳缺人的時(shí)候先看看他們中間有無(wú)合適人選，至少可以減少招聘成本，也為人力資源的儲(chǔ)備做一些積累。管理工作逐級(jí)負(fù)責(zé)，不得越級(jí)，如對(duì)直接上級(jí)管理有不滿之處，可越級(jí)反映，但必須是直接上級(jí)對(duì)所反映事情已有處理意見(jiàn)方可。 考核要求：①評(píng)定考核成績(jī) 。