20xx酒店經(jīng)理個人年終工作總結(jié)2(存儲版)
【正文】 保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、限時整改。轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。其次，各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作，嚴格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項管理費用。
服務技能有待提升。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。督促住宿的員工節(jié)約用水電。
“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足。其中西餐計劃收入為401萬元，%，客房計劃收入為1196萬元，實際完成1145萬元，%。
指導制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。開始對客房的滲水維修。
四、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導酒店的培訓工作。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，某酒店采取了以下措施：
首先，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業(yè)凝聚力。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。
三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境
一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務，更體現(xiàn)在細微之處。
繼續(xù)落實責任制，抓好衛(wèi)生配套服務，以客戶滿意為宗旨，加強管理人員對現(xiàn)場的督導和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準。20xx年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。
今后，我管理部會團結(jié)一致，在XX酒店的正確帶領下，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質(zhì)、最高效的服務。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。一個員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。
通過以上措施的實施，可以看到某酒店的人員流動率在12月份達到了最低，僅為4%。總經(jīng)理信箱設立以來，某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件：針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂制工程部夏天制服。為此，某酒店在20xx年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，以第二季度為例。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。現(xiàn)該部分工作已基本完成，某酒店各項崗位程序及流程已制定。下半年中餐情形極不容樂觀，在***公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。
，%。
根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務，xx年對前廳部來說是一個重要年，為能配合銷售部完成任務，特制定出xx工作計劃：
繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，每天團隊房都1間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用)。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。具體有以下幾方面：
設施設備不盡完善。財務部加強對每日收入的審核，避免了各收銀臺的漏洞。注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標責任制。
重發(fā)展強品牌： 20xx年，**酒店全年客房入住率達%，平均房價元/間，餐廳就餐率達%，日均收入萬元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
回顧20xx年的主要工作：
20xx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心。
20xx年承載著很多人的夢想，帶著信息時代所獨有的速度向我們飛奔而來，進進這一年，我?？醋约嚎梢栽诠ぷ魃嫌兴M益，發(fā)揮上風、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔當?shù)呢熑我巡粏螁问亲鰹橐粋€行政部負責人所應盡到的職責，在年我和我所在部分將嚴格依照酒店領導要求、將每項工作落實到最細的地方，協(xié)助總經(jīng)理展開落實每項政策措施，在酒店獲得良好業(yè)績同時也使本身得到長足進步。
工作失誤總結(jié)
⑴時間短在部分內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工
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