學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度(存儲版)
【正文】 ”、“服務(wù)育人”為目的，開展各種形式的經(jīng)營服務(wù)活動，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，講究職業(yè)道德。1物資進(jìn)倉要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應(yīng)用容器加蓋存放，注意保質(zhì)、保鮮。（如有食物中毒現(xiàn)象，具體措施祥見河南寨鎮(zhèn)中心小學(xué)食物中毒預(yù)案）食堂管理員和衛(wèi)生監(jiān)督員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得玩忽職守，負(fù)責(zé)具體衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。1食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證方可上崗。1加強(qiáng)思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。五、堅(jiān)持搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，徹底消除衛(wèi)生死角。十、學(xué)校發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事件，及時報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和教育行政部門。三、加強(qiáng)安全、衛(wèi)生教育，公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常教育之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防，安排必要的課時進(jìn)行相應(yīng)的健康教育，使防病防疫知識深入人心。1食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。食堂建立衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理辦法，分清崗位職責(zé)，配備衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，定期監(jiān)督、檢查學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。1餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。學(xué)校要做到“三個一”，即學(xué)校每月要召開一次衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作會議；學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)每周到食堂檢查一次；監(jiān)督員要每天對食堂衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，（細(xì)的檢查記錄）并如實(shí)向?qū)W校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。開展 “愛國衛(wèi)生運(yùn)動”、“保護(hù)的我們的水源”、“愛護(hù)我們的環(huán)境”等各種形式的教育宣傳活動。特制定此項(xiàng)管理制度:校長是學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人,組織建立 健全衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度。1加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理，要符合中學(xué)生生理發(fā)育的需求。開展“愛國衛(wèi)生運(yùn)動”、“保護(hù)的我們的水源”、“愛護(hù)我們的環(huán)境”等各種形式的教育宣傳活動。第一篇：學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度為貫徹落實(shí)縣教育局《關(guān)于開展中小學(xué)校園及周邊環(huán)境綜合整治活動的通知》（莊教字【2012】108號）精神，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，堅(jiān)決做好學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，確保在校師生的身體健康和生命安全。利用板報(bào)、廣播、櫥窗等形式
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