巧做壽司優(yōu)秀教案(存儲版)
【正文】 》教案《巧做正方體》教案活動目標：根據(jù)正方體六個面的特點，在方格紙上畫出正方體的制作平面圖，并動手操作折成正方體。二、輔墊準備，啟發(fā)想象，激發(fā)興趣出示正方體紙盒，引導學生分別標出上、下、左、右、前、后六個面。(4)定上面：啟發(fā)學生根據(jù)前面圖形，找出4種定法，鼓勵學生開動腦筋，開拓思維。(4)展示成果。那是不是一定要有4個連著的正方形的紙才能折成正方體呢?(示圖例)師示范折成正方體。我終于吃上了媽媽做的壽司，真是太好吃了!。五、設疑置難，探索創(chuàng)新布置課外活動題，鼓勵學生積極動腦，主動思考，勇于探索，勇于創(chuàng)新。(2)啟發(fā)得出：只要在4個逗著的正方形的兩邊各加上1個大小一樣的正方形，得出的平面圖形都能折成正方體。(2)定左、右面：“下面”的左右各定一個方格為正方體的“左面”和“右面”。板書：正方體，6個面都是完全相同的正方形。四、送壽司表達感恩，并說出理由。將不同顏色的粉彩紙剪成段狀紙片，再貼上黃色水果網(wǎng)套上。，豐富美感經(jīng)驗。同時，也通過這一環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生的合作意識，讓學生不僅會拌菜，而且會搭配菜、設計菜。興趣是最好的老師，為了激起學生學做涼菜的興趣，我為每個小組準備了美味可口、顏色鮮艷的涼拌胡蘿卜絲，用那鮮艷的顏色、酸酸甜甜的味道激起學生的學習欲望，從而達到課伊始，趣已生的效果。根據(jù)這一總目標，我把此次的活動目標定為：（1）通過探究、實踐，喜歡做拌涼菜，學會做涼拌菜。綜合實踐課的課題都是源自學生的生活，內(nèi)容的實踐五花八門，包括與我們密切相關(guān)的吃、穿、住、行等方面。剛才品嘗了老師的手藝，快動手也做一盤嘗嘗自己的手藝吧！做的時候小組一定要合理分工，動刀了，注意安全。在活動過程中，培養(yǎng)學生的自主探究、合作創(chuàng)新的精神，提高學生的審美能力。（背景音樂）（五）成果評價，共享成果各小組代表呈上自己制作的壽司。卷的時候用點力，一個壽司卷就做好了。（先用濕巾擦干凈手，戴上一次性手套，注意衛(wèi)生，平時在家做洗干凈手就可以了）黃瓜切成條，比筷子粗一些就可以了，刀很鋒利，一定要注意安全。設計意圖：通過對一些精美壽司圖片的欣賞激起學生想要研究的欲望，同時滲透壽司裝盤時可以擺出一些漂亮的造型。公元700年，壽司才流傳入日本，到了公元1700年，才在日本廣泛流傳。生：想（學生的熱情被調(diào)動起來了）打開桌子上的小盒子看一看，是什么？ 生：壽司。第一篇：巧做壽司優(yōu)秀教案巧做壽司課型：新授課授課人：棗莊市實驗學校 岳德鳳授課時間：2013年11月20日，星期三，第1節(jié)課教學目標：讓學生用探究的方式學會制作壽司的方法?；顒恿鞒蹋海ㄒ唬胄抡n今天老師給大家?guī)砹艘粋€小禮物，想知道是什么嗎?。宋朝年間，中國戰(zhàn)亂頻發(fā)，壽司成為逃難百姓的充饑食品。生2：想知道做壽司需要什么材料？ 生3：做壽司需要什么工具？生4：怎樣做壽司？這節(jié)課我們就來研究怎么做壽司。米飯加入一勺壽司醋拌勻，（找一個小助手，誰愿意當老師的小助手？）助手拌米飯的同時，老師繼續(xù)處理材料。，就可以把之前準備好的餡料放到上面了，根據(jù)我的經(jīng)驗材料放在一端比較好，根據(jù)自己喜歡的口味，可以有選擇的用餡料，一種到多種的搭配就形成不同的口味。最后我們還要評選出“最佳合作獎”，“最佳衛(wèi)生獎”，“最佳創(chuàng)意獎”。通過做涼拌菜的準備工作，提高學生使用菜刀的技能，培養(yǎng)學生的左右手協(xié)調(diào)能力。胡蘿卜是一種不易入味的蔬菜，在切好后我們可以撒上鹽、拌勻，使蘿卜的水分經(jīng)鹽漬后流出來，然后倒掉漬水，加入涼開水淘洗，放入盤中。它主要指以學生的興趣和直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，以與學生學習生活和社會生活密切相關(guān)的各類現(xiàn)實性、綜合性、實踐性問題為內(nèi)容，以研
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