【正文】 統(tǒng)，灌裝液位自動控制系統(tǒng)、商標自動檢測系統(tǒng)的應用在保證啤酒生物穩(wěn)定性的同時，也保證了啤酒的風味穩(wěn)定性。這種競爭力，是企業(yè)辨別發(fā)展陷阱和市場機會，對環(huán)境變化作出及時有效反應的能力。并且，企業(yè)決策力和執(zhí)行力也必須以它為基礎的。它直接制約著企業(yè)組織運行的效率和效益。它是強勢企業(yè)文化在社會公眾心目中的折射體現(xiàn)。因而，渠道直接是一種資源，渠道競爭力也就直接構成企業(yè)支持力的一個內容。如果一個企業(yè)失去了合作伙伴的支持，也就無法適應客戶價值滿足集中化的要求，也就必然在殘酷的市場競爭中處于不利地位。從整合企業(yè)資源的能力的角度進行分析，這十個方面的競爭力，任何一個方面的缺乏或者降低，又都會直接導致這種能力的下降，即企業(yè)核心競爭力的降低。輔助生產設備，包括：制汽供汽設備——低壓工業(yè)鍋爐、鼓風引風機、電動蒸汽給水泵、水的凈化軟化設備、燃料儲供設備、供配汽調節(jié)裝置等；發(fā)電配電設備——柴油發(fā)電機組、啟動控制電屏、饋電電柜、冷卻水循環(huán)供給設備、柴油供給和計測裝置等；高壓進線柜、計量柜、高壓出線柜、變壓器、有載調壓控制裝置、低壓進線柜、發(fā)電進線柜、低壓出線柜、電容補償柜等；制冷供冷設備——各種用冷蒸發(fā)器、低壓循環(huán)儲液罐、制冷壓縮機、冷凝器、水冷卻塔、高壓液氨儲罐、供冷液氨泵、輔助冷卻水泵等；制氣供氣設備——空氣過濾器、空氣壓縮機、空氣干燥器、儲氣緩沖罐、空氣分配器、涼水塔、循環(huán)冷卻水泵等； 給排水設備—— 機井引流水泵或自來水管網、工業(yè)用水過濾設備、啤酒釀造用水殺菌和軟化設備、生產用水循環(huán)利用設施、廢水排放設施等；CO2回收設備——CO2水洗塔、儲氣袋、CO2壓縮機、CO2干燥器、副；氟里昂制冷壓縮機、CO2冷凝器、蒸發(fā)器、CO2儲液罐、蒸發(fā)器、輔助冷卻水泵等；39。燕京啤酒選定中央電視臺作為其奧運營銷傳播平臺，一方面加大廣告投放力度，推出燕京啤酒“為中國干杯”廣告，投放了奧運開閉幕式、招標段和賽事套等。通過這次的實習，我感受到了一種創(chuàng)新的力量，不僅僅是科技上，還有營銷管理上的創(chuàng)新，首先是觀念上的創(chuàng)新，燕京將觀念創(chuàng)新作為首要創(chuàng)新任務。創(chuàng)新!創(chuàng)新永無止境，你不能給消費者一杯他想要的啤酒，市場就不會給你想要的“一杯羹”。公司積極開展與國外先進啤酒企業(yè)的技術合作，全方位引進德國、美國等國的先進啤酒釀造技術及設備，使產品質量和產量得到全面提升，從而屢獲殊榮。參觀過程中，各部負責人員耐心細致地為我們講解、答疑。糖化后的麥糟通過過濾槽過濾，使麥汁與麥糟分開，得到清亮的麥芽汁，此時要進行濁度檢測。酵母可重復使用，但一般不超過四代。輔助車間：蒸汽鍋爐房為糖化車間提供熱水以及其它車間的殺菌用蒸汽。實習總結及心得：此次燕京啤酒廠實習雖然只有短短的兩天多，但在領隊老師的合理安排和組織下，在啤酒廠各負責人認真細致的講解下，我收獲頗多也思考頗多。它們的存在大大減少了勞動力的用量和工作量，提高了生產效率，增加了公司的效益。而管理方法能否得到貫徹執(zhí)行，關鍵是看工人職業(yè)素養(yǎng)的高低，責任心強專業(yè)能力扎實的工人才能為企業(yè)創(chuàng)造源源不斷的利潤。但隨著社會的發(fā)展，管理在提高生產力中發(fā)揮的作用也越來越大。說到創(chuàng)新，說到科學技術是第一生產力。COD值在400——600間的低濃度廢水，采用生化法處理。裝瓶后的啤酒經傳送帶送入殺菌機(巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌)滅菌得到熟啤酒，隨后進入商標機、紙包機進行瓶肩、瓶身的貼商標及包裝，最后成箱的啤酒經分選進入倉庫。開始主發(fā)酵，溫度控制在10℃左右，九到十天左右成嫩啤酒。粉碎后的大米加入糊化鍋，使淀粉糊化和液化。前言：針對我們學習的發(fā)酵理論知識，此次實習，老師和工廠負責人員通過商討，安排我們參觀了與我們聯(lián)系緊密的生產部門的啤酒發(fā)酵生產、質檢、消毒、包裝等環(huán)節(jié)。實習方法:觀摩聽取酒廠簡介：燕京啤酒(曲阜三孔)有限責任公司前身為始建于1987年5月的曲阜三孔啤酒廠，通過1993年、2001年的股份制改造、資產重組等成為目前以生產熟啤酒為主的中外合資公司。李福成認為，在市場競爭的條件下，我們雖然是國有企業(yè)，但是必須適應國際市場競爭規(guī)則，堅持以變應變，變中取勝。其次啤酒生產中的自動化設備，電腦控制操作臺，生產模擬操作屏，流水線包裝作業(yè)的使用，大大提高了生產過程中相關數據的監(jiān)測的速度及精確性，提高了生產效率，讓我真實的感覺了科技在現(xiàn)代企業(yè)中的作用。三、實習體會通過視頻的資料，可以看出來國有企業(yè)科技的發(fā)達和資金的雄厚。包裝是啤酒生產的最后一道工序，是產品形成的最后環(huán)節(jié)，關系到質量和價值的最終實現(xiàn)。所以，它既是企業(yè)支持力的一個重要內容，又是企業(yè)執(zhí)行力的一個重要內容。（9）伙伴競爭力。企業(yè)要賺錢、贏利、發(fā)展，就必須有充分多的客戶接受他的產品和服務。共同的價值觀念、共同的思維方式和共同的行事方式，不統(tǒng)一，并且腐朽落后，決策就不免頻頻不失誤，工作就不免效率低下（6）品牌競爭力。（4）流程競爭力。企業(yè)市場競爭，最終得通過企業(yè)組織來實施。燕京在中國首先提出了“清爽”概念，并第一家生產出清爽型啤酒，該產品已成為中國單一產量最大的品種。這些自動化系統(tǒng)的使用，實現(xiàn)了燕京啤酒生產過程有效的計算機管理與控制。在灌裝車間，啤酒的灌裝可是一條完全自動化的機械生產流程，灌裝過程無須人為的幫助，工作人員只需檢驗酒中是否有雜質以及一些簡單搬運、挪動調整和打掃的工作。接著，糖化后的大麥芽糖汁要經過微生物的發(fā)酵。二、實習內容開始我們看了一個關于燕京啤酒的視頻，了解到燕京啤酒經過多道工序精選優(yōu)質大麥,燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水，純正優(yōu)質啤酒花,典型高發(fā)酵度酵母,不遺余力追求技術領先，始終以中國人口味為堅持,真誠制造中國人的啤酒。中國加入WTO以來，面對激烈的國際競爭，燕京將繼續(xù)保持快速、穩(wěn)定、健康的發(fā)展，堅持從四個方面做強：一、是把工藝、技術裝備水平做強,使之達到國際先進水平。燕京用20年的時間跨越了世界啤酒業(yè)100年的發(fā)展歷程。之后，我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒，從中體會到科技的味道。接著，糖化后的大麥芽糖汁要經過微生物的發(fā)酵。目前，燕京啤酒集團是國務院重點支持的520家大型企業(yè)之一，下屬擁有控股子公司(廠)十八個，其中啤酒生產企業(yè)十二個，相關和附屬產品企業(yè)六家。燕京啤酒廠是一座現(xiàn)代化的啤酒生產基地，這里擁有世界一流的啤酒釀造和灌裝設備，從而實現(xiàn)了管理流程的自動化。生產的清酒通過泵經輸送管道進入各包裝車間。隨后熱麥汁流入漩渦沉淀槽（30′）沉淀出熱固形物即酒花糟，酒花糟可以重復使用。燕京啤酒廠擁有八個大型儲藏倉，其中五個儲藏大麥芽，三個儲藏大米。優(yōu)質天然純凈水的滋潤，精致冷萃工藝的保障。本產品甘洌、清爽、可口，飲后使人心曠神怡。這里有關于燕京啤酒集團介紹的畫廊和整個廠區(qū)的規(guī)劃模型，通過工作人員的介紹，大家對燕京啤酒集團有了整體上的認識。但是經過30年快速、健康的發(fā)展，燕京已經成為中國最大啤酒企業(yè)集團之一。四、把經濟實力做強，每年資本積累2億元以上，使企業(yè)發(fā)展注入強大的資本動力和資本保障。燕京總部是亞洲最大的啤酒生產廠。第二篇：3北京燕京啤酒廠參觀實習報告北京燕京啤酒廠參觀實習報告實習日期：2014年7月2日生工A1202王宇燦2014年7月2日下午，我們來到了位于北京市順義區(qū)的燕京啤酒廠進行了參觀實習。我們不僅感受到了他們的熱情好客，更重要的是我們吸取了很多有價值的經驗。一排排一列列顯示屏密切監(jiān)視著場內制造過程，工作人員認真的對比著電腦上的數據，完全沒有被我們打擾。窨提之間，珠聯(lián)璧合。燕京冰紅茶從著名茶葉產地精選紅茶，利用自身技術優(yōu)勢結合特殊萃取工藝，制出了符合年輕人口味的紅茶飲料。緊接著我們來到了公司的展示廳。華樽杯酒類品牌價值評議是最有最權威，最專業(yè)的無形資產評估。三、是把市場網絡做強，掌握競爭中的主動權。員工33500人，占地389萬平方米，擁有控股子公司（廠）42個，其中啤酒生產企業(yè) 30個，相關和附屬產品企業(yè)8家。在發(fā)展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信經商”企 業(yè)經營理念；始終堅持了：走內涵式擴大生產道路，在滾動中發(fā)展，年年進行技術改造，使企業(yè)不斷發(fā)展壯大；堅持依靠科技進步，促進企業(yè)發(fā)展，建立國家級科研 中心，引入尖端人才，依靠科技搶占先機；積極進入市場，率先建立完善的市場網絡體系，適應市場經濟要求，目前全國市場占有率達到12%以上，華北市場 50%，北京市場在85%以上；積極完成股份制改造，由產品經營轉向產品與資本雙向經營，1997年兩地上市，獨特的“紅籌背景、A股身份”股權結構模 式，為燕京快速穩(wěn)定的發(fā)展提供了雄厚的資金保障；精心打造企業(yè)文化，長期培育的“盡心盡力的奉獻精神，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，敢打硬仗的拼搏精神，顧全大局 的協(xié)作精神，為企業(yè)分憂的主人翁精神” 以奉獻機制與激勵機制相結合的分配模式，促進企業(yè)快速發(fā)展。高品質的燕京啤酒先 后榮獲“第31屆布魯塞爾國際金獎”，“首屆全國輕工業(yè)博覽會金獎”，“全國行業(yè)質量評比優(yōu)質產品獎”，并獲“全國啤酒質量檢測A級產品”，“全國用戶滿 意產品”,“中國名牌產品”等多項榮譽稱號。燕京下一步的目標是：2015年啤酒產銷量達到800萬千升,進入世界啤酒前六名，形成世界級的大型啤酒企業(yè)集團。燕京用30年的時間跨越了世界啤酒業(yè)100年的發(fā)展歷程。燕京純生啤酒，