教育局在20xx年食品安全座談會(huì)上的講話(存儲(chǔ)版)
【正文】 快整改，旗人大常委會(huì)教科文衛(wèi)委繼續(xù)跟蹤督查下去。在市藥品監(jiān)督管理局的基礎(chǔ)上，順利完成了食品藥品監(jiān)管體制改革，在全區(qū)率先掛牌成立了兩級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局，成立了全區(qū)第一個(gè)食品安全委員會(huì)，成功召開了全市食品安全工作座談會(huì)，基本形成了各級(jí)政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)的工作機(jī)制；藥品和醫(yī)療器械市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范；醫(yī)院藥房管理探索試點(diǎn)取得積極進(jìn)展；提前完成了藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范和藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范的認(rèn)證的工作，有力推動(dòng)了全市醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；農(nóng)牧區(qū)藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)和藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)積極推進(jìn)，農(nóng)村牧區(qū)藥品市場(chǎng)監(jiān)管、供應(yīng)局面在有改觀；涉藥相對(duì)人信用管理日趨規(guī)范；食品放心工程和食品專項(xiàng)整治工作取得階段性成果,食品安全狀況得到進(jìn)一步改善；創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織卓有成效，隊(duì)伍的整體素質(zhì)大幅度提高。食品藥品安全是公共安全體系建設(shè)的重要內(nèi)容，是建設(shè)和諧社會(huì)的重要組成部分。所以我們的兩級(jí)政府和各相關(guān)部門都要時(shí)刻繃緊食品藥品安全這根弦，保證赤峰老百姓的飲食用藥安全有效。學(xué)校食堂食品安全是食品安全工作的重要組成部分，與廣大師生的切身利益密切相關(guān)，同時(shí)學(xué)校食堂就餐人員多、身份特殊（大部分是獨(dú)生子女），已經(jīng)成為公眾高度關(guān)注的公共安全問題之一。對(duì)隱患較多的學(xué)校進(jìn)行重點(diǎn)檢查和整改，推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全整治工作上臺(tái)階。食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證方可上崗。...國稅事業(yè)今天的大發(fā)展大繁榮，離不開你們昨日的辛勤耕耘和努力，...地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展騰飛也有你們的一份汗水和功勞。我真誠地希望各位老領(lǐng)導(dǎo)、老同事，能夠繼續(xù)發(fā)揮余熱，一如既往地對(duì)國稅事業(yè)的發(fā)展給予關(guān)心、關(guān)注、支持和幫助！最后真誠地祝愿各位老領(lǐng)導(dǎo)、老同志，身體健康、闔家歡樂！謝謝大家。同時(shí)要定期組織食堂監(jiān)督管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，要堅(jiān)持“先培訓(xùn)后上崗，先體檢后上崗”的原則，使食堂從業(yè)人員培訓(xùn)達(dá)100%，考試合格達(dá)100%，規(guī)范體檢達(dá)100%，進(jìn)一步提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)、誠信意識(shí)、法律意識(shí)和自律意識(shí)。嚴(yán)格按規(guī)定留樣，按要求盛放，并做好留樣登記；食堂衛(wèi)生保潔關(guān)，隨時(shí)保持干凈、整潔、衛(wèi)生的用餐環(huán)境；；食品添加劑使用關(guān)。要堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，形成各司其職、嚴(yán)格把關(guān)的工作機(jī)制。下面我講三點(diǎn)意見：一、切實(shí)增強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)。我們貫徹“三個(gè)代表”重要思想，開展保持黨的先進(jìn)性教育活動(dòng)，就是要把立黨為公、執(zhí)政為民具體、深入地落實(shí)到實(shí)際工作中去，時(shí)刻把群眾的安危冷暖掛在心上，著力解決關(guān)系人民群眾切身利益的突出問題，特別是要解決食品藥品安全問題。這也從本質(zhì)上符合以人為本，科學(xué)發(fā)展觀和提高黨的執(zhí)政能力，保持黨的先進(jìn)性的要求。2004年是我市經(jīng)濟(jì)與社會(huì)全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展的一年，也是市食品藥品監(jiān)督管理局系統(tǒng)深化改革積極探索食品綜合監(jiān)管新體制、藥品信用體系建設(shè)、各項(xiàng)工作積極推進(jìn)的一年。同志們，食品安全工作直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也是當(dāng)前社會(huì)普遍關(guān)注關(guān)心的敏感問題和熱點(diǎn)問題。三是切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品安全監(jiān)管責(zé)任。三、加強(qiáng)宣傳，落實(shí)責(zé)任，進(jìn)一步構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。要加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，強(qiáng)化企業(yè)自主行為，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，構(gòu)建生產(chǎn)企業(yè)自檢、監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)組成的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)三道防線；要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系建設(shè)，加強(qiáng)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)日常評(píng)估和應(yīng)急評(píng)估，為食品監(jiān)管執(zhí)法和處置食品安全事故提供科學(xué)依據(jù)；要加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置體系建設(shè)，重點(diǎn)是建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制，提高各環(huán)節(jié)應(yīng)急處置能力。二是食品安全是關(guān)系政府公信力的德政工程。三是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管薄弱?？傮w上看，這幾年我旗的食品安全工作做得還不錯(cuò)，走在了全市的前列，并且在2012018年全市食藥安全考核中排名第一。（四）加強(qiáng)報(bào)告制度加強(qiáng)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度，進(jìn)一步完善實(shí)物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。市教育局每學(xué)期聯(lián)合食藥監(jiān)和衛(wèi)生疾控部門對(duì)全市中— 2 — 小學(xué)校（幼兒園）開展食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作不少于4次，檢查的主要內(nèi)容是：食堂的消防隱患，食堂的環(huán)境衛(wèi)生，食堂工作人員的健康證，食堂的加工場(chǎng)所，加工程序，食品存放環(huán)境，食品的銷售環(huán)境，學(xué)生用餐環(huán)境等。二是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常不定期的深入各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，督促7所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》，檢查學(xué)校營養(yǎng)午餐實(shí)施情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生，提出整改
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