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學(xué)校營養(yǎng)餐監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組(存儲版)

2024-11-09 17:35上一頁面

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【正文】 餐管理工作,確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失,每周值周教師陪餐,并及時針對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé),并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。我校實(shí)行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制,經(jīng)過陪餐人員食用無異常后,方可配發(fā)給學(xué)生食用。所以,在以后的工作中,我校還要不斷總結(jié)營養(yǎng)改善過程中好的經(jīng)驗(yàn)和不足之處,力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。四、工作流程(一)交接。領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品時,要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,若有外箱變形、破損、滲漏、受潮,內(nèi)包破損、過期、脹包、破包、臟包、霉包的食品,要立即予以更換。學(xué)生集體用餐后,班主任負(fù)責(zé)將餐后廢棄物予以收繳,交學(xué)校統(tǒng)一處理。4.資金管理做到??顚S?。6.加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制,做到層層把關(guān),責(zé)任到人。3.建立學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估機(jī)制。學(xué)生在本班教室用餐,班主任陪餐,學(xué)生互相監(jiān)督。建立食品48小時留樣監(jiān)測制度,保證樣本資料完整。加強(qiáng)學(xué)校食堂以及供貨企業(yè)、個人的食品安全監(jiān)管,切實(shí)做好日常綜合監(jiān)督檢查工作。六、做好信息公示工作學(xué)校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù),每日食譜,營養(yǎng)餐食物采購清單(包括品種、單價、數(shù)量、總價到經(jīng)手人、驗(yàn)貨人、供貨人、聯(lián)系電話等詳細(xì)記錄),營養(yǎng)餐收支情況,實(shí)行信息上墻公示,接受學(xué)生和家長的監(jiān)督。嚴(yán)把取樣關(guān),值周教師按要求做好食品留樣,做到食品留樣48小時備檢制,確保食品的安全。家長委員會職責(zé):負(fù)責(zé)對營上小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督;范文TOP100負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長、學(xué)生之間的關(guān)系;向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配;對營養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評估。每次做好留樣,確保安全。二、認(rèn)真學(xué)習(xí),加強(qiáng)宣傳自中心學(xué)校召開營養(yǎng)餐專題會議后,我校立即召開了全校教師大會,認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會議精神,就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信、營養(yǎng)餐明白卡、還通過國旗下講話和板報等形式,切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義?,F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下:一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)我校始終把營養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn),學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組,并由校長蔡發(fā)茂任組長,食堂管理員林偉任副組長,全體教師為成員的營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了切實(shí)可行的方案,對實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,作了周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(二)是資金安全。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中,對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,嚴(yán)格責(zé)任追究。三、(總務(wù)主任)(兼職保衛(wèi))(金松公司打餐人員)職責(zé):負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和留樣。組長:(學(xué)校校長)職責(zé):負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)餐供餐工作一切事務(wù)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。興仁縣第十三小學(xué) 2017年8月27日第三篇:學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié)學(xué)生營養(yǎng)餐管理員工作總結(jié)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。嚴(yán)把食品儲存關(guān),儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施,食品擺放整齊、規(guī)范合理。并通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學(xué)生進(jìn)行宣傳教育,同時學(xué)校也向?qū)W生做出保證,讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。,學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱,本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則,本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個,滅蚊燈兩個,安裝了防盜窗,防蚊紗窗,和改進(jìn)了防鼠門,基礎(chǔ)設(shè)施有了很大改善,為學(xué)生在校就餐提供基本條件。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利
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