20xx年度旅游星級飯店復(fù)核工作情況匯報(存儲版)
【正文】 幾點：人力資源缺口較大，人員流動性大，造成服務(wù)水平難以保持；內(nèi)資飯店的品牌未形成較大影響力，需要大力扶持；惡性競爭問題嚴重。通過檢查，我們還發(fā)現(xiàn)全市的星級飯店經(jīng)營情況各有千秋，部分星級飯店特別是民營企業(yè)能不斷增加投入、不斷引入新的管理觀念、不斷在管理和服務(wù)上下功夫，效益相當不錯；部分因循守舊未能增加投入的飯店的效益就相對較差一些。四、復(fù)核結(jié)果，基本滿意。此次檢查讓我們從業(yè)人員感受到了寧夏飯店行業(yè)近些年來巨大的進步，尤其是管理人員的思想意識、職業(yè)化理念、專業(yè)化水平都有了長足的發(fā)展，縮小了與發(fā)達地區(qū)的差距。（八）2011年以前建設(shè)的飯店，在設(shè)計、功能、硬件設(shè)施、運營管理等方面由于參照標準不同（有的是沒有嚴格按照標準建設(shè)），所以與新版標準存在著一定的差距，不同程度地存在有缺項或者資源浪費的情況，需要今后逐步進行改造、調(diào)整，以求復(fù)核新版標準的規(guī)定。(四)員工流動頻繁，人力資源缺乏創(chuàng)新意識和方法。此次參與復(fù)核檢查工作，一個深刻的感受就是旅游局各級領(lǐng)導(dǎo)在飯店星級管理工作上的思想意識和方法的全面創(chuàng)新、與時俱進。多數(shù)飯店制定了日常經(jīng)營、重大活動的安保方案和應(yīng)急預(yù)案，并組織各部門員工進行應(yīng)急演練；能夠嚴格按照公安、出入境管理局等部門的要求，對所有住客進行登記、上傳，并注重外賓接待服務(wù)質(zhì)量；增添了各區(qū)域的監(jiān)控探頭，對各部位消防器材進行定期檢查，保證了有效使用；各星級飯店緊緊圍繞旅游安全隱患排查治理，認真落實安全生產(chǎn)責任制，健全完善各類應(yīng)急預(yù)案及各項安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度，認真開展全員安全知識培訓(xùn)。在服務(wù)上，飯店力求出奇出新，給客人以滿意和驚喜，充分體現(xiàn)了飯店的人性化服務(wù)特色。為確保星級飯店設(shè)施設(shè)備達標，提高市場競爭能力，多數(shù)飯店積極籌措資金對設(shè)施設(shè)備進行升級改造和維護保養(yǎng)。（二）對于堅持星標較好的開元名都大酒店、開封中州國際大酒店推薦為河南省最佳星級飯店；開封陽光大酒店、金明池大酒店、汴京飯店推薦為河南省優(yōu)秀星級飯店。究其原因，有的是在建設(shè)初期的設(shè)計和施工方面的欠缺所造成的，有的是由于后續(xù)分階段的更新改造缺乏統(tǒng)一的設(shè)計所致，反映出星級飯店專業(yè)化設(shè)計水平較低，隨意性較強。近年來，飯店員工尤其是一線員工流動率相當高，具有一定專項技能、文化素養(yǎng)、外形條件好的員工難招、難留，已嚴重影響了服務(wù)水平的穩(wěn)定與提高。各飯店都高度重視安全工作，成立了完善的安全工作領(lǐng)導(dǎo)組織，安全資金投入不斷加大，絕大多數(shù)飯店都具備較先進的消防安全設(shè)備，安全監(jiān)控探頭覆蓋飯店主要經(jīng)營區(qū)域，員工安全意識普遍增強，一年來未發(fā)生過人員傷亡、食物中毒等重大安全責任事故。二是大多數(shù)星級飯店也在不斷加強自身建設(shè)，加大更新改造力度，努力提高酒店的舒適度和客人滿意度，增強了自身競爭力。在復(fù)核中我們堅持復(fù)核和新星標宣貫相結(jié)合的原則，向受檢飯店講解和宣貫新星標的新內(nèi)容和倡導(dǎo)的新理念，宣講我市旅游業(yè)發(fā)展的大趨勢和整個酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢、新變化，切實幫助飯店查找經(jīng)營管理和服務(wù)質(zhì)量方面存在的不足，提出了許多建設(shè)性意見。惠安縣崇武大酒店有限公司二O一四年一月三日第三篇：各旅游星級飯店11年復(fù)核通報11開封市2011星級飯店復(fù)核情況通報各旅游星級飯店：為推進我市國際文化旅游名城建設(shè)，強化星級飯店管理，提升旅游飯店業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，進一步加強新星標的貫徹落實，開封市旅游星級飯店評定委員會按照省星評委的統(tǒng)一部署，于2011年10月19日至12月7日，對全市旅游星級飯店進行了復(fù)核。酒店2014年12月3日通過了國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局關(guān)于安全生產(chǎn)企業(yè)評定的申請，并于2014年1月24日頒發(fā)了《安全生產(chǎn)標準化三級企業(yè)（商貿(mào)酒店業(yè)）》的證書，證號：、根據(jù)相關(guān)政策進一步修訂完善了酒店管理制度匯編，并在實施中不斷改進。酒店茶餐廳正在裝修中，目前根據(jù)客人需要，將飲食送入所需客人客房，以方便賓客用餐。萬事達酒店在三年中能積極參加各類培訓(xùn)活動以及其他相關(guān)活動，并能按時上報統(tǒng)計數(shù)據(jù)。如：在套房增加商務(wù)及娛樂設(shè)施，“自動麻將桌”、“電腦”，“互聯(lián)網(wǎng)”以方便賓客娛樂及查閱資料。不達標項目是：； ，提供桌、椅等配套設(shè)施，照明充足，通風(fēng)良好；； 二、復(fù)核總體評價情況（一）羚茂賓館在此次年度復(fù)核中，羚茂賓館缺乏完備的管理制度及服務(wù)規(guī)范。賓館設(shè)施設(shè)備已陳舊老化，沒有增加任何有助于提升賓館星級形象以及與本星級相符的設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項目。整體服務(wù)質(zhì)量良好，服務(wù)態(tài)度主動、熱情、耐心、周到。致使星評員無法進行正常復(fù)核工作。所以此項未達標。酒店對上一復(fù)核檢查中反饋的問題進行了認真的整改，取得了較大的進步?？偪头繑?shù)2510間，其中五星級飯店客房數(shù)567間，；四星級飯店客房數(shù)84間；三星級飯店客房數(shù)1136間；二星級及以下飯店客房數(shù)723間,直接從業(yè)人員3173人。為給賓客創(chuàng)造一個溫馨、舒適、方便的生活和工作環(huán)境，提高飯店的入住率、美譽度和競爭力，實現(xiàn)更大的經(jīng)濟效益，全市大多數(shù)星級飯店都能結(jié)合自身實際，積極籌措資金對硬件進行不同程度的更新改造和維修，提高了接待能力和檔次
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