【正文】 的大面積貨品破損，則有配送部負責人承擔相應的責任。(二)、商品損耗責任損耗率是反應超市負責人經營管理水平的重要指標之一。收銀作業(yè)損耗(如收銀員收付款錯誤)。(五)、獎懲制度：，經審核評定，確能給企業(yè)生產經營、管理帶來效益的，予以獎勵200元。撤掉一切與盤點有關的指示和盤點用品，安排好盤點差異的整理的工作。員工遲到1030分鐘，一次考核15元。員工請假二天以上，由本人提出申請，并寫請假條，由部門主管、公司辦公室簽字批準并報請公司總經理審批。二、工作紀律不得在工作時間扎堆聊天、追逐打鬧、隨便亂坐、干私活，收銀臺內除工作人員外，其它人員一律不得進入。超市進貨時，應由超市店長填寫進貨審批單，經部門主管審核后，方可進貨。員工應促進銷售、控制損耗，每日計算庫存量、銷售量、進貨量，認真做好商品銷售明細帳記錄。取商品時應由上而下，并將挪動的商品及時還原，嚴 禁站在商品上取貨及從中間抽取。調撥1)部門間調撥時，調出部門必須根據調撥單核對商品編碼、品名、數量后送至 調入部門，并將實際調撥數量填入調撥單，同時簽名。調價、報損1)對需作報損、調價處理的商品，柜組長或指定人員必須清點商品數量，登記 并注明原因請主管簽字。違者按有關規(guī)定處罰。第十條堅守崗位，不得擅離職守。第四條組織職能：因事設職，職能分明；各司其職，各盡所能。員工之間應互相尊重、互相關心、互相幫助，增強集體榮譽感。第六條廣開言路，員工有權為公司發(fā)展提出建設性意見和合理化建議。第五章勞動人事管理第一條員工類別：本公司月薪人員為職員，按件計酬人員為作業(yè)員，兩者統(tǒng)稱為員工。第八條人事記錄：受聘前須填寫個人資料表并呈交有關證件或證書；雇員若有以下事項發(fā)生變更時，需在事發(fā)15天內報行政總務部備案；A、地址和電話B、婚姻狀況C、誕生子女D、學歷第六章考勤規(guī)定第一條嚴格考勤管理制度，員工堅持準時上下班打卡。第七條如工廠無法全廠正常運轉時，應照常打卡上班，待主管通知后方可打卡離開崗位，需要外出者應向主管申請批準后并申報人事部批準，開出廠證明方可出廠。第七章質量規(guī)定各員工應嚴格按車間已定的質量要求進行生產（由品管部會同各車間主管另行規(guī)定）。第十一條員工若發(fā)覺所領薪金與實際數（實得數）不符，應通知部門主管查核注明后由財務部查核屬實，再呈副總經理批準后予以補發(fā)。個人衛(wèi)生要講究，勤剪指甲，常換洗衣服，要穿戴帽子、圍巾、袖套。第十三條堅持值班制度，防火、防盜。主管請假必須提前請示店長，待有關工作安排妥當方可離開。超市規(guī)章制度11為樹立超市良好的信譽和形象，規(guī)范超市類經營活動，爭創(chuàng)文明、規(guī)范本超市，更好的為消費者服務，特制訂本制度：、法規(guī)和超市各項管理制度，服從超市管理，接受超市檢查監(jiān)督，落實違章整改；及時交納超市各項費用。遇消費者投訴或糾紛，到超市管理辦公室協商調解或經政府職能部門依法處理，不得仗勢欺人、態(tài)度粗暴。，搞好商位“三包”工作，樣品上貨架或上商位臺面，要擺放整齊；車輛要在指定停放的位置停放。11超市合伙經營戶在合同期內終止經營，應提前一個月提出報告，經超市同意，交清各項費用，辦好設施歸還手續(xù)，手續(xù)齊全后方能終止合同退回押金。超市規(guī)章制度12服務要求1：肉柜員工上班必須著工裝。當顧客、來賓未聽清再次詢問時，不得態(tài)度不耐煩、語音語調明顯升高，并帶有不滿情緒。3：在上班后下班前十分鐘以內到崗或離開者為遲到或早退，凡無故缺勤一小時以上一律按曠工處理。2：員工在加工肉類時，要依排面上所需商品陳列量加工生產。寶迪直營部20xx16超市規(guī)章制度131：采買人員安排。1000元有等于小于5元的損失。5：防損部每兩周安排一名防損員工抽取一天進行市場調查工作，確保所采商品價格和品質的39。防損部將對負責人員進行調查并給予一定的建議。10：主采人員有20%的權利對商品訂貨品項和數量進行修改。超市規(guī)章制度15大型超市(賣場)同樣存在食品安全隱患，只是在隱患的部位、種類上與小型食雜店有所不同一般來說，大型超市(賣場)管理理念較新，商業(yè)經驗豐富，較受消費者歡迎，但因此而忽略細節(jié)管理的現象也比較普遍。在銷售環(huán)節(jié)，一些大型超市(賣場)的設備不能完全滿足食品安全需求。，使食品保質期模糊。個別大型超市(賣場)借秋冬季節(jié)天氣逐漸轉涼、消費者容易疏忽食品保質期之機，將隔夜熟食與當日新鮮熟食混搭銷售。比如，有的大型超市(賣場)設有面食點心現制現賣區(qū)或者小食品現制現賣區(qū)，但環(huán)境臟亂，甚至經常有異味四散。對于當天營業(yè)結束后尚未售出的改刀熟食鹵味食品，必須銷毀，并建立相應的進銷貨臺賬。食品存于冷藏區(qū)并與其他食品混放，使交叉污染的可能性大大增加。另有一些大型超市(賣場)則是過分信任供貨商，尤其是對那些合作多年的供貨商，在進貨時忽視食品質量查驗，推卸自身應依法承擔的食品檢驗檢測責任，而將食品安全的把關責任完全交給供貨商，導致農藥殘留量超標、食品添加劑超標的農副產品和生鮮食品流入大型超市(賣場)。超市工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的39。9：關于單據的填寫。每次所抽商品數量不得少于15個。并且把外地菜訂貨數量第一時間電話通知主采人員。托運人員，主要負責的蔬菜的托運和保管(三人采菜時)。8：營業(yè)結束后，員工要對排面上的商品進行整理，視需要收回冷庫保鮮。5：一月之內出現三次投訴空崗行為（空崗時間超過一小時），本店所有員工各扣除一百元。午休期間肉柜不得空人，采取輪流用餐方式。4：接人待物時應注意保持微笑。本制度望各經營戶遵照執(zhí)行。轉讓、搭拼商位應事前向超市管理辦公室提出報告，經市場管理辦公室批準，方準經營。自有設施使用不得有礙超市外觀形象，不得危害毗鄰商位的利益及安全，違者罰款300元，并馬上拆除。，遵循自愿、平等、公平、誠實、信用的原則，遵守商業(yè)道德，不短斤缺兩，以次充好；不強賣強買，欺行霸市；不得以任何手段欺騙消費者，自覺維護超市信譽，維護消費者的合法權益，違者罰款500元。九、員工請假必須到主管處領取統(tǒng)一請假單，正確填寫，待店長簽字后交給主管。四、員工請假一律先寫假條，經店內主管批準方可離開。第十一條有時趕貨期，晚上加班或上班，生產部應及時通知行政部要求準備夜餐。第五條愛護公物，食堂屬公司行政總務管理，要有登記，有帳目，對放置在公共場所內的公司物件，不得隨意搬動或當作其它使用，對無故損壞餐具和各類設備，照價賠償。第八條除正常發(fā)放工資情況外，公司不再辦理員工因私借款（遇特殊情況除外）。遲到早退一次15分鐘以內者，一次減額1/3，逾15分鐘須補辦請假手續(xù)，否則以曠工半日論。第五條上班打卡后不得擅自離開車間或工作場所，違者按早退處理。送相關部門處理：月內曠工三天（或連續(xù)兩天）者；公司同事實施暴行或行為粗暴且屢教不改者；為達到聘用目的弄虛作假者；盜竊本公司（同仁）財物證據確鑿者；竊取或泄露公司商業(yè)機密以謀取私得者；辦理公司有關業(yè)務而收受賄賂、紅包、回扣者；故意違反管理規(guī)章情節(jié)嚴重者；頂撞、未執(zhí)行上級的工作指令或制造事端或污辱上級情節(jié)重者；執(zhí)行任務時，無視或不報告應報告的重要事宜而有意瞞騙公司造成損失者；對玩忽職守，無視或不報告應報告的重要事宜而有意瞞騙公司造成損失者；1利用公司名義在外招搖撞騙，致公司名譽受損害者；1煽動他人違反公司規(guī)章制度、聚眾非議和無理要求、恐嚇或勒索公司者；1故意損耗機器、工具、原料、產品及其它公司物品證據確鑿；1在公司內賭博者，在生產區(qū)吸煙者；1在公司內舉行宗教集會不聽勸告者；1發(fā)現觸犯國家法律被公安機關拘留者；1在公司內有傷—風化之行為者；以上員工自接通告始，兩日內移交清公司的所有公物給行政總務部，在辦理離職手續(xù)后，不得在公司住宿。凡丟失和故意損害者按原價加倍賠償，因工作馬虎而造成設備損壞并致產品質量下降或報廢，查明原因后視情節(jié)給予處理；1對玩忽職守者、消極怠工者、致使工藝流程嚴重脫節(jié)而影響生產者、對浪費原材料工作經常出錯者、造成直接經濟損失者，按車間有關條例處理；1員工提案、建議、舉報均通過特設的“建言箱”反饋，不得公開背后議論；1不準在公司內拉幫結派，搞老鄉(xiāng)觀念而故意破壞員工之間的團結。第五條尊重領導，服從領導，不得與管理人員相違抗。第三章員工守則第一條本廠員工均應遵守國家法令和本廠及車間制定的各項規(guī)章制度，應遵照管理人員提出的質量要求完成生產任務。第二條組織精神：團結、求實、創(chuàng)新、奮進。弄虛作假，玩忽職守者從嚴處罰。上班期間，未經許可不準會客。調入部門按商品驗收程序處理。如要 求送貨的請顧客到服務臺辦理送貨手續(xù)， 對已發(fā)貨商品在電腦小票上注明 “送貨” 并簽名。4)檢查商品是否滿架，存量不足時及時到店內庫取貨。員工應保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。三、超市現金管理及商品管理超市現金應及時上交公司財務，做到一日一交，當日銷售收入應于次日早9：00以前到公司財務處交清。對于同意離職，但未按要求辦理離職交接手續(xù)的，由此造成的損失由其全部承擔。除公司通知休假外，節(jié)假日不得請假。上班時間：早8：30至晚21:00(每日早8：30由部門主管在超市門口點名，并主持晨會換班就餐時間(分兩班)：午飯：11：0012：00(一班),12:0013:00(一班)晚飯：17：0018：00(一班),18:0019:00(一班)每班就餐時間為1小時，請各位員工按時就餐，如有特殊情況不能準時到崗的員工，需提前向部門主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。，罰款50元。廠商偷竊(送貨或者退貨時偷竊)(四)、損耗率標準超市綜合損耗率為5‰(參照利客連鎖超市)，月損耗金額計算公式為=月銷售額*5‰，超過損耗金額的部分由超市負責人自行承擔。變價損耗(如變價計數不準確)。，月底盤庫處理。如超市負責人不按制度收回一聯簽字單，單據無配送簽字的，一次對超市負責人罰款100元。如配送部不按制度收回一聯簽字單，單據無超市負責人簽字的，一次對配送罰款100元。，若發(fā)現未關機者罰10元，嚴重者開除。，廠家進店關(如證件)。七、經理崗位職責。，嚴格遵守紀律?！獑T工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。不得轉讓任何超市物品，工作時間不干私活，一經發(fā)現每次扣50元；同志之間要相互團結，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協作。努力提高炒菜技術，盡量做到一周內葷菜不重復。六、促銷人員的管理促銷人員應遵守《金譽超市員工規(guī)章制度》，日常管理完全按正式員工管理要求實施。接收奶、飲料等成件物品時應在超市門外或車上清點貨物，接收其它物品要在清點結束無誤后，上報超市負責人，然后再上架，嚴禁邊點貨物邊上架，上架時必須為商品標注價格（暢銷商品除外），如出現登記進貨數量與實際上貨數量不一致，負責清點員工按價格進行賠償。為避免出現斷貨，數量少的商品要及時上報超市負責人，盡快補貨。以十五個工作日為一個周期，一個周期內所負責貨架所有商品要全部清潔一遍。保守超市秘密，不泄露超市任何商業(yè)秘密；工作認真負責，積極向顧客推銷產品，保證顧客的滿意；保持所屬區(qū)域內衛(wèi)生清潔；員工進出超市應將個人包裹（含購買本超市的商品）統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準帶入帶出超市，離開時接受檢查；三、考勤規(guī)定遲到、早退、請假、曠工扣除當月全勤獎。制度編制原則和方法:編寫項目:所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發(fā)展可能需要的制度和條款。現在很多企業(yè)管理者誤解了一句話“沒有管理的管理就是最好的管理”，認為企業(yè)不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比“管理”更重要，這種理解實際上是不正確的。：1)切不可雙手托腮或用胳膊支住柜臺而立2)不可用手指挖耳、摳鼻3)注意站立和行走的禁忌手勢4)不要打呵欠，伸懶腰5)顧客在詢問事情時，如果營業(yè)員沒聽清或店內無此商品，不可用擺手回答。營業(yè)繁忙時，接待欠周到，顧客不理解不計較。對顧客離柜不禮貌道別。對顧客沒有做到“接一、顧二、招呼三”，招呼多聲不理睬。不準在柜臺內醒目處理放置個人物及私人用品。填寫說明:、月、日、時、分各兩位填寫、證明人簽字“男”或“女”、數量、貨號、單位、總價、形狀等、月、日各兩位填寫超市規(guī)章制度2第一章、服務宗旨視顧客為上帝，一切為顧客著想，真誠熱情、周到便捷的為顧客服務，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂，持續(xù)滿足顧客的需求是我們的服務宗旨。:夜間警衛(wèi)嚴格按照巡場路線分組巡視,并隨時與監(jiān)控中心保持聯系,詳細記錄每次巡場情況。(六).夜班警衛(wèi)工作要求:夜班警衛(wèi)按時到崗,與白班進行交接班。(三).開閉場規(guī)定:每天上午8:30準時開門(視情況隨時調整)員工必須從員工通道進入賣場,嚴禁帶包進入賣場。,如發(fā)現遺漏隨時處理。在超市內(無論是否在崗)占用為顧客提供的服務性設施、動用商品。對顧客服務質量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，第一次口頭警告，如發(fā)現第二次則處罰100元至500元，情節(jié)嚴重予以開除。本制度之修改權和解釋權屬公司最高權力機構。若使公司遭受重大經濟損失,公司將其交由執(zhí)法部門,并其追究經濟責任和法律責任。二、員工必須正確佩帶工牌，按公司有關規(guī)定著裝，站姿端正，儀容儀表端莊，違者每次處以20元罰款、未穿工裝者50元罰款。必須提前一個月遞交辭職報告，否則無效，并且不發(fā)放當月工資。B遲到1030分鐘（含10分鐘）樂捐4元，若此情況一月內累計出現3次，第3次的樂捐標準為10元。（11）、嚴禁在店內吃零食（包括自己帶來的），發(fā)現一次罰50元。，需工作滿12個月后方