【正文】 使局部組織血量增多，稱(chēng)為淤血。梗死 指局部組織或器官因動(dòng)脈血流斷絕而引起的壞死。肉瘤 來(lái)源于間葉組織（包括結(jié)締組織、脂肪、肌肉、脈管、骨、軟骨組織以及淋巴、造血組織等）的惡性腫瘤。腦軟化 腦組織發(fā)生壞死后分解液化的過(guò)程。細(xì)胞凋亡 指多細(xì)胞生物為維持自身組織穩(wěn)定，由基因控制的細(xì)胞自主性死亡過(guò)程。學(xué)習(xí)難點(diǎn)了解動(dòng)物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)過(guò)程。（3）畜禽品種多樣性意義畜禽品種資源是生物多樣性的重要組成部分，是人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，是滿(mǎn)足未來(lái)不可預(yù)見(jiàn)的重要基因庫(kù)，它的任何一點(diǎn)利用都可能在類(lèi)型、質(zhì)量、數(shù)量上給肉、蛋、奶和毛皮等生產(chǎn)帶來(lái)創(chuàng)新。（4）推進(jìn)畜禽品種資源的選育和開(kāi)發(fā)利用。1994年4月15日，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《種畜禽管理?xiàng)l例》，1997年12月23日，農(nóng)業(yè)部又制定了《種畜禽管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》，1998年11月3日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布并實(shí)施了種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法，2005 年 12 月 29 日，頒布了《中華人民共和國(guó)畜牧法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《畜牧法》）。國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)全國(guó)畜牧業(yè)的監(jiān)督管理工作。有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)配合畜禽遺傳資源基因庫(kù)采集畜禽遺傳材料，并有權(quán)獲得適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)償。（三）種畜禽品種選育生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理 ，支持企業(yè)、院校、科研機(jī)構(gòu)和技術(shù)推廣單位開(kāi)展聯(lián)合育種，建立畜禽良種繁育體系。（四）畜禽養(yǎng)殖管理 ，引導(dǎo)和支持畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展優(yōu)勢(shì)畜禽生產(chǎn)，提高畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。不得有下列行為：，應(yīng)依《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》的規(guī)定，做好畜禽疫病的防治工作?？h級(jí)以上地方人民政府養(yǎng)蜂主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的養(yǎng)蜂管理工作。，對(duì)在畜禽集散地建立畜禽批發(fā)市場(chǎng)給予扶持。： ： ：。案例 69 《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、動(dòng)物隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件實(shí)施監(jiān)督檢查，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)予以配合，不得拒絕和阻礙。、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法?！缎笄輼?biāo)識(shí)技術(shù)規(guī)范》，生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的畜禽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合該規(guī)范規(guī)定。，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在畜禽產(chǎn)品檢疫標(biāo)志中注明畜禽標(biāo)識(shí)編碼。、完整、真實(shí)。（二）簡(jiǎn)答題？畜禽遺傳資源保護(hù)制度有哪些？我國(guó)畜禽遺傳資源主要有豬、雞、鴨、鵝、黃牛、水牛、牦牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、水貂、蜂等 20 個(gè)物種，共計(jì) 576 個(gè)品種（類(lèi)群），其中地方品種（類(lèi)群）426 個(gè)。四、討論交流深入到事業(yè)單位和養(yǎng)殖場(chǎng)，了解事業(yè)單位對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)的管理以及一些做好，是否對(duì)與錯(cuò)，與國(guó)外對(duì)比有什么優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。豬、牛、羊的畜禽種類(lèi)代碼分別為 1，2，3。：指經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的耳標(biāo)、電子標(biāo)簽、腳環(huán)以及其他承載畜禽信息的 標(biāo)識(shí)物。，組織畜禽養(yǎng)殖相關(guān)信息的錄入、上傳和更新工作。種畜調(diào)運(yùn)時(shí)應(yīng)當(dāng)在個(gè)體養(yǎng)殖檔案上注明調(diào)出和調(diào)入地，個(gè)體養(yǎng)殖檔案應(yīng)當(dāng)隨同調(diào)運(yùn)。，查驗(yàn)、登記畜禽標(biāo)識(shí)。豬、牛、羊的畜禽種類(lèi)代碼分別為 1，2，3。，加強(qiáng)畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理，建立畜禽及畜禽產(chǎn)品可追溯制度，有效防控重大動(dòng)物疫病，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，制定《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》。、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所的，縣級(jí)地方人民政府獸醫(yī)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)之日起5個(gè)工作日內(nèi)完成材料初審，并將初審意見(jiàn)和有關(guān)材料報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門(mén)。、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定建立免疫、用藥、檢疫申報(bào)、疫情報(bào)告、消毒、無(wú)害化處理、畜禽標(biāo)識(shí)等制度及養(yǎng)殖檔案。、養(yǎng)殖小區(qū)、動(dòng)物隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所以及動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)符合本辦法規(guī)定的動(dòng)物防疫條件，并取得動(dòng)物防疫條件合格證【第2條】。案例67（五）畜禽交易與運(yùn)輸 、競(jìng)爭(zhēng)有序的畜禽交易市場(chǎng)建設(shè)。應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。、養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)和備案程序。： 縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)種畜禽質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。向境外輸出畜禽遺傳資源的，還應(yīng)當(dāng)依照 《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》的規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)并實(shí)施檢疫。案例62 、保護(hù)區(qū)和基因庫(kù)，未經(jīng)國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)或者省級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)批準(zhǔn)，不得擅自處理受保護(hù)的畜禽遺傳資源。（5）畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以依法自愿成立行業(yè)協(xié)會(huì)，為成員提供信息、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)、培訓(xùn)等服務(wù)，加強(qiáng)行業(yè)自律，維護(hù)成員和行業(yè)利益。（4）探索保種新方式，收集和保存了一批優(yōu)秀畜禽遺傳基因和素材。1995 年又對(duì)西南、西北的偏遠(yuǎn)地區(qū)進(jìn)行了一次補(bǔ)充調(diào)查。談?wù)勀銓?duì)動(dòng)物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的一些理解。（二）重點(diǎn)難點(diǎn) 學(xué)習(xí)重點(diǎn)掌握動(dòng)物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的研究對(duì)象。西米脾 淀粉樣物質(zhì)沉著在脾臟淋巴濾泡部位時(shí)稱(chēng)呈透明透明灰白色顆粒，外觀如煮熟的西米 故稱(chēng)“西米脾”。白斑腎 局灶性間質(zhì)性腎炎，在腎表面及切面皮質(zhì)部散在許多點(diǎn)狀斑狀或結(jié)節(jié)狀病灶。絨毛心 漿液纖維素性心包炎時(shí)，心臟表面覆蓋有易于剝落的黃白色薄層纖維素。出血性浸潤(rùn) 滲出性出血時(shí)，滲出的紅細(xì)胞進(jìn)入血管周?chē)M織間隙的病變。在血管、神經(jīng)、體液和細(xì)胞的參與下，炎癥局部有變質(zhì)、滲出和增生等基本病理變化。惡病質(zhì)惡性腫瘤的晚期，動(dòng)物出現(xiàn)的進(jìn)行性消瘦、貧血、無(wú)力和全身衰竭稱(chēng)惡病質(zhì)。特別是今年的“瘦肉精”事件，引起了黨中央、國(guó)務(wù)院和社會(huì)各界對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的高度關(guān)注。畜牧系統(tǒng)技術(shù)人才嚴(yán)重?cái)鄼n、青黃不接。馬頭山羊由于受資金、技術(shù)等因素影響，提純復(fù)壯工作進(jìn)展不快，近親繁殖嚴(yán)重，品質(zhì)退化，馬頭山羊雖“名”而不“優(yōu)”。積極探索畜產(chǎn)品加工。夯實(shí)疫病防控基礎(chǔ)。產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫率達(dá)100%。加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)管，積極開(kāi)展“保障飼料安全，推進(jìn)健康養(yǎng)殖”為主題的飼料執(zhí)法年活動(dòng)，堅(jiān)決打擊飼料中非法添加有毒有害物質(zhì)和無(wú)證生產(chǎn)行為，鞏固專(zhuān)項(xiàng)整治成果，完善提高區(qū)鄉(xiāng)獸藥gsp試點(diǎn)，規(guī)范獸藥經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖監(jiān)督管理，建立健全規(guī)范的生鮮奶收購(gòu)管理制度和生鮮乳質(zhì)量安全追溯制度，加大奶牛養(yǎng)殖管理技術(shù)培訓(xùn)、良種推廣、疫病防治等服務(wù)。全年未發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。但因作者是初次為中學(xué)編寫(xiě)教材，缺乏經(jīng)驗(yàn)，書(shū)中不到之處，在所難免。畜牧業(yè)在農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入中的比重也不斷增大，已成為農(nóng)民致富的重要途徑。1999年肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)到5949萬(wàn)噸，其中豬肉4006萬(wàn)噸；禽蛋2135萬(wàn)噸，奶類(lèi)780萬(wàn)噸。第1單元 畜禽解剖生理特點(diǎn)(1)第2單元 畜禽遺傳與繁殖(15)第3單元 畜禽的生物學(xué)特征及主要品種(23)第4單元 畜禽營(yíng)養(yǎng)(33)第5單元 畜禽飼料(41)第6單元 畜禽環(huán)境(54)第7單元 疾病的概念及病因(61)第8單元 疾病診斷技術(shù)(69)第9單元 畜禽疾病綜合防治技術(shù)(77)第10單元 獸醫(yī)常用治療技術(shù)(87)第11單元 畜禽常見(jiàn)疾病的診斷及防治(94)前 言畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。%。第二，人均占有畜產(chǎn)品的量大幅度增加，豐富了市場(chǎng)供應(yīng)。本書(shū)共分11個(gè)單元，26課。本教材也可供農(nóng)村經(jīng)營(yíng)管理人員和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系人員及廣大農(nóng)村基層干部學(xué)習(xí)參考。確保高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等重大動(dòng)物疫病“力爭(zhēng)不發(fā)生、確保不流行”和不發(fā)生重大動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，努力實(shí)現(xiàn)全區(qū)畜牧業(yè)又好又快發(fā)展，重點(diǎn)做好以下六項(xiàng)工作：扎實(shí)推進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，加快清潔健康養(yǎng)殖步伐。增強(qiáng)動(dòng)物疫病防控能力，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。按照農(nóng)業(yè)部提出的“加強(qiáng)整