【正文】 有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。2．快餐服務業(yè)的模型。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應。同時，為了提高服務人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。五、競爭與優(yōu)勢分析快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。只要我們找到問題的源頭，及時調(diào)整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。２．都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。3．競爭對手：都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。4．隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本設立目的是“送餐到家”服務。3）考核上崗，對于不和格者給以停職學習，扣除20工資，直至合格為止。`易 智 辦 公,辦 公 輕 松1）本店固定資產(chǎn)（）萬元 桌椅（）套營業(yè)面積（）平方米冷凍柜（）臺灶件 若干2）每日流動資金為多少萬元（主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨）3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于：，富含豐富的營養(yǎng)。備注：中式快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書中式快餐店可以說是一個朝陽而又成熟的產(chǎn)品。不過現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在常州有老娘舅，米寶寶等等。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時使用，這是因為我的加工工藝只需使用電能就可以了，而且目前使用煤氣的成本已經(jīng)相當高。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進行一定調(diào)整。服務：任何一家企業(yè)如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存，服務的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意！中式快餐創(chuàng)業(yè)計劃書6快餐店名稱：一品三笑公司經(jīng)營人員介紹：一：公司概述：本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。二：快餐店概況，名稱為一品三笑快餐店，是合資企業(yè)。附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。6：0022：00快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料等等服務宗旨：以顧客滿意為目標，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價格實惠!中式快餐創(chuàng)業(yè)計劃書7一、快餐店概述，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業(yè)。要想開拓市場，必須在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。:早到晚！，我們會共同努力，各盡所能。3)查崗。，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。，所有招聘的人員都需要接受2個月的培訓，具體內(nèi)容如下:1)制定培訓計劃，確定培訓目標，制定評估方法。，以滿足不斷變化的市場需求。這四家酒店已經(jīng)運營了2年多。，其中已募集人民幣萬元，剩余人民幣萬元已貸款給銀行。(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。各式小吃的定價視成本與市場價格而定。按照我目前的想法，每天要準備5個冷菜，30個品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。顧客群為需要提供快速就餐服務且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂趣的人群，就餐標準在820元/人?餐之間，主要針對上班一族和學生群體。因此這類快餐被越來越多的社會團體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當勞準備在英國關(guān)閉50多家店。經(jīng)濟效益預測：第一年投資利潤在45萬元，第二年利潤在10萬元以上。中式快餐創(chuàng)業(yè)計劃書5學校：班級：1組員：指導老師：楊湘洪在常州創(chuàng)辦一家以炒菜為主的中式快餐店，目前我已經(jīng)做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的獨特配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。七、財務計劃本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方)能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。2．為了提高服務人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。2．大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。三、市場分析1．客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50；鄰近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50。一、快餐店概況１．本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網(wǎng)絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的巴士和服務人員負責運送。短期目標是在荊州職業(yè)技術(shù)學院站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。威脅分析： 餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。，我們將分工協(xié)作，各盡其職?？觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。三、經(jīng)營目標，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。就算我們把前面所考慮的問題都得到了解決，也不能確定我們的創(chuàng)業(yè)計劃書一定會成功。我們主要以日營銷額、月營銷額、毛利率、毛利率額、月凈利、回本等方做了一個投資收益預測表。第二個是目標市場的分析。由此在新疆的快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以特色的快餐市場將隨著新疆經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。”特許加盟是為愿意全額投資并全心經(jīng)營的加盟者提供的合作模式。為了達到這個目的我們店選址在烏魯木齊延安路伊合拉各個店之間經(jīng)營理念要保持一致。服務員要做好餐廳分配的其他工作任務包括每天上下午接待前串好分配的肉串)。保管負責加好冷飲機里的飲料。餐廳要對其成長成才全面負責。也就是說把原材料第二次加工成顧客需要的美食。比如：把傳統(tǒng)的烤羊肉串的設備改成如圖的設備(2)產(chǎn)品標準化產(chǎn)品的標準必須符合樣本質(zhì)量要求。實施方案。調(diào)查表明當人均收入到一定程度，傳統(tǒng)的家務勞動將轉(zhuǎn)向社會。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、。（2）流動快餐公司—早餐策略針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。大眾能接受的中式快餐業(yè)。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。六、管理理念2下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,:管理層監(jiān)督員工的工作,:既要上下屬感受到牛肉湯快餐店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干七、部門設置與職責店長店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監(jiān)督,:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,向上反映員工的意見及要求,:,建檔及管理,員工檔案資料管理,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè),督導并薪資核算,以便下次招待借鑒人員分配:本部設正,副部長各1名,:記時工資制不同類型的工作人員時間上的薪酬不同。請專業(yè)公司為我們制定一套小廣告計劃，從本店的特點出發(fā)，力求讓更多人了解本店特色。淮南牛肉湯加盟安徽名吃、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，高湯源自清宮御膳密方，融入“以食養(yǎng)身”的現(xiàn)代食補理念獨家創(chuàng)制而成。品牌的底蘊是文化，品牌的目標是關(guān)系。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。調(diào)查表明，當人均收入達到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉(zhuǎn)向社會。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。長期(2年)屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。c）每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推二）財務計劃實行嚴格的財務管理實現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核、審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業(yè)項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經(jīng)營理念的推廣。C、求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝?！懊髟隆币辉~可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。服務于學生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果潛在客戶現(xiàn)實客戶滿意客戶美譽度所運用的營銷方法也是多種多樣的。（2）嚴格管理，定期培訓人員，完善管理機制，引進并利用先進的管理理念。寒假期間就考慮修業(yè)，以減少不必要的成本支出。節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，各種稅費，水電燃料費，雜項開支等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。作為學生，我們更了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。二 SWOT分析優(yōu)勢：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。為了提高大學生的飲食質(zhì)量，提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。機會：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而非餐點又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡等。五 財務狀況分析：場地租賃費用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施費用等。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。應對措施：（l）汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，確定自己的特色食品。校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。五、市場營銷策略品牌策略：“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。B、求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，