【正文】 物的生長發(fā)育規(guī)律，特別是以花、果和種子為最終產(chǎn)品的園藝植物的成花和座果機(jī)理；提高園藝植物產(chǎn)量、品質(zhì)和栽培效益的關(guān)鍵栽培技術(shù)的綜合運(yùn)用和優(yōu)化。園藝植物栽培學(xué)著重闡述園藝植物栽培的基本原理，包括生長發(fā)育規(guī)律、園藝植物的繁殖、種植園的規(guī)劃設(shè)計(jì)和種植制度、栽培技術(shù)運(yùn)用等原理。 本章難點(diǎn)免疫系統(tǒng)與植物營養(yǎng)的關(guān)系。 本章思考題《園藝與健康》教案（1）舉例說明園林植物美化、凈化環(huán)境的作用。5 茶葉與健康《園藝與健康》教案 總學(xué)時(shí)3學(xué)時(shí) 主要內(nèi)容 茶葉的種類 茶葉的主要成份與功能 茶葉的保健作用 如何飲茶 中國十大名茶 本章重點(diǎn)茶葉的主要成份與功能及其保健作用。 主要食用菌的識別常見食用菌的識別。 本章重點(diǎn)健康概念及其重要性的理解。 參考書（1），2005。延伸為具有觀賞價(jià)值的草本、部分木本及藤本植物。2 園藝植物與園藝產(chǎn)品 學(xué)時(shí)4學(xué)時(shí)。 園藝產(chǎn)品及其作用園藝產(chǎn)品是不可或缺的食品資源； 園藝產(chǎn)品具有特殊的醫(yī)療保健價(jià)值；園藝植物能夠改善人們生存環(huán)境；園藝產(chǎn)品是人們休閑娛樂、文化素養(yǎng)和精神享受的重要部分。操作技能能按設(shè)計(jì)圖紙布置花壇。操作技能能進(jìn)行花卉澆水、施肥、松土除草等常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理。2．常見綠化苗木的整形要求。2．苗木土球包扎技術(shù)。（三）花卉容器栽培 理論知識1．容器的類型與特性。四、花卉栽培與管理（一）花卉露地栽培 理論知識1．花卉幼苗露地移栽技術(shù)。2．能進(jìn)行常規(guī)扦插苗的撫育管理。操作技能1．能識別常見花卉種子20種。操作技能1．能按花卉的用途進(jìn)行分類。3．能進(jìn)行給水、排水管道的布設(shè)。操作技能1．能進(jìn)行整地作壟、作床。第二章園藝植物的生物學(xué)原理教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)園藝植物的營養(yǎng)生長一、種子和幼苗二、根的生長三、芽和枝的生長四、葉的生長五、營養(yǎng)生長對環(huán)境條件的要求 第二節(jié)園藝植物的生殖生長一、花芽分化二、開花和坐果三、果實(shí)生長發(fā)育第三節(jié)園藝植物營養(yǎng)貯藏器官的形成和發(fā)育一、地下營養(yǎng)貯藏器官的形成和發(fā)育二、葉球的形成與發(fā)育三、肉質(zhì)莖的形成與發(fā)育四、菜薹的形成與發(fā)育 第四節(jié)園藝植物的休眠一、休眠的類型二、休眠器官三、休眠機(jī)制與休眠控制 第五節(jié)園藝植物各器官的關(guān)系一、地上部與地下部的關(guān)系二、營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系三、同化器官與貯藏器官的關(guān)系 第六節(jié)園藝植物的生長發(fā)育周期一、園藝植物的生命周期二、園藝植物的年生長周期三、園藝植物的晝夜生長周期 教學(xué)要求：重點(diǎn)掌握：園藝植物營養(yǎng)生長和生殖生長的特點(diǎn)；園藝植物各器官之間的關(guān)系；園藝植物的休眠；一般掌握：園藝植物的生長發(fā)育周期。它的任務(wù)是導(dǎo)學(xué)、強(qiáng)化重點(diǎn)、分析難點(diǎn)、開闊眼界和實(shí)驗(yàn)等的演示。錄像教材分為重點(diǎn)串講型和專題型兩部分。二、與相關(guān)課程的銜接、配合和分工學(xué)習(xí)《園藝基礎(chǔ)》應(yīng)具有植物學(xué)、土壤肥料學(xué)等課程的基礎(chǔ)知識。，2006。目的在于使學(xué)生了解園藝產(chǎn)品對人們生活的重要作用，加深學(xué)生對園藝學(xué)科的了解，增強(qiáng)對園藝文化的認(rèn)識，提高對社會的適應(yīng)能力。三、教學(xué)方法利用多媒體進(jìn)行教學(xué)。本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)90，電視教學(xué)13，實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)27，學(xué)分5。重點(diǎn)掌握園藝植物的栽培技術(shù)、園藝植物的栽培管理方法。文字教材為合一型，自學(xué)指導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)等全部在內(nèi)。平時(shí)成績占總成績的50％。一、花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用（一）生產(chǎn)設(shè)施的準(zhǔn)備理論知識1．整地的技術(shù)要領(lǐng)。4．苗床搭建與維護(hù)的技術(shù)要領(lǐng)。2．能對常見園藝手工工具進(jìn)行一般性維修。三、花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)（一）花卉種子的采集與處理 理論知識1．花卉種子的識別。2．能進(jìn)行常規(guī)種苗的撫育管理。2．壓條育苗的方法。2．設(shè)施栽培的常規(guī)技術(shù)。3．能進(jìn)行上盆、換盆。3．能進(jìn)行苗木運(yùn)輸、假植。（六）花卉栽培的肥、水管理 理論知識1．花卉對水分、營養(yǎng)的需求特點(diǎn)。2．能進(jìn)行常見病蟲害防治。第四篇：《園藝與健康》教案農(nóng)學(xué)院課程教案課程編號課程名稱 課程性質(zhì) 適用專業(yè) 總學(xué)時(shí)數(shù)任課教師: 編寫時(shí)間:G11010561《園藝與健康》公共選修課全校大學(xué)生27學(xué)時(shí)，其中理論: 27 學(xué)時(shí): 0 學(xué)時(shí)，實(shí)習(xí): 0 學(xué)時(shí)楊寅桂2011 年 9 月 10 日實(shí)驗(yàn)《園藝與健康》教案目 錄 緒論..................................................................................................................................................1 學(xué)時(shí).........................................................................................................................................1 主要內(nèi)容.................................................................................................................................1園藝學(xué)的概念.................................................................................................................1 園藝產(chǎn)品及其作用.........................................................................................................1 園藝生產(chǎn)的重要意義.....................................................................................................1 2 本章重點(diǎn).................................................................................................................................1 本章難點(diǎn).................................................................................................................................1 本章教學(xué)設(shè)計(jì).........................................................................................................................1 本章思考題.............................................................................................................................1園藝植物與園藝產(chǎn)品......................................................................................................................1 學(xué)時(shí).........................................................................................................................................1 主要內(nèi)容.................................................................................................................................1果樹的分類.....................................................................................................................2 蔬菜的分類.....................................................................................................................2 花卉的分類.....................................................................................................................2 3 本章重點(diǎn).................................................................................................................................2 本章難點(diǎn).................................................................................................................................2 本章教學(xué)設(shè)計(jì).........................................................................................................................2 本章思考題.............................................................................................................................2 參考書.....................................................................................................................................2健康..........................................