炊事員責(zé)任書(shū)(存儲(chǔ)版)
【正文】 發(fā)放月月津貼。加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。學(xué)校負(fù)責(zé)人簽字（章）：炊事員簽字（章）：****年**月**日第四篇：炊事員崗位責(zé)任書(shū)炊事員崗位責(zé)任書(shū)為了保證員工飲用食品安全衛(wèi)生，后勤工作穩(wěn)定有序，炊事班全心全意為生產(chǎn)一線服務(wù)。三、薪金發(fā)放及考核表準(zhǔn)嚴(yán)格按照規(guī)章制度執(zhí)行，工作隨意作為，無(wú)組織無(wú)紀(jì)律，不尊重領(lǐng)導(dǎo)，不服從管理，按日常發(fā)生次數(shù)而定，扣除相應(yīng)的獎(jiǎng)金。炊事員應(yīng)加強(qiáng)食品知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高衛(wèi)生意識(shí)。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。發(fā)生飲食事故，將經(jīng)予嚴(yán)肅的處理；嚴(yán)重的交由司法機(jī)關(guān)處理。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。為了增強(qiáng)食堂的安全防范意識(shí)，堅(jiān)決杜絕意外事故的發(fā)生，落實(shí)安全工作責(zé)任制，根據(jù)炊事員的職責(zé)要求，特簽訂本責(zé)任書(shū)。經(jīng)常聽(tīng)取就餐員工的意見(jiàn)或建議，增加伙食花樣品種，改善服務(wù)態(tài)度、改進(jìn)工作。食堂門(mén)窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。團(tuán)結(jié)同志、互相協(xié)作。做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。二、責(zé)任和目標(biāo)努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。1除剩飯剩菜、垃圾殘物外，不得將學(xué)校的任何食品、物品帶出學(xué)校。搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。每年進(jìn)行一次體檢，保證身體健康，做到持證上崗，一旦發(fā)現(xiàn)身體有異常情況，馬上離開(kāi)工作崗位。炊事班長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)，所有炊事員各負(fù)其責(zé)，互相配合，互相監(jiān)督，共同承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。1蔬菜先浸泡后加工，以防
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