【正文】 重情節(jié)的依照刑法第一百四十一條的規(guī)定處罰?！吨腥A人民共和國食品安全法》的規(guī)定國務院食品藥品監(jiān)督管理部門負責實施監(jiān)督管理。農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品A取得食品流通的許可。、B、C、D級代表餐館環(huán)境A級代表就餐環(huán)境高檔B級代表就餐環(huán)境較好C級代表就餐環(huán)境一般D級代表就餐環(huán)境不好。并向衛(wèi)生行政部門報告搞好室內(nèi)外衛(wèi)生 其標簽、說明書不得涉及D。 組織查處食品安全重大事故的部門為C。、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息應當遵守B的有關(guān)規(guī)定。 、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應當符合B。 B負責。（）A、豆角（四季豆）B、蕓豆 C、西紅柿 D、大蒜 空腹禁忌的食物有哪些？（）A．綠葉蔬菜 ．罐頭食品發(fā)芽木薯第四篇：食品安全測試題2***工商所業(yè)務培訓測試題（二）姓名：分數(shù)：一、單項選擇題食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準，以下做法中不正確的是：（）食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，以下做法中不正確的是：（），繼續(xù)銷售生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，情節(jié)嚴重的，（）生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付賠償金，其金額為價款的：（）縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)依法開展抽樣檢驗時，食品經(jīng)營者對抽樣檢驗結(jié)論有異議的，可以依法進行復檢，復檢機構(gòu)由：（）工商行政管理機關(guān)在履行食品安全監(jiān)管職責時，有權(quán)采取的措施不包括：（）食品經(jīng)營者向有登記管轄權(quán)的工商行政管理機關(guān)申請辦理工商登記之前，要依法取得：（）A.《衛(wèi)生許可證》B.《食品流通許可證》C.《生產(chǎn)安全許可證》D.《進出口許可證》食品流通許可的有效期為：（）食品安全監(jiān)管部門對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當：()縣級以上衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當按照法定權(quán)限和程序履行食品安全監(jiān)督管理職責，對生產(chǎn)經(jīng)營者的同一違法行為：()1取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品：（）1取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品：（）1食品經(jīng)營者食品安全信用檔案的內(nèi)容包括：()1縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)不履行食品安全監(jiān)督管理法定職責、日常監(jiān)督檢查不到位或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過或者降級的處分；造成嚴重后果的，給予撤職或者開除的處分；其主要負責人應當：()二、多選題患有（）等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。在清理過程中，將食品放在恒溫袋里，不要把已經(jīng)化了的食品重新放入冰箱2以下哪種說法是正確的？（） 15DCDDB 610ACADA 1115BCCCA 1620ABCBA 2125CBDCD第三篇：食品安全知識測試題附件五 食品安全知識測試題一、單選題《食品安全法實施條例》規(guī)定，餐飲服務許可的有效期為幾年：（）A、一年 B、二年 C、三年 D、四年世界上第一部關(guān)于食物成分數(shù)據(jù)的文獻出自哪個國家？（） 餐飲服務提供者應當制定（）方案,定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患。 《食品安全法》規(guī)定，食品檢驗機構(gòu)、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，由有關(guān)部門對檢驗機構(gòu)直接負責的主管人員和食品檢驗人員依法給予（）處分。 、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進貨記錄制度，進貨記錄保存期限不得少于（）。 （）負責。 ，由原發(fā)證部門（）。（）一、2.(B)9.(A)10.(A)二、判斷題1.(√)()一、2.(B)9.(A)10.(A)二、判斷題1.(√)()3.(D)11(D)3.(√)3.(D)11(D)3.(√)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)4.()5.(√)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)4.()5.(√)一、單項選擇題2.(B)3.(D)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)9.(A)10.(A)(D)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)二、判斷題1.(√)()一、單項選擇題2.(B)9.(A)10.(A)二、判斷題1.(√)()一、單項選擇題2.(B)9.(A)10.(A)二、判斷題1.(√)()一、單項選擇題3.(√)3.(D)11(D)3.(√)3.(D)11(D)3.(√)4.()5.(√)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)4.()5.(√)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)4.()5.(√)2.(B)3.(D)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)9.(A)10.(A)(D)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)二、判斷題1.(√)()3.(√)4.()5.(√)第二篇：小學生食品安全測試題小學生食品安全測試題一、單選題：購買食品時，應選購包裝上有以下哪些內(nèi)容的食品()A、生產(chǎn)日期B、生產(chǎn)廠家C、QS標志D、以上都是以下哪位小朋友的做法是正確的()A、小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串 B、小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果C、小麗放學回到家后先洗手再吃餅干哪種食品我們學生不宜常吃()A、油炸類食品B、膨化食品C、燒烤類食品D、以上都是下面哪種食品是有毒食品,不宜食用()A、發(fā)芽的土