【正文】 重情節(jié)的依照刑法第一百四十一條的規(guī)定處罰?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)施監(jiān)督管理。農(nóng)民個(gè)人銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品A取得食品流通的許可。、B、C、D級(jí)代表餐館環(huán)境A級(jí)代表就餐環(huán)境高檔B級(jí)代表就餐環(huán)境較好C級(jí)代表就餐環(huán)境一般D級(jí)代表就餐環(huán)境不好。并向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告搞好室內(nèi)外衛(wèi)生 其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及D。 組織查處食品安全重大事故的部門(mén)為C。、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息應(yīng)當(dāng)遵守B的有關(guān)規(guī)定。 、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合B。 B負(fù)責(zé)。（）A、豆角（四季豆）B、蕓豆 C、西紅柿 D、大蒜 空腹禁忌的食物有哪些？（）A．綠葉蔬菜 ．罐頭食品發(fā)芽木薯第四篇：食品安全測(cè)試題2***工商所業(yè)務(wù)培訓(xùn)測(cè)試題（二）姓名：分?jǐn)?shù)：一、單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以下做法中不正確的是：（）食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以下做法中不正確的是：（），繼續(xù)銷(xiāo)售生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，情節(jié)嚴(yán)重的，（）生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付賠償金，其金額為價(jià)款的：（）縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)依法開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)時(shí)，食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)抽樣檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以依法進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢機(jī)構(gòu)由：（）工商行政管理機(jī)關(guān)在履行食品安全監(jiān)管職責(zé)時(shí)，有權(quán)采取的措施不包括：（）食品經(jīng)營(yíng)者向有登記管轄權(quán)的工商行政管理機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理工商登記之前，要依法取得：（）A.《衛(wèi)生許可證》B.《食品流通許可證》C.《生產(chǎn)安全許可證》D.《進(jìn)出口許可證》食品流通許可的有效期為：（）食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)：()縣級(jí)以上衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照法定權(quán)限和程序履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的同一違法行為：()1取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品：（）1取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品：（）1食品經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案的內(nèi)容包括：()1縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)不履行食品安全監(jiān)督管理法定職責(zé)、日常監(jiān)督檢查不到位或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)或者降級(jí)的處分；造成嚴(yán)重后果的，給予撤職或者開(kāi)除的處分；其主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)：()二、多選題患有（）等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。在清理過(guò)程中，將食品放在恒溫袋里，不要把已經(jīng)化了的食品重新放入冰箱2以下哪種說(shuō)法是正確的？（） 15DCDDB 610ACADA 1115BCCCA 1620ABCBA 2125CBDCD第三篇：食品安全知識(shí)測(cè)試題附件五 食品安全知識(shí)測(cè)試題一、單選題《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定，餐飲服務(wù)許可的有效期為幾年：（）A、一年 B、二年 C、三年 D、四年世界上第一部關(guān)于食物成分?jǐn)?shù)據(jù)的文獻(xiàn)出自哪個(gè)國(guó)家？（） 餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定（）方案,定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除食品安全事故隱患。 《食品安全法》規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，由有關(guān)部門(mén)對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員依法給予（）處分。 、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度，進(jìn)貨記錄保存期限不得少于（）。 （）負(fù)責(zé)。 ，由原發(fā)證部門(mén)（）。（）一、2.(B)9.(A)10.(A)二、判斷題1.(√)()一、2.(B)9.(A)10.(A)二、判斷題1.(√)()3.(D)11(D)3.(√)3.(D)11(D)3.(√)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)4.()5.(√)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)4.()5.(√)一、單項(xiàng)選擇題2.(B)3.(D)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)9.(A)10.(A)(D)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)二、判斷題1.(√)()一、單項(xiàng)選擇題2.(B)9.(A)10.(A)二、判斷題1.(√)()一、單項(xiàng)選擇題2.(B)9.(A)10.(A)二、判斷題1.(√)()一、單項(xiàng)選擇題3.(√)3.(D)11(D)3.(√)3.(D)11(D)3.(√)4.()5.(√)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)4.()5.(√)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)4.()5.(√)2.(B)3.(D)4.(A)5.(B)6.(B)7.(A)8.(A)9.(A)10.(A)(D)12.(D)13.(B)14.(C)15.(D)二、判斷題1.(√)()3.(√)4.()5.(√)第二篇：小學(xué)生食品安全測(cè)試題小學(xué)生食品安全測(cè)試題一、單選題：購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)選購(gòu)包裝上有以下哪些內(nèi)容的食品()A、生產(chǎn)日期B、生產(chǎn)廠家C、QS標(biāo)志D、以上都是以下哪位小朋友的做法是正確的()A、小明食用校園周邊流動(dòng)攤販上購(gòu)買(mǎi)的肉串 B、小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋(píng)果C、小麗放學(xué)回到家后先洗手再吃餅干哪種食品我們學(xué)生不宜常吃()A、油炸類(lèi)食品B、膨化食品C、燒烤類(lèi)食品D、以上都是下面哪種食品是有毒食品,不宜食用()A、發(fā)芽的土