ktv服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)介紹(存儲(chǔ)版)
【正文】 撞批評(píng)客人或與客人爭(zhēng)辯。13)不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問(wèn)題，議論同事、上司或其他客人，擺弄是非。3)熟悉各種酒水的飲用方法和斟酒方法。1)了解公司環(huán)境、房?jī)r(jià)（最低消費(fèi)）及大廳消費(fèi)。11)拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動(dòng)上交給保安部、報(bào)告上司，否則按盜竊行為處理。3)嚴(yán)禁酒后失態(tài)。”如果不是投訴，應(yīng)問(wèn)明客人貴姓稱呼，如客人不愿意透露，則回答：“老總?cè)舨恢滥悄囊晃毁F賓，可能會(huì)應(yīng)為工作忙而抽不出身來(lái)見(jiàn)您。8）根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行各種方式的推銷。(三)身體語(yǔ)言的配合：與客人講話時(shí)，目光注視對(duì)方，以示尊重；半跪式服務(wù)時(shí)上身微傾，盡量靠近客人講話，不要距離太遠(yuǎn)；客人講話時(shí)，隨時(shí)點(diǎn)頭附和，以示聽(tīng)清，若沒(méi)聽(tīng)清，說(shuō)聲：“對(duì)不起，麻煩您再說(shuō)一遍。(二)語(yǔ)言技巧：，如：“先生/小姐，晚上好！請(qǐng)問(wèn)你們喝點(diǎn)什么？是喝洋酒，還是喝紅酒？”假設(shè)客人選擇洋酒，那么??“您是喜歡喝白蘭地還是威士忌？”細(xì)節(jié)注意：1)觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢所點(diǎn)酒水的數(shù)量，若客人猶豫不決時(shí)，則要幫客人拿主意，主動(dòng)引導(dǎo)客人。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知當(dāng)天值班經(jīng)理，下班前5分鐘，集體開(kāi)會(huì)討論當(dāng)天出現(xiàn)的工作問(wèn)題，并聽(tīng)取主管對(duì)當(dāng)日工作總結(jié)。（2）頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng)，發(fā)角不過(guò)耳，不準(zhǔn)留胡子，不準(zhǔn)染發(fā)?？匆?jiàn)客人沒(méi)有酒了，要推銷酒水；撤出房間快滿的空啤酒框，同時(shí)也要撤出收在柜子上的空碟與空杯。太面有垃圾要收；臺(tái)面有水跡要擦；臺(tái)面有空碟要收；臺(tái)面有空瓶、空杯要收；煙盅有垃圾與煙頭要倒掉；看見(jiàn)客人杯里沒(méi)有酒要倒；看見(jiàn)臺(tái)面沒(méi)有酒了要開(kāi)幾支酒在臺(tái)面；看見(jiàn)啤酒框里快沒(méi)有酒了，要問(wèn)客人是否準(zhǔn)備一打或半打酒；看見(jiàn)客人不要酒了，要尋求支援。主動(dòng)意識(shí)：所有的工作應(yīng)主動(dòng)、積極不能被動(dòng)，包括(主動(dòng)服務(wù)服從創(chuàng)新創(chuàng)新超前請(qǐng)示匯報(bào)設(shè)施保養(yǎng))1標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)：每項(xiàng)工作都有衡量的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)工作本能的以要求標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則做每一件事。配合意識(shí)：配合酒店領(lǐng)導(dǎo)，本部門(mén)同事及其它部門(mén)的工作。15，在為顧客服務(wù)時(shí)會(huì)有前場(chǎng)、后場(chǎng)之分，后場(chǎng)就是支持單位，其功能就是要提供各項(xiàng)行政支持或負(fù)責(zé)生產(chǎn)的任務(wù)，例如行政部門(mén)或餐廳里的廚房。當(dāng)顧客有所抱怨時(shí)，更要耐心的跟顧客溝通，為顧客解決問(wèn)題。專業(yè)能力：由于我們必須提供好品質(zhì)的服務(wù)給顧客，因此服務(wù)提供人員必須具備所需的技術(shù)、知識(shí)與專業(yè)能力，、接近性：顧客需要我們服務(wù)時(shí)，可以很快的找到我們，甚至找到最合適的人。服務(wù)本身就是一種無(wú)形的商品，極度的顧客化。因此不可做不實(shí)的廣告，公司的業(yè)務(wù)人員或服務(wù)人員對(duì)顧客所承諾的事，不論是不是符合公司的規(guī)定，、能力：公司要有做好所提供之服務(wù)的能力，有足夠的人力、設(shè)施、空間及所需的技術(shù)能力來(lái)完成所承接之服務(wù)，且能有好的績(jī)效與質(zhì)量。因此，在提供服務(wù)給顧客前一定要確實(shí)掌握顧客的不同需求，、決斷力：當(dāng)顧客有重大問(wèn)題或特殊需求時(shí)，服務(wù)人員要有智慧及權(quán)限去判斷及做決定，而能采取最適切且讓顧客滿意的對(duì)策。第二篇：KTV服務(wù)員服務(wù)意識(shí)KTV服務(wù)員服務(wù)意識(shí)酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，怎樣才能在市場(chǎng)上具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，那就是不斷完善和提高的服務(wù)!服務(wù)是酒店參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有效手段，也是酒店管理水平的具體表現(xiàn)。超前意識(shí)：服務(wù)于客人開(kāi)口之前，根據(jù)賓客的表情、言情、舉止判斷賓客要求。1請(qǐng)示匯報(bào)意識(shí)：工作中出現(xiàn)的一切問(wèn)題
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