【正文】 哪些問(wèn)題?應(yīng)建立出入庫(kù)制度,做到先進(jìn)先出。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500m1水中加入堿面5g10g）515分鐘，然后用清水沖洗35遍。這種西紅柿當(dāng)然不能吃。桶裝水送上門(mén)后，即便是質(zhì)量較好的桶裝飲用水，放置時(shí)間太長(zhǎng)也易滋生細(xì)菌。水桶蓋應(yīng)鮮亮光潔，硬度較高。（4）由病原攜帶者或感染者加工食品。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會(huì)危害健康。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。至于用報(bào)紙來(lái)包食品，則更不可取，因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí)，會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對(duì)人體危害極大。抹布每隔三四天應(yīng)該用開(kāi)水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來(lái)危害。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。詳細(xì)工作由政策律例處負(fù)責(zé)。重點(diǎn)查處不亮證收買(mǎi)和不公示收買(mǎi)種類(lèi)、質(zhì)量規(guī)范、價(jià)錢(qián)等行為；三是在維護(hù)種糧農(nóng)民好處方面。依照國(guó)務(wù)院、省、市縣政府的統(tǒng)一部署，我局認(rèn)真制訂了全市糧食清倉(cāng)查庫(kù)工作施行方案，依照工作方案，從3月初開(kāi)端，先后進(jìn)行了企業(yè)自查、市級(jí)普查、省級(jí)復(fù)查和國(guó)家抽查，組織檢查人員1000多人，按糧權(quán)關(guān)系共查46個(gè)企業(yè)，近140個(gè)儲(chǔ)糧庫(kù)點(diǎn)，近900個(gè)倉(cāng)間，糧食近30萬(wàn)噸。局各科室抽調(diào)法律人員7名，由分擔(dān)局長(zhǎng)帶隊(duì)，于5月25日至31日深化到隆興鎮(zhèn)、崇陽(yáng)鎮(zhèn)、元通片區(qū)等地進(jìn)行宣傳。并在本地電視臺(tái)組織專(zhuān)人進(jìn)行糧食流通司法律例常識(shí)的解說(shuō)，獲得了優(yōu)越的結(jié)果。據(jù)計(jì)算，全市共出動(dòng)法律人員1270人次，檢查糧食收買(mǎi)網(wǎng)點(diǎn)680個(gè)，檢查糧食收買(mǎi)者702個(gè)。重點(diǎn)查處無(wú)證收買(mǎi)行為；二是在糧食收買(mǎi)進(jìn)程規(guī)范性方面?，F(xiàn)將有關(guān)狀況匯報(bào)如下：一、高度注重，落實(shí)工作職責(zé)糧食是一種非凡商品，是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的主要物質(zhì)，糧食安全是食物藥品安全的主要局部。目前，我國(guó)城市自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒處理，所以說(shuō)用洗潔劑和自來(lái)水徹底沖洗過(guò)的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無(wú)須再用干毛巾擦拭。、抹布清洗不及時(shí)：實(shí)驗(yàn)顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會(huì)更差。、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻?。進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。（10）加工制備后的食物受污染。（2）從烹調(diào)到食用的間隔時(shí)間太長(zhǎng)，使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間。質(zhì)量較好的桶（瓶）應(yīng)由PC材質(zhì)制成，桶體透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料制成的桶，俗稱(chēng)：“黑桶”，顏色發(fā)黑、發(fā)暗、透明性差。若不按要求對(duì)食用油進(jìn)行采購(gòu)和索證，一經(jīng)油出了問(wèn)題，找不到銷(xiāo)售商，責(zé)任由自己全負(fù)。（6）陽(yáng)光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗23遍。七防“散”。三防“長(zhǎng)”。三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品包括哪些種類(lèi)？禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品包括下列類(lèi)別：（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的；（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的；（3）含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物，或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；（4）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；（6）容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的；（7）摻假、摻雜、偽造、影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的；（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的；（9）超過(guò)保質(zhì)期限的；（10）為防病等特殊需要，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專(zhuān)門(mén)規(guī)定禁止出售的；（11）含有未經(jīng)過(guò)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過(guò)國(guó)家規(guī)定容許量的；（12）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘，漬脂類(lèi)食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。四、加強(qiáng)宣傳活動(dòng)。信息資源和技術(shù)資源的共享，不僅可以使各職能部門(mén)隨時(shí)了解當(dāng)前的食品藥品安全形勢(shì)，及時(shí)對(duì)農(nóng)村食品藥品安全進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，從整體上節(jié)約監(jiān)管成本，也有利于政府部門(mén)及時(shí)做出決策，把突發(fā)的、潛在的食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)降至最小。食品藥品安全不僅需要政府的重視，也需要政府在如何提高企業(yè)自律意識(shí)上下功夫，運(yùn)用市場(chǎng)規(guī)律，把企業(yè)對(duì)社會(huì)的食品藥品安全責(zé)任真正轉(zhuǎn)化為自我約束意識(shí)。全面開(kāi)展以農(nóng)村為重點(diǎn)的食品藥品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治。每一位工作人員都要對(duì)自身所處的地位、擔(dān)負(fù)的工作職責(zé)和應(yīng)當(dāng)發(fā)揮的作用有十分清醒的認(rèn)識(shí)，要正確把握形勢(shì)，把科學(xué)監(jiān)管理念不折不扣地落實(shí)到食品藥品監(jiān)管工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。在貫徹十七大精神的過(guò)程中，中央一再?gòu)?qiáng)調(diào)干部的精神狀態(tài)，良好的精神狀態(tài)是推動(dòng)工作的“催化劑”，是推陳出新的“清新劑”，是團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)人民群眾前進(jìn)的“凝聚劑”。面對(duì)新任務(wù)、新情況和新問(wèn)題，食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍責(zé)任重大，因此一定要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深入研究農(nóng)村食品藥品的監(jiān)管規(guī)律，科學(xué)實(shí)踐，努力提高監(jiān)管能力和水平。由于種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)者眾多，消費(fèi)需求又參差不齊，這都增加了監(jiān)管的壓力和難度。近年來(lái)，隨著食品藥品監(jiān)管工作的不斷推進(jìn)，農(nóng)村食品藥品市場(chǎng)秩序不斷規(guī)范，人民群眾的飲食用藥安全得到了有效保障，食品和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了明顯成效，但也存在著一些問(wèn)題。二0一一年三月一日第二篇：淺談鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安全淺談鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安全工作近幾年以來(lái)，我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高。3．積極開(kāi)展食品藥品安全宣傳活動(dòng)9月份組織全鄉(xiāng)統(tǒng)一開(kāi)展食品藥品安全宣傳周、宣傳月活動(dòng)。組織食品藥品安全知識(shí)宣講團(tuán)，分赴全鄉(xiāng)開(kāi)展宣講活動(dòng)，深入到農(nóng)村、社區(qū)、建筑工地等通過(guò)農(nóng)民喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)。2．進(jìn)一步加強(qiáng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治以治理蔬菜、水果農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”、萊克多巴胺污染和水產(chǎn)品氯霉素、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”等污染為重點(diǎn)，深入開(kāi)展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留專(zhuān)項(xiàng)整治，查處生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等違法行為，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。第一篇：2011年食藥安全工作重點(diǎn)廣至藏族鄉(xiāng)人民政府2011年食品藥品安全工作重點(diǎn)為保障全鄉(xiāng)食品藥品安全，根據(jù)省、市、縣有關(guān)文件精神和要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，經(jīng)鄉(xiāng)黨委、政府研究，制訂《廣至藏族鄉(xiāng)2011年食品藥品安全工作重點(diǎn)》，具體如下：一、指導(dǎo)思想以黨的十七屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“政府負(fù)總責(zé)，部門(mén)負(fù)主責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，按照因地制宜、分類(lèi)監(jiān)管、預(yù)防為主、源頭治理的方針，強(qiáng)化食品藥品質(zhì)量監(jiān)管，大力開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，全面實(shí)施食品藥品放心工程，廣泛進(jìn)行宣傳教育培訓(xùn)，努力提高我鄉(xiāng)食品藥品安全水平，為構(gòu)建“和諧廣至”提供食品藥品安全保障。嚴(yán)厲打擊收購(gòu)、銷(xiāo)售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨等名義銷(xiāo)售假冒偽劣食品等行為，防止假冒偽劣食品。（二）普及