【正文】 高校校際比賽）通過舉辦集知識性、趣味性于一體的 莘莘學(xué)子烹飪技能大賽，使學(xué)生在活動中能理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和協(xié)作精神，增強(qiáng)校內(nèi)各學(xué)院和各兄弟高校的交流與合作。5．講座當(dāng)天由黨總支派老師負(fù)責(zé)接待主講人。3．由外聯(lián)部負(fù)責(zé)落實與參加單位的聯(lián)系。請各組參賽選手將各自兩個菜式的菜名及自選菜的所須配料定好，于10月20日之前送（寄）到食品學(xué)院辦公室。（1~5）●創(chuàng)意（15分）甲等菜品新奇，有特色，主菜配料搭配不拘一格；（11~15）乙等菜品俗中見新，但奇特不足；（6~10）丙等菜品落入俗套，基本無創(chuàng)新可言。（1~5）●外形（15分）甲等菜品外形特別，賞心悅目，食欲大增；（11~15）乙等菜品外形較好，較能引起食欲；（6~10）丙等菜品外形一般，較為隨意。（五）、參賽方法校內(nèi)各學(xué)院比賽：以學(xué)院為單位組隊參賽，每隊選手兩名，各學(xué)院選手由各學(xué)院組織培訓(xùn)后參賽。（四）、活動內(nèi)容企業(yè)推介、名優(yōu)產(chǎn)品展示、有獎游園活動、免費品嘗新產(chǎn)品（五）、活動安排1．向食品行業(yè)協(xié)會、白云區(qū)科技局等單位發(fā)出邀請函，希望他們組織企業(yè)參加美食嘉年華文化廣場的活動。由分團(tuán)委宣傳部負(fù)責(zé)制作宣傳海報，在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)布信息，在校廣播臺發(fā)布通知。Ｂ 美食嘉年華文化廣場通過邀請知名的食品企業(yè)到學(xué)校進(jìn)行企業(yè)推廣和現(xiàn)場名優(yōu)產(chǎn)品展示，讓大學(xué)生了解中華民族源遠(yuǎn)流長的飲食文化。十、備注：本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強(qiáng)每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強(qiáng)各院系、寢室的競爭性和榮譽感。,。之二：廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。【張】：好的，親愛的朋友們，內(nèi)蒙古科技大學(xué) “和諧杯”校園美食文化節(jié)開幕式。同時有請孫伯宸同學(xué)用他悠揚的歌聲唱響我們心中的主旋律。作為時代新青年的我們，也有我們的理念，品味健康美食，享受美好生活。【董】：感謝的精彩致辭。熱場節(jié)目：《歡天喜地》舞蹈表演。之三:“瓜果創(chuàng)意大賽”各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。（2）統(tǒng)一時間比賽及閱卷，并公正公開評獎，可無獎品及證書。（2）.通過廣播臺對文化周進(jìn)行一周的飲食文化宣傳.（3）.擺點人工宣傳,、優(yōu)秀食堂的評比（1）.對3大食堂進(jìn)行檢查，打分。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。在老師指導(dǎo)下，搭灶生火、洗菜、切菜、烹制、分工明確，團(tuán)結(jié)協(xié)作。經(jīng)過評委老師的嚴(yán)格評選、品嘗，最后評選出了造型奇特獎、味道鮮美獎、色彩明快獎、菜香獨特獎、名稱創(chuàng)意等幾個獎項。此外，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報；負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。三、趣味小常識答題（擺點形式）（1）.就飲食方面的小常識進(jìn)行有獎答題，每次一共答5題目，凡答對3題者都有小禮品。七、活動尾聲：校宣傳欄公布此次活動的獲獎名單做好活動紀(jì)錄給以后學(xué)生會的發(fā)展提供模式及經(jīng)驗。此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報；建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送在活動期間對過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費食品的派送?；顒娱_始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現(xiàn)場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場投票?！緩垺浚航鹕奈逶率菤g快的，金色的五月是燦爛的。【張】：是呀，自古以來，中國人就有“民以食為天“的生活理念。【董】：感謝同學(xué)的詳盡介紹，我們本次活動，是為了給同學(xué)們搭建一個展示自我的平臺，更是為了加強(qiáng)廣大學(xué)生與食堂員工的交流和溝通?！緩垺浚盒@是我們的象牙塔，校園是我們的一方夢田，校園是我們的和諧家園?！緩垺浚何覀冊诖舜肀敬位顒拥闹鬓k方和承辦方，預(yù)祝同學(xué)們在美食文化節(jié)的一系列活動中，取得優(yōu)異成績。四、活動時間: 本學(xué)期活動地點:西區(qū)籃球場五、活動人員：全校師生六、活動小結(jié),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型?；顒雍笳钩霰敬位顒拥臄z影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。配合活動組布置活動現(xiàn)場，保障活動現(xiàn)場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求）組 長：陳慧君副組長：張麗 孟華組 員：生活部委員機(jī)動、突發(fā)事情處理組：（負(fù)責(zé)維護(hù)“文化節(jié)”活動現(xiàn)場的秩序，配合其他部門工作。Ｄ 食品廣告設(shè)計大賽通過廣告設(shè)計的形式，提高同學(xué)們的電腦應(yīng)用水平，觸發(fā)我院同學(xué)的創(chuàng)作靈感，激發(fā)同學(xué)們對所學(xué)專業(yè)的熱情，調(diào)動同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性。6．由分團(tuán)委組織部負(fù)責(zé)講座現(xiàn)場的有關(guān)工作。4． 美食嘉年華文化廣場 現(xiàn)場布置方案（見附件）。地址：廣州 天河 五山 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院美食節(jié)籌委會報名截止日期10月20日（六）、評分細(xì)則和評委名單（暫定）此次活動的評委由知名的美食專家及專業(yè)人士擔(dān)任，務(wù)求保證此次比賽公平、公正、公開。（1~5）●菜名（10分）甲等菜名意味深遠(yuǎn)，很有內(nèi)涵，引人遐想；（8~10）乙等菜名較有文采，內(nèi)涵稍嫌不足；（4~7）丙等菜名較俗氣，缺乏內(nèi)涵。此鏈接！。參加比賽的選手必須在規(guī)定時間內(nèi)到場，否則以棄權(quán)論。增進(jìn)企業(yè)與學(xué)校的合作，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，讓廣大學(xué)生參與活動，接觸企業(yè)，對市場運作有一定的了解，為成功走向社會奠定良好的基礎(chǔ)。3．落實課室后，印制