涵江啟航幼兒園防止食物中毒應(yīng)急預(yù)案(存儲(chǔ)版)
【正文】 （一）、通報(bào) 發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準(zhǔn)備，同時(shí)報(bào)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120。杜絕非灶房人員進(jìn)入灶房，張貼“灶房重地、謝絕參觀”標(biāo)示。（三）原因調(diào)查保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，；做好留樣食物和現(xiàn)場(chǎng)取到樣品遞交防疫部門(mén)進(jìn)行技術(shù)鑒定；積極協(xié)助分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，召開(kāi)全院教職工大會(huì)，通報(bào)情況，吸取教訓(xùn)。三、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序：學(xué)校如發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。（2）控制細(xì)菌的污染。（四）、情況匯報(bào)根據(jù)事故大小情況，逐級(jí)上報(bào)有關(guān)衛(wèi)生部門(mén)和教育部門(mén)。（三）、發(fā)生食物中毒的處理（1）、應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是強(qiáng)化動(dòng)物性食品浸入我園，切斷污染源。領(lǐng)導(dǎo)小組每周一實(shí)行大檢查制度，提出發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并責(zé)令限期改正，不定時(shí)進(jìn)行抽查對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出，確保師生安全。（一）、通報(bào)發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知幼兒園有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，查清原因，逐級(jí)上報(bào)，事故嚴(yán)重的撥打急救電話120搶救。（二）、廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合幼兒園的實(shí)際情況，充分利用升旗、黑板報(bào)，宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本、保健醫(yī)生講座等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高灶房從業(yè)人員和廣大教職工的衛(wèi)生管理水平。（五）、殺滅病原菌。（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)作代菌檢查和取證工作，并按照衛(wèi)生部門(mén)的要求，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。（三）學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)助有關(guān)單位和部門(mén)的搶救，向縣教育局主管部門(mén)匯報(bào)，指揮以下部門(mén)工作：（1）責(zé)令食品廠立即停止食品加工，供應(yīng)活動(dòng)。一、設(shè)置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：黃少青副組長(zhǎng)：肖芬、孫玉巧成員：李曉莉、嚴(yán)水治、蔡黎生、吳嘉麗、林元娥、蔡赫杰、周峻二、應(yīng)急處理程序（一）在食品加工、供應(yīng)過(guò)程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收、處理該批全部食品。（3）負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)處理。第一篇：涵江啟航幼兒園防止食物中毒應(yīng)急預(yù)案涵江啟航幼兒園防止食物中毒應(yīng)急預(yù)案一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組：學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組二、應(yīng)急處理程序：在食品加工、供應(yīng)過(guò)程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。（2）由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)報(bào)告，報(bào)告時(shí)間間距離發(fā)病
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