【正文】 胡啟生帶隊檢查食品安全工作，黃韋華副區(qū)長及衛(wèi)生（食品藥品監(jiān)管）、質(zhì)監(jiān)、工商等部門負(fù)責(zé)人陪同檢查。通過對證照、“三無”、過期霉變、月餅的過度包裝、假冒偽劣、索證索票、食品經(jīng)營者進(jìn)貨查驗記錄制度的落實情況等檢查，及時消除食品安全的隱患。配合相關(guān)單位進(jìn)行抗原、抗體監(jiān)測，加大對轄區(qū)內(nèi)家禽批發(fā)市場、和規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）的畜禽血清學(xué)檢測，重點對高致病性禽流感、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、豬口蹄疫等危害性較強(qiáng)的疾病進(jìn)行采樣檢測，構(gòu)筑了畜水產(chǎn)品安全生產(chǎn)第一道防線。各食品安全監(jiān)管部門均能積極配合，認(rèn)真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節(jié)”期間每天24小時通訊暢通,確保了全區(qū)食品安全無事故第三篇：食品安全專項檢查工作總結(jié)食 品 安 全 專 項自查報告xxxx鄉(xiāng)中心學(xué)校2016年3月29日xxxx鄉(xiāng)中心學(xué)校 食品安全自檢自查報告xx鄉(xiāng)中心學(xué)校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時，重細(xì)節(jié)。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。五、嚴(yán)格搞好營養(yǎng)餐管理。（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。我們的作法主要有:一、嚴(yán)格管理,齊抓共管。加強(qiáng)學(xué)生食品安全、公共衛(wèi)生知識教育,增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生安全意 識和自我保護(hù)意識,逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。學(xué)校提出 “ 養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,不吃不購三無產(chǎn)品 ” 的行動口號,并將其印成條幅,懸掛在校園明顯位 置。教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。六、學(xué)校主動與衛(wèi)生部門配合,認(rèn)真履行職責(zé),對所有適齡疫苗 接種兒童在開學(xué)時要進(jìn)行普查, 防止法定接種項目的漏種, 凡漏種的 適齡兒童, 學(xué)校要設(shè)法說服其到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門接種。（二）排查隱患，主體責(zé)任壓嚴(yán)實。本次檢查還把學(xué)校食品安全管理員責(zé)任落實作為重點，對從業(yè)人員應(yīng)知應(yīng)會內(nèi)容進(jìn)行了抽查，督查情況表明各學(xué)校組織食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，培訓(xùn)率達(dá)到99%。（二）學(xué)校食堂布局、設(shè)施不規(guī)范。三、下一步打算（一）進(jìn)一步統(tǒng)一思想。三是強(qiáng)化部門聯(lián)動，強(qiáng)化學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康知識宣傳培訓(xùn)。一是把握三個節(jié)點，集中開展專項整治消除食品安全隱患。(五）校外食品店廉價食品存在安全風(fēng)險。（一）主體責(zé)任沒有落實到位。情況表明，各學(xué)校均按照教育局招標(biāo)定點采購食品原料供應(yīng)商采購食品及食品原材料，各項臺賬建全達(dá)97%以上。二、工作開展情況（一）認(rèn)真履職，部署明確抓落實。切實加強(qiáng)了飲用水和食品衛(wèi)生管理。各班根據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實際情況, 分別召開了不同形式的班會,在會上學(xué)生暢所欲言取得了很好的效 果。三、加大宣傳力度,開展 “ 四一個 ” 活動。加強(qiáng)學(xué)校食品安全、公共衛(wèi)生安全教育?？傊?，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。群眾在餐館用餐時，選擇量化分級等級高、衛(wèi)生狀況好的餐館意識已初步形成。全面加強(qiáng)農(nóng)、禽、水產(chǎn)品的安全監(jiān)管工作。并在國慶前，對轄區(qū)所有食品經(jīng)營戶，一戶不漏的進(jìn)行一次全面的巡查、記錄。要針對節(jié)日消費特點，進(jìn)一步加強(qiáng)對車站、碼頭、旅游景點等重點區(qū)域、油、肉類、蔬菜、酒類、飲料、月餅等重點品種、城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場、商場、賓館、旅店等重點市場的監(jiān)管。群眾在餐館用餐時，選擇量化分級等級高、衛(wèi)生狀況好的餐館意識已初步形成。全面加強(qiáng)農(nóng)、禽、水產(chǎn)品的安全監(jiān)管工作。并在國慶前，對轄區(qū)所有食品經(jīng)營戶，一戶不漏的進(jìn)行一次全面的巡查、記錄。要針對節(jié)日消費特點，進(jìn)一步加強(qiáng)對車站、碼頭、旅游景點等重點區(qū)域、油、肉類、蔬菜、酒類、飲料、月餅等重點品種、城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場、商場、賓館、旅店等重點市場的監(jiān)管?，F(xiàn)將我區(qū)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：一、及早部署，加強(qiáng)指導(dǎo)區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全工作。胡啟生先后實地察看了海世界海鮮城、麥德龍商場等單位的食品安全工作。在消費環(huán)節(jié)，區(qū)衛(wèi)生局對此次專項整治工作高度重視，提前在政府網(wǎng)站上發(fā)布了執(zhí)法信息，制定了具體的專項整治工作方案，并召開專題會議部署整治工作，確定人員，落實責(zé)任。三、廣泛宣傳，加強(qiáng)防范在強(qiáng)化市場監(jiān)管的同時注重加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。現(xiàn)將我區(qū)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：一、及早部署，加強(qiáng)指導(dǎo)區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全工作。胡啟生先后實地察看了海世界海鮮城、麥德龍商場