在食品安全培訓(xùn)會的講話(存儲版)
【正文】 進(jìn)一步改進(jìn)執(zhí)法手段，完善制度機(jī)制，提高執(zhí)法效率，加大執(zhí)法監(jiān)管和打擊力度，保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢，從嚴(yán)從快查處食品安全違 4 法違規(guī)案件。二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提升自身的業(yè)務(wù)能力和管理水平本次培訓(xùn)班，是我們區(qū)食品行業(yè)協(xié)會成立以來舉辦的第一場培訓(xùn)，我們有幸邀請到市藥檢所高級工程師陳麗玲為我們授課，機(jī)會難得。最后，預(yù)祝這次培訓(xùn)班取得圓滿成功，祝大家學(xué)有所成!謝謝！。選取在“食品安全宣傳周”期間舉辦這場活動，就是要以宣傳周的活動為契機(jī)，組織全區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)和食品行業(yè)協(xié)會會員單位加強(qiáng)對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，舉辦這次培訓(xùn)既是提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量意識、安全意識、責(zé)任意識和自律意識的需要，更是貫徹落實黨的十九大和“四個走在全國前列”的精神以及落實省、市食品安全監(jiān)管工作要求，適應(yīng)新形勢下加強(qiáng)食品監(jiān)管、規(guī)范市場秩序、維護(hù)人民群眾食品安全的迫切要求。二是強(qiáng)化監(jiān)管力度，實施嚴(yán)格的安全監(jiān)管。四、做好服務(wù)，共同促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展在座的各位，既是我們監(jiān)管的對象，也是我們服務(wù)的主體。企業(yè)要嚴(yán)格自律，始終保持清醒頭腦，加強(qiáng)風(fēng)險防范意識，嚴(yán)格規(guī)范管理，從內(nèi)部、從自身做起，從小事、從點(diǎn)滴做出，對食品安全事故做到早防治、早發(fā)現(xiàn)、早處置。食品企業(yè)一旦違反國家法律，觸碰到了食品安全這根“高壓線”，必將受到法律的嚴(yán)厲懲處，從而危及企業(yè)的“生命線”。眾所周知，人類繁衍、社會進(jìn)步時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品。今天，召開這次食品安全知識培訓(xùn)會，邀請各位與我局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人面對面座談，主要目的是：一是講解有關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)要求，二是聽取大家對做好食品安全工作的意見和建議，解答大家關(guān)心和困惑的問題。讓我們以熱烈的掌聲對各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示歡迎！會議期間，請全體師生嚴(yán)格遵守會場紀(jì)律，不要交頭接耳，不要撥打電話，聚精會神把會議開好。進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，提 高責(zé)任意識，落實各項監(jiān)管責(zé)任。3四、強(qiáng)化教育，全面提高師生員工的食品安全意識和責(zé)任意識 全縣各學(xué)校要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢，增強(qiáng)師生員工的衛(wèi)生防疫意 識和能力，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識和社會責(zé)任意識。要建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生 安全的各項規(guī)章制度，包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷 售制度、餐飲具消毒制度、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐 制度等等。二、加大投入，狠抓管理，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全工作水平有效的經(jīng)費(fèi)投入是做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作的重要保障。今天，我們在這里召開全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會議，組織大家學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法規(guī)，食物中毒應(yīng)急處理和預(yù)防知識以 及學(xué)校食堂、食雜店食品安全操作規(guī)范要求，目的就是要求大家認(rèn) 清形勢、提高認(rèn)識、明確職責(zé)，加強(qiáng)管理，全力提高我縣學(xué)校食品 安全工作水平，確保師生身體健康和生命安全。為了做好食品安全工作，工商部門也制定了不少監(jiān)管制度，比如索證索票制度、進(jìn)貨查驗制度、進(jìn)銷貨臺帳制度、量化分類監(jiān)管制度、“一票通”制度、食品批發(fā)戶備案制度、食品流動送貨車備案制度、不合格食品退市制度等等，希望各位經(jīng)營戶能夠在日常經(jīng)營活動中積極遵守這些制度，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，配合工商部門執(zhí)法人員的監(jiān)督檢查，共同努力構(gòu)建公平公正、安全和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。但是，我們必須清醒地看到，當(dāng)前，全鄉(xiāng)食品安全形勢依然嚴(yán)峻，一些普遍存在、涉及面廣的食品安全問題依然存在；銷售過期變質(zhì)食品、濫用食品添加劑、在食品中添加非食用物質(zhì)和制售假冒偽劣食品的現(xiàn)象屢禁不止；從外縣外地流入我鄉(xiāng)農(nóng)村市場的“三無”不合格食品時有發(fā)生；食品生產(chǎn)加工規(guī)模小、檔次低，產(chǎn)品質(zhì)量有待提高；食品安全方面的投訴時有發(fā)生。第一篇：在食品安全培訓(xùn)會的講話在食品經(jīng)營戶培訓(xùn)會議上的講話今天，我們燕子鄉(xiāng)食品經(jīng)營戶在這里齊聚一堂，召開食品安全培訓(xùn)會議，這是我鄉(xiāng)狠抓流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的一項有力舉措，目的是通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)，深入貫徹落實《食品安全法》和相關(guān)法規(guī)
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