人教版生物七下食物中的營養(yǎng)物質(zhì)(2)(存儲版)
【正文】 物中的營養(yǎng)物質(zhì) 學習目標 能說出食物中有哪些人體必需的營 養(yǎng)物質(zhì) 知道人體需要的三大能量物質(zhì)的作用及其主要食物來源 列表比較無機鹽和維生素的種類、缺乏癥及主要食物來源 每個人寫出兩種常吃的食物，并查閱教科書第 4142頁 “ 常見的食物成分表 ” ，并將食物中的營養(yǎng)物質(zhì)填寫在書上 資料分析 討論： 不同食物所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量是否相同？ 食物 里 有 那些營養(yǎng)物質(zhì) ？ 蛋白 質(zhì) 糖 類 脂 肪 水 維生素 無機鹽 能為人的生命活動提供能量 糖類 糖 類 主要供能物質(zhì) 來源： 白糖、谷類、根莖類 種類： （ ／克） 葡萄糖 、蔗糖、麥芽糖、淀粉 能為人體提供能量 (備用供能物質(zhì) )。 某人牙齒經(jīng)常出血，這是因為體內(nèi)缺乏 ____
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