20xx春人教版化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)第十一單元1生活中常見的鹽(存儲(chǔ)版)
【正文】 使用玻璃棒的作用 ① 溶解： 攪拌，加速溶解 ② 過濾： 引流 ③ 蒸發(fā)： 攪拌，防止局部過熱液滴飛濺 【 思考 4】 粗鹽提純中：溶解、過濾、蒸發(fā)操作都用到了玻璃棒，玻璃棒分別起了什么作用？ 【 視頻演示 】 【 例 1】 請(qǐng)將除去下列物質(zhì)中的雜質(zhì)的試劑的化學(xué)式填在短線上，并寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式。 (3)過濾時(shí)，液體灑出或未洗滌玻璃棒、燒杯而使 NaCl損 失，從而產(chǎn)率降低。人們通過晾曬海水或者煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去其水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體 ─粗鹽?，F(xiàn)在世界各國(guó)仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。 因?yàn)槭雏}是由 Na+ 和 Cl 構(gòu)成的化合物； 鹽就是食鹽，這種說法是錯(cuò)誤的。除食鹽外，生活中常見的碳酸鈉、碳酸氫鈉、高錳酸鉀、大理石等都屬于鹽。原因就是混淆了鹽和食鹽的概念。 食鹽是鹽，是正確的。而 亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用， 廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動(dòng)物性食品。 【 思考 1】 什么是粗鹽？粗鹽中含有哪些雜質(zhì)？ 一、粗鹽提純 氯化鈉在自然分布很廣，海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中都蘊(yùn)藏著大量的食鹽。 (2)溶解攪拌時(shí)液滴濺出，產(chǎn)率降低。 ，停止加熱，利用余熱使濾液蒸干。 (2)傾倒液體時(shí)，液面超過濾紙邊緣。 二低： ① 濾紙邊緣要低于漏斗邊緣； ② 漏斗里的液面應(yīng)低于濾紙的邊緣。 一、氯化鈉（ NaCl） 氯化鈉的分布 海鹽 湖鹽 巖鹽 井鹽 氯化鈉的存在：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦 ： 蒸發(fā)溶劑 世界上最大的鹽礦儲(chǔ)地是柴達(dá)木盆地，儲(chǔ)量約為 900多億噸。
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