【正文】 經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。活動概念關系連結，從開始，以美食節(jié)作為連結，從而使本次活動在減少宣傳費用的同時促進消費。另外，每條對聯(lián)上方有盞燈籠。地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。塑造的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。簡易描述：一、媒體的選擇：以《__日報》、DM單為主，海報等其他為輔。餐飲淡季營銷管理的要注意以下幾點:一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。這“勢”和“利”的關系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”。二、認清市場變化，從容應對這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。比如，中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領午餐，以吸引家庭和白領上班族的消費。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。餐后水果:歡聚一堂：原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。備注：單張小票不累計。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不?！比?、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應不同的人群。七、活動廣告宣傳人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。訂“益智齋”餐廳送花園游4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽___花園。并隨桌贈送中秋特別加菜。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。四、主題活動內(nèi)容消費者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?，F(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。門店客服部：負責活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動?？Х冗B鎖店星巴克前些年就推出了西式甜點式的星巴克月餅，今年不僅保留這些帶有西式甜點特色的月餅，還推出了冰淇淋月餅，并且推出月餅配咖啡的堂吃計劃。記者發(fā)現(xiàn)，杏花樓月餅、新雅月餅等眾多老字號除了保留豆沙、蓮蓉等傳統(tǒng)口味外，今年的變化主要集中在選擇更精美的原材料，以便使月餅餡能呈現(xiàn)出食材的原汁原味。策略：一般說來，消費者接受商品信息的模式為：注意——興趣——欲望——行動——滿足。而買贈和有獎促銷，無論在促銷成本和目標達成效應上都處于居中水平，這就難怪很多的操作者在實際的促銷過程中，爭捧這兩種促銷方式了。口味創(chuàng)新是月餅生產(chǎn)企業(yè)的必爭之地，也是月餅促銷方案上重點宣傳的地方。2011中秋節(jié)已經(jīng)過去，讓我們回顧一下上海月餅市場上各大品牌的月餅促銷方案，看下它們是怎樣來促銷產(chǎn)品的。門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。本次活動的最終解釋權歸某公司所有。對參與活動的商品，其費用與供應商協(xié)商，能由供應商完全承擔的由供應商承擔；如若有問題，供應商和公司各承擔一部分。費用預算媒介費用10000元戶外布置XX元現(xiàn)場布置3000元其他宣傳5000元總計：XX0元整促銷活動方案四——中秋?？?、活動主題花好月圓——購物賺翻天二、活動時間2011年9月15日——9月23日三、活動目的借助中秋團圓的概念，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中?；顒觿?chuàng)意：現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。并進行傳單發(fā)放。二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！比?、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。美其名曰“享受”也?；顒悠陂g，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。二、活動時間：1月1日~1月4日三、活動目的：提升客單價，促進銷售目標達成。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小_有不錯的斬獲。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。取利，就是要奪取的銷量，獲取的收益。(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中?；顒觿?chuàng)意：：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠?；顒有问剑?、點餐、新菜、特價菜等：：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券?；ɑ@20個：擺于門口。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。餐廳促銷小活動策劃4“團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。食品促銷內(nèi)容：菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。四、主題活動內(nèi)容：消費者在1月1日~1月4日期間，只要消費滿__元，即可加_元換取我們精心為消費者準備的商品中的任意一件。另外，為回報消費者，4月28日—5月3日活動期間，___店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。活動形式：自助餐、點餐、新菜、特價菜等打折消費：贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。同時可以免費得到快照一張。一起來看看餐廳促銷小活動策劃應該怎么做吧?以下是小編精心收集整理的餐廳促銷小活動策劃，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!餐廳促銷小活動策劃1一、活動目的國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。促銷策略三、親和待客盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，最大限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。360=，上座概率就五分之一，那么每天也有23桌客源。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實際菜肴推出。促銷策略二、主題互動。促銷整體策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。促銷策略一、軟文硬做以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)?；有?