【正文】 采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。KTV各部門在參與驗收前，應根據(jù)本KTV的情況設計一份KTV各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。其次針對兩種不同的經(jīng)營模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎懲制度，對VIP區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績表現(xiàn)實行重獎重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個穩(wěn)步發(fā)展的過程。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。“沒有忠實的員工作基礎，是不可能擁有忠實顧客的。前期宣傳：，投入較大。好老板、一位好經(jīng)理不能克扣職工工資，不能阻礙人才流動；要想讓員工熱愛餐廳、熱愛自己的工作，唯一辦法就是尊重員工、并與之分享利益。永遠比競爭對手更節(jié)約開支。（做不到這一點你就是個平庸的管理者）慶祝每一次成功，每一點進步。1自己勇于承擔責任，任何經(jīng)營失誤都不是員工的責任。1在一切方面不墨守成規(guī)，以不懈的努力探索自己獨特的嶄新的經(jīng)營方式。，在使用期限內(nèi)攤銷。因此我認為65間到70間的包廂前三個月每月能做到120~150萬元左右，平均每天4~5萬元左右。由于目前國內(nèi)娛樂業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達，不管是點餐式服務的KTV，還是VIP形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個初入上海的全新的娛樂場所，前期開業(yè)三個月應作到盡量讓消費者知道這個品牌，可進行大量的優(yōu)惠活動，吸引客人到我們店里來，這樣他才會有比較，才有可能成為我們的忠實客戶，并由他們介紹給朋友，吸引更多的客人。，發(fā)出時按移動平均法確定實際發(fā)出成本。必須使他們在餐廳內(nèi)部沒有立足之地。1經(jīng)常激勵自己和員工：我們一定能做得更好！（自信是成功的開始）盡可能和員工多交流，用專門的時間聽取員工意見，即使是目前還不能采納的意見。XX公司也遵循這一原則，總公司的辦公室一律不配備空調(diào)，公司不購買高檔辦公用車，就是為了盡可能地把利潤與客人和股東們分享。永遠為客人提供比競爭對手更好的商品。永遠和員工、顧客、合作者分享利益。以滿意的員工提供給客人滿意的產(chǎn)品和服務，最終創(chuàng)造出多贏的局面?！眾蕵贩諣I銷要注意以人為本。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。這就是現(xiàn)代消費的新景象。公司最好租一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因為他們應該是VIP區(qū)生意好壞的關(guān)鍵。KTV各部門應在開業(yè)前與KTV最高管理層及相關(guān)負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。(八)跟進KTV裝飾工程進度并參與KTV各部門驗收KTV各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、KTV各部門主管等部門共同參加。 (四)參與或負責制服的設計與制作KTV各部門參與制服的設計與制作，是KTV行業(yè)的慣例。(三)制定物品采購清單KTV開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。KTV最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定?？磥?，時尚消費、平民消費已成為KTV的主流，而KTV娛樂企業(yè)要在市場中具有競爭力，就必須探索大眾化經(jīng)營的新方法，滿足各階層消費的需要，從而推動娛樂文化業(yè)自身的發(fā)展。項目總結(jié)本店 ktv 名為天籟之音，主要針對在校廣大師生，使他們在課余時間痛過歌聲中放飛夢想，給校園生活增添樂趣，創(chuàng)造一個娛樂交友的校外空間。而把店面的設計交給大學生更是一個妙筆，因為大學生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力，他們所設計出 的空間一定最符合他們自己的需求，另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用，和我們主要的消費者有了很好的互動。市場分析a、消費者定位廣東石油化工學院、茂名第一技校、光華校區(qū)三所學校的學生為主要客源 ；市場需求：地處茂名唯一的一所高校，并且高校附近有幾所技校。店長、領(lǐng)班組長直接指揮 2。市場銷售策略營銷手段開店時進行優(yōu)惠宣傳，第一周進行體驗式的優(yōu)惠服務 聘請高校大學生兼職在三個院校發(fā)單宣傳 憑請大學生做兼職服務員，擴大影響加強宣傳力度 贊助高校中學生舉辦的大型活動進行宣傳 聯(lián)系其他企業(yè)進行贊助，減輕資金壓力 每月搞主題優(yōu)惠活動，每周搞特價時段 生日 ktv 派對贈送生日蛋糕 進行 90 分以上贈送酒水活動 進行每月 ktv 比賽制度贈送半價卡實行會員制，初次優(yōu)惠制4。b。項目投資：20 萬 4。裝修公司也是信息來源之一。這些人是個流動群體，有些人會上升為主管，會有建議權(quán)，而他們的流動又給你帶來許多信息讓你去新場子談判。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。自覺遵守店里的各項規(guī)章制度。有時，隨著季節(jié)的變化還可以在門面上安置各種類型的遮陽篷架，這會使門面清新、活潑，并溝通了KTV內(nèi)外的功能聯(lián)系，無形中擴展了營業(yè)面積（四）場景布置方案：：LED單色及全彩顯示屏、24段數(shù)碼燈條32段數(shù)碼燈條、七彩燈條、單色燈條、點光源、燈帶、光纖 燈、天花燈、舞臺燈??：LED戶外顯示屏、32段數(shù)碼管屏、16段數(shù)碼管屏、外控6段、護欄管、雷光管、模組、點光源、頻閃燈、流星燈、洗墻燈、墻壁燈、十字星光燈、投光燈、地理燈??期待您來KTV是將旅館的客房餐飲及視聽設備結(jié)合成的一種營業(yè)型態(tài)。它們都較好地體現(xiàn)了上述原則。它是重要傳播媒體之一，具有很強的指示和引導的功能，同時，也是一個KTV區(qū)別于其它同類企業(yè)的重要工具，是一個KTV的象征。一般而言，KTV內(nèi)部形象設計策略包括光線設計策略、色彩設計策略、布局設計策略、裝飾物品選配策略等等。往往一些比較誘人的KTV促銷活動會給我們帶來大量的回頭客。②視覺感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品設計等。（一）建立市場調(diào)查機制，進行市場定位。KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務，而現(xiàn)場事務就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作。（一）組織建設和管理。而目前此地區(qū)在ktv方面雖然有一兩個小小的企業(yè)，但其規(guī)模太小，歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差，而價格和市里面又差不多，這使得許多學生都選擇了去市里的ktv，而如果我們在這個地方建一個高質(zhì)量的ktv場所，針對大學生設置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學生平時娛樂的首選。隨著KTV版權(quán)費政策的確立，實施，行業(yè)處于競爭劣勢的企業(yè)就遭受巨大壓力，隨著2009年金融風暴的進一步延伸，行業(yè)出現(xiàn)萎靡，那些在品牌和技術(shù)上缺少的KTV企業(yè)將進一步洗牌。投資預算設備購買8萬（采用如今ktv設備中相對先進的技術(shù)ktv打分制），店面裝修費5萬（可以憑請在學的學設計專業(yè)的大學生進行作品的征集，使學生很好的參與進來）因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進行了重點投資。平時忙碌的學習中找到一種心靈的放松方式是每一個大學內(nèi)心最深處的渴望。此外店面租金5萬（地理位置要選擇相對黃金的一二層，很好的交通位置是客源保證的前提）周轉(zhuǎn)資金1萬，前期準備資金1萬（工資預算、餐飲酒水、宣傳等）規(guī)模面積15個小包廂（每個10平方米）5個大包廂（每個20平方米）大廳設置點唱區(qū)，冷飲吧臺（共70平方米）其余面30平方米，共250平方米風險預測1． 特色標志定位是否合理2． 選擇經(jīng)營場所地理位置是否合理3． 燈光設備是否合理舒適4． 對競爭對手了解不足5． 針對學生寒暑假放假6． 管理是否科學合理7． 貨源價格是否合理8． 消費者價格定位是否合理9． 宣傳方式是否合理10． 銷售方式是否合理1． 開店時進行優(yōu)惠宣傳，第一周進行體驗式的優(yōu)惠服務2． 聘請高校大學生兼職在三個院校發(fā)單宣傳3． 憑請大學生做兼職服務員，擴大影響加強宣傳力度4． 贊助高校中學生舉辦的大型活動進行宣傳5． 聯(lián)系其他企業(yè)進行贊助，減輕資金壓力6． 每月搞主題優(yōu)惠活動，每周搞特價時段7． 生日ktv派對贈送生日蛋糕8． 進行90分以上贈送酒水活動9． 進行每月ktv比賽制度贈送半價卡10． 實行會員制，初次優(yōu)惠制，上午為內(nèi)部整頓時間，下午13點至點18點每個小包間5元每小時，大包間10元每小時，18點至24點小包間10元每小時，大包 20元每小時，下午13點至點18點每個小包間10元每小時，大包間20元每小時，18點至24點小包間20元每小時，大包間50元每小時，實行點歌制度，每首2元店長1人、財務出納1人、領(lǐng)班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務生30人、領(lǐng)班組長直接指揮，重視員工考核，個人業(yè)績表現(xiàn)，服務態(tài)度表現(xiàn)，進行嘉獎（由所服務消費者打分），一星期兩日休息制，星期六星期天由學生兼職，提高員工工作情緒，所有員工必須責任在身，完成自己的任務，讓消費者滿意本店ktv名為飛揚時代音樂盒，主要針對在校廣大師生，使他們在課余時間痛過歌聲中放飛夢想，給校園生活增添樂趣，創(chuàng)造一個娛樂交友的校外空間。我國KTV人才主要是靠企業(yè)自身培養(yǎng)，力量薄弱，行業(yè)人才跳槽頻繁，優(yōu)秀專業(yè)人才十分缺乏。3）成本預算 購買8萬（采用如今ktv設備中相對先進的技術(shù)ktv打分制），店面裝修費5萬（可以憑請在學的學設計專業(yè)的大學生進行作品的征集，使學生很好的參與進來）因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進行了重點投資。組織的建設與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準；第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正；第三：班后總結(jié)評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。（二）確定