食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查工作總結(jié)(存儲版)
【正文】 責人）是食品質(zhì)量安全第一責任人的意識，努力提高食品質(zhì)量水平。保證具有食品質(zhì)量檢驗、檢測的設備和人員，按照要求進行出廠檢驗，嚴格執(zhí)行強制檢驗的規(guī)定，未經(jīng)檢驗合格的食品決不出廠。廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照gb 6的要求做的。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進時索取了企業(yè)相關資質(zhì)證明。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。（六）被消費者舉報投訴存在違法生產(chǎn)行為的。（二）了解對日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，采取的整改和應對措施。（通知書和記錄表式詳見附件）。（七）食品生產(chǎn)加工企業(yè)對約談內(nèi)容有異議的，有權進行陳述或申辯。本制度由樂清市質(zhì)量技術監(jiān)督局負責解釋。通過約談，對拒不采取糾正措施的約談企業(yè)列為重點監(jiān)管對象，實施重點監(jiān)管。約談通知書可通過傳真、郵寄等方式送達，被約談企業(yè)接到通知書后立即反饋回執(zhí)信息。（二）發(fā)生吊銷、撤銷、注銷食品生產(chǎn)許可證等資質(zhì)證明文件違法行為的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，不屬約談對象。（四）因違法違規(guī)行為被立案查處，當事人認識不到位，需要教育、督促整改的。按照國家標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設施、設備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。保證不將生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品包裝標識讓他人使用，或者偽造、冒用、涂改生產(chǎn)許可證、標記或者編號。法人代表簽字:企業(yè)(公章)年月日第三篇：成都市食品生產(chǎn)加工企業(yè)[推薦]成都市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書食品質(zhì)量安全直接關系到人民群眾的健康安全，關系到廣大消費者的切身利益。從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。四是部分小型企業(yè)因技術人員缺乏，對食品生產(chǎn)標準既不懂也不會用，仍然按傳統(tǒng)習慣組織生產(chǎn)，隨意性很大。三、普查工作中存在的問題分析本次食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查存在一定局限性本次普查雖做了大量的準備工作，在實施過程中采取了一系列保證普查質(zhì)量的措施，但普查結(jié)果仍存在一定的局限性。通過試點，掌握了普查方法、填表要求以及普查所需時間等，并及時完善普查工作方案。同時加強與各鎮(zhèn)分管領導的溝通匯報，及時將上級的要求和在基層了解到的情況進行溝通。我局沒有普查工作經(jīng)驗，人手不足，加之時間緊迫，工作任務十分繁重。普查任務下達后，我局迅速成立了普查領導小組及普查辦公室，落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)普查工作聯(lián)絡人員12名，確定了普查方案?，F(xiàn)將普查工作總結(jié)如下：一、基本情況本次普查工作得到了***市政府的高度重視，工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、統(tǒng)計、食品藥監(jiān)等有關部門給予了全力的幫助和支持，特別是鎮(zhèn)、街道、村委會在普查第一線做了大量的協(xié)調(diào)聯(lián)絡工作，使普查工作得以順利完成。二、全力以赴開展普查工作開展全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查，涉及面廣，工作量大。及時組織全體普查人員學習培訓《省政府辦公廳關于開展全省食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查工作的通知》和全省食品安全工作會議精神，確保思想認識和行動的高度統(tǒng)一。按照普查要求，我局按企業(yè)規(guī)模大、中、小確定了幾家試點。具體做到三個結(jié)合：一是普查與宣傳質(zhì)量標準和法律法規(guī)相結(jié)合，使企業(yè)加深對負有產(chǎn)品質(zhì)量第一責任人的認識；二是普查與監(jiān)管相結(jié)合，對企業(yè)不規(guī)范的行為及時告知，對存在有嚴重問題的要求限期整改；三是普查與服務相結(jié)合
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