社區(qū)活動廚藝大賽方案(存儲版)
【正文】 菜品展示、專家評委點評、大眾評委品嘗等幾個步驟舉行，決出最后名次。九、所需設(shè)備和經(jīng)費1．經(jīng)費：由xxx居委會和區(qū)疾控中心提供必要的活動經(jīng)費，主要用于烹飪工具、食材費、佐料費、獎品費、宣傳費及專家評委勞務(wù)費等支出。(四)烹飪比賽：。禁止使用有添加劑的材料。（16分）味：要求五味調(diào)和，有一定特點。（16分）4 香：要求菜品給人的嗅覺上的感覺較好。11月7日進(jìn)行比賽，各位選手提前半小時到場做好口罩、手套、帽子、圍裙等裝備。報名條件和方式：，各班級根據(jù)家長報名情況進(jìn)行分組； ，無傳染??；、參賽菜也以不變?yōu)楹?；《廚藝大賽報名表》并交到本班老師處 比賽日期和事項：，各選手務(wù)必保證聯(lián)系方式的順 暢。(5)每個評委每次評分為010分，3位專家評委的總分再加上大眾評委的評分，按照評委給出分?jǐn)?shù)的總得分排列名次，最后決勝出一、二、三等獎各一名，進(jìn)行現(xiàn)場頒獎，并授予“健康家庭”稱號。（成都商報、華西都市報、電視媒體？）八、比賽規(guī)則 （1）參賽家庭每戶發(fā)放菜資100元，在當(dāng)天比賽前去菜市場購買食材、配料，并提前做好食材粗加工。二、活動目的舉辦家庭廚藝大賽，增強社區(qū)居民的健康營養(yǎng)知識，樹立健康的家庭生活理念，同時通過由家庭成員給家人精心制作既富有愛意又富有營養(yǎng)的菜肴，營造和諧的家庭氛圍，使家庭生活更加和諧與健康。十一、比賽物料比賽需要的舞臺，燈光，音響、話筒、攝像，主持人，評委席，評委等軟硬件。要求調(diào)味適當(dāng)、口味鮮美純正、主味突出，無怪味、糊味。八、比賽流程：甄選階段：組委會組織專家，經(jīng)過旅游文化主管部門推薦，親歷農(nóng)莊、飯店拍攝烹飪過程，確定對否入圍。第二篇：廚藝大賽方案廚藝技能競賽方案為了提高我園幼兒伙食管理的質(zhì)量，進(jìn)一步辦出特色，提升幼兒伙食質(zhì)量，充分發(fā)揮全體炊事員的能力和水平，以帶動伙食管理的整體發(fā)展，特舉辦本次烹飪競賽。：：獲1500元現(xiàn)金或等值獎品并授予“首屆社區(qū)節(jié)家庭廚藝大賽民間食神”稱號；：各獲1000元現(xiàn)金或等值獎品； ：各獲500元現(xiàn)金或等值獎品；：“省錢智多星”1名，獎金500元；“最佳拍檔獎”1名，獎金500元；“最佳創(chuàng)意獎”1名，獎金500元；：視各社區(qū)代表隊在比賽中表現(xiàn)出的精神風(fēng)貌、組織規(guī)范，并參照各社區(qū)參加決賽的選手總得分高低，評出社區(qū)團(tuán)體金銀銅獎。、選手要尊重評委，服從評委的評定，評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行?？荚u內(nèi)容：原材料采購及初加工；制作工序、刀工及介紹；在平?；顒又械某杀竞怂隳芰?；在烹飪過程中最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值；各個家庭的團(tuán)隊協(xié)作能力。社區(qū)負(fù)責(zé)場地、音響、人氣氛圍營造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居民自備。為進(jìn)一步發(fā)揮社區(qū)建設(shè)在和諧社會可持續(xù)發(fā)展中的基礎(chǔ)作用，現(xiàn)策劃推出“海曙區(qū)首屆社區(qū)文化節(jié)”系列活動。作為整個社會的微觀映射，社區(qū)文明則社會文明，社區(qū)和諧則社會和諧。分賽場分別設(shè)在新浦區(qū)3個社區(qū)、海州區(qū)1個社區(qū)、連云區(qū)1個社區(qū)。,公布獲獎情況。、愛護(hù)公物
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