【正文】 。五：在承包期間，甲方有義務為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇。達到雙方滿意為止。3：雙方故意刁難對方視為違約 4：如遇到酒店轉讓，后來法人不留乙方，甲方應發(fā)全部工資給乙方（如果和合作人過多，合作人意見不能統(tǒng)一，造成酒店不能經(jīng)營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放）本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。甲方當月實現(xiàn)的酒店菜品（不含酒水、燒烤場等）預算收入低于預算的85％（不包括85％），從月承包報酬中扣減10000元。不足1％的部分，按上述比例計算。廚房及員工管理乙方承包廚房員工行為規(guī)范應服從甲方統(tǒng)一管理，按照甲方管理規(guī)章以下行為應進行相應的處罰，并從當月承包報酬中扣除相應各罰款：（1）乙方廚房員工偷拿廚房財物（包括但不限于廚房的食品、干副材料、油等），每發(fā)現(xiàn)一次，扣除月承包報酬標準金額的5%，但不低于偷拿財物的成本；廚房員工偷吃食品，每發(fā)現(xiàn)一次，按成本價的20倍扣除；（2）發(fā)現(xiàn)廚房員工出菜不開單或少開單的情況1次，每次按月承包報酬標準的5%扣除，但不得低于未開單或少開單菜品的售價；（3）發(fā)現(xiàn)廚房員工出菜自行收款或自行收款后不入賬的情況，每次按月承包報酬標準的5%扣除，但不得低于實際收款的金額；（4）乙方公司人員接受供應商的宴請、財物等行為或向供應商索要上述經(jīng)濟利益的，發(fā)現(xiàn)1次按月承包報酬標準的5%扣除。并根據(jù)廚房員工的工作表現(xiàn)，向乙方提出獎懲建議。乙方所有員工（含廚師長）在行為規(guī)范、考勤管理、新菜品開發(fā)、市場考察、盤點等方面應遵守甲方酒店管理制度的要求，如有違反，甲方有權對乙方進行相應的處罰。四、合同終止合同期限屆滿，甲乙雙方未協(xié)商簽訂續(xù)約合同的，本合同自然終止。菜品價格由甲方餐飲部管理人員會同乙方廚師長共同確定。如雙方發(fā)生糾紛且無法協(xié)商一致解決的，各方可向甲方所在地人民法院提起訴訟。五、其他約定對除乙方承包廚房外的餐飲部其他員工，由甲方?jīng)Q定編制，并進行人事管理。乙方對廚房生產經(jīng)營所需物資的采購工作有權提出建議。乙方全面負責承包廚房的食品安全和安全生產工作。乙方仍未達到甲方要求的，甲方可視情況對乙方承包報酬作出相應扣減。乙方派駐的人員需要減少時，須經(jīng)甲方書面同意，甲方將按工資行情相應減少承包經(jīng)營報酬。（二）、菜品成本率考核核定菜品成本率：42%46%。次月8日前，乙方向甲方提供廚房員工簽字的工資單原件。十一：甲方需解除合同，必須在滿一年，如果沒滿一年終止合同那甲方賠償乙方所有損失！并且必須支付談好的時間，工資賠償，工作人員才正式離開酒店。六：為另外雙方共同發(fā)展，每個店每年的周年慶、公司派人員前往店做活動，參與人員的費用由甲方支付（車費、吃住、一定的人工工資）。四：在承包期間，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。七、其他本協(xié)議書未盡事宜，按國家有關法律法規(guī)執(zhí)行。六、勞動爭議處理甲乙雙方將首先通過友好協(xié)商解決因履行本協(xié)議而發(fā)生的任何爭議，乙方不得借故破壞正常的工作秩序、停止進行工作或采取其他過激行為。試用期內，如乙方提供的工作勞務無法達到甲方的要求和標準，甲方可單方面隨時與乙方解除、終止本協(xié)議的合約并不作任何形式的補償。四、乙方的權利及義務乙方須根據(jù)甲方規(guī)定的崗位工作職責和要求，按時、按質、按量完成本職工作。保險及其它福利(1)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后一致決定，甲方暫不為乙方及其下屬團隊的工作人員辦理任何個人保險。(3)乙方團隊的工作人員，如工齡未滿________年而離職的，其首次至工作崗位報到的交通費用由該工作人員自行承擔，甲方墊付后在該工作人員的薪資中全額扣除。_______乙方下屬的廚房團隊工作崗位總人數(shù)為_______人。1合同未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原合同執(zhí)行。在保證餐廳正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息（每月4天休息）。五、甲方的權利和義務提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境。期滿后經(jīng)雙方協(xié)商續(xù)約。（3）乙方承包人應向甲方交納10000元保證金，合同期滿交回甲方配備的物品后，甲方如數(shù)退還。（二）違約處理方法：甲方拖欠乙方工資一日以上視為違約。（四）乙方權利：乙方可自行組建廚師隊伍，行使熱菜、涼菜、面點等廚師的招聘權和工資支配權。在菜品的加工制作過程中，要嚴格按甲方的要求進行成本控制，菜品的數(shù)量也必須達到客人普遍認可的標準。甲方有權對某個不能勝任工作的崗位提出更換權。四、因乙方工作人員不負責任，所制作的菜品因質量問題導致投訴或退菜等，其造成的損失由乙方按菜品售價的兩倍賠償（如存在客觀因素酌情處理）。三、乙方的工作人員必須遵守甲方的各項規(guī)章制度。對乙方的工作業(yè)績有檢查考核權。負責落實菜肴質量標準，優(yōu)化菜肴品質。1乙方必須做好防火工作，愛護所屬范圍內配備的消防器材，參加消防培