學(xué)校食品安全管理工作目標(biāo)責(zé)任書(存儲(chǔ)版)
【正文】 品安全事故的發(fā)生（一）明確責(zé)任，健全制度。各類食品原料應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品與水產(chǎn)食品分池清洗、分案加工。（四）生活飲用水要符合國家標(biāo)準(zhǔn)。本責(zé)任書一式兩份，縣食品藥品監(jiān)督管理局、學(xué)校（幼兒園）各持一份，自簽訂之日起生效。從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作衣帽。對(duì)購進(jìn)的食品及食品原、輔料應(yīng)索取生產(chǎn)單位有效的許可證復(fù)印件和近期的合格證明文件，嚴(yán)格原料出入庫登記制度，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，及時(shí)清除變質(zhì)過期食品。本責(zé)任書從簽字之日起正式生效。教育孩子學(xué)會(huì)辨別常見的隱患食品的知識(shí)和技能。（五）與食品安全工作有關(guān)部門密切配合，切實(shí)做好學(xué)校食品安全管理工作。六、學(xué)校應(yīng)加大食品安全配套設(shè)施投入和做好專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的預(yù)算，定期檢查和更換安全配套設(shè)施。對(duì)由于工作失職，不履行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，導(dǎo)致發(fā)生后果嚴(yán)重、影響惡劣的食品安全事故，依照有關(guān)規(guī)定追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。（三）制定措施，嚴(yán)禁學(xué)生在學(xué)校周邊地區(qū)小攤檔購買食品（零食），防止購買到不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。（二）通過多種形式加強(qiáng)對(duì)師生的食品安全知識(shí)法規(guī)的教育，提高師生對(duì)食品安全的意識(shí)，如廣播、墻報(bào)、講座、標(biāo)語、橫幅、征文、競賽等等。對(duì)食品安全管理工作成績顯著的單位和責(zé)任人，給予通報(bào)表揚(yáng)；對(duì)食品安全管理工作不達(dá)標(biāo)單位和責(zé)任人，給予通報(bào)批評(píng)。廚房工作人員必須經(jīng)過體檢合格，方可上崗；廚房必須按照有關(guān)衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作，廚房購買的一切食品，必須符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；防止食物中毒事件發(fā)生。（四）學(xué)校要經(jīng)常與有關(guān)部門一道，對(duì)學(xué)校周邊地區(qū)的商店或攤檔進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的要及時(shí)報(bào)告有關(guān)單位，及時(shí)查處，防止不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品流入校園。幫助孩子學(xué)習(xí)和掌握一定的日常的食品安全知識(shí)。認(rèn)真配合學(xué)校做好學(xué)生的食品安全教育工作。（三）嚴(yán)把食品采購、貯存、加工、銷售關(guān)。堅(jiān)持食品留
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