【正文】 啤酒節(jié)簡介啤酒節(jié)源于德國，1810年的十月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。人們聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、觀看賽馬和痛飲啤酒。中午12時，隨著禮炮12響，頓時鼓樂齊奏、彩旗飛揚、人聲沸騰。節(jié)日期間，規(guī)定每晚啤酒供應到10時30分，10時45分樂隊演奏流行樂曲，催促人們離去。而在泰瑞莎廣場上的所有的啤酒大棚都是臨時搭建的，每個大棚都有2000平方公尺左右，都有獨立的舞臺和啤酒銷售柜臺。為期2周的德國啤酒節(jié)（Oktoberfest），德國人就喝盡、吃盡總數(shù)13528千克的食物，這個量可是夠一個人足足吃10年。tzche)這座萊茵河畔的老城房子里有一家傳統(tǒng)餐廳,有許多隔間,(Zur Tant mit H252。rttemberg):( Saller)于1736年創(chuàng)作的大型銀質圣母塑像、豪華圣餐杯(Prunkkelche)、閃光圣體盒(Strahlenmonstranzen)、禮拜服、書籍、油畫、(Heidelberger Kunstverein)設在海德堡老城中心的一座明亮的大廳里,三層樓都展出當代的藝術品, 海德堡為游客們舉辦豐富多彩的展覽會,(Deutsches Apotheken Museum)(Kurpfalzisches Museum)欣賞文化和藝術作品,海德堡還擁有一座大學博物館(Universitatsmuseum),(Deutsches Apotheken Museum)設在海德堡宮,展示了德國獨一無二、前后跨越四個世紀的制藥學收藏,(Kurpfalzisches Museum),大部分出自本土藝術家之手,(Tilmann Riemenschneider)1509年創(chuàng)作的十二使徒圣壇(Zwolfbotenaltar).大學博物館大學博物館(Universitatsmuseum)有三個展廳, 大學植物園是一個受人喜愛的景點,是德國最古老的大學植物園之一,(Schlossgarten)(Neckarwiese)綠草茵茵,古樹參天,內卡河充滿詩情畫意,”(Hortus Palatinus)海德堡王宮花園第四篇：德國飲食文化介紹德式西餐德國以其擁有世界上種類最繁多的香腸而聞名，每餐必有啤酒或白葡萄酒。此話雖過于夸張，但多少能反映出德國人不會吃的事實。德國的食品最有名的是紅腸、香腸及火腿，種類起碼有1500種以上，并且都是豬肉制品。今日的德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了！特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)（Oktoberfest）期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。德國人面包的種類大概有三百種以上，常見的包括：黑面包、酸面包、全麥面包、八字型面包及小圓面包，有時面包夾上乳酪、火腿、香腸或涂些肉醬，非常美味。葡萄酒的酒味乃根據(jù)葡萄的種類、種植地區(qū)及釀制年份而各異，一般酒味的叫Qualitatswein及Kabinett；遲摘葡萄所釀成的酒叫Spatlese,是上等極品。坐在具有傳統(tǒng)特色的古堡式餐館中，要上一份杜松子醬汁，外加填梨子、油炸馬鈴薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄……一日三餐德國和中國大部分地區(qū)一樣，一日三餐。在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也較簡單，如一塊熟肉、肉餅配煮菜和面包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像中國的打鹵面一樣，用肉汁拌意大利面條，飯后喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。不過在當今快節(jié)奏的社會生活中，這種午后清閑的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。如在高級餐廳，最好還是給小費。傳說在北歐以前的傳統(tǒng)是由女性釀造啤酒的，那些女性就是傳說中的“女武神”(北歐神話中決定誰該陣亡并將陣亡將士引至英烈祠的女神)，她們釀造出的酒被視為“不死之水”。啤酒被稱作”液體面包”，是德國人最愛喝的飲料，每年每人的消費量平均在130公升左右。啤酒的成分是大麥芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。白啤酒(Weissbier)是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的，所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier)。清啤酒品質清冽，呈透明的淺黃色。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國各地，不再是科隆人獨有的鐘愛了。德國地處北歐，氣候嚴寒，啤酒不僅可以御寒，還跟洋蔥一樣被當成藥物，用來醫(yī)治壞血病。人們用華麗的馬車運送啤酒，在巨大的啤酒帳篷開懷暢飲，欣賞巴伐利亞銅管樂隊演奏的民歌樂曲和令人陶醉的情歌雅調。連續(xù)16天的啤酒節(jié)，每年在特里薩廣場上架起可容納數(shù)萬個座位的大帳棚，提供游客啤酒、德國美食；帳棚外則豎立著摩天輪之類的游樂設施，會場中不時穿插身著中古世紀服裝的游行與民俗活動。許多身穿鹿皮短褲、背心等民族服裝的巴伐利亞人手舉啤酒杯穿行在大街上，他們逢人便高喊“干杯”，氣氛十分熱鬧。世界各地的觀光客紛至沓而來，涌向慕尼黑，一品“巴伐利亞啤酒”，并親身體驗德國人民歡慶這個節(jié)日的熱鬧和喜悅。無酒精啤酒(Alkohofreies Bier)也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用?？剖财【?K246。n)的混合飲料。啤酒花加得越多，酒味越苦。相對地，北部的漢堡生產(chǎn)的啤酒，則以超不甜的皮爾斯納啤酒為主。19世紀工業(yè)革命開始后，蒸汽機的出現(xiàn)大大提高了啤酒的產(chǎn)量，冷卻器的發(fā)明使啤酒可以整年貯存，鐵路、海運、航空運輸?shù)拈_拓和發(fā)展，使啤酒在更短時間內運往世界各地，復雜的電子設備完成配制、釀造過程，而不再靠人的“靈魂和感覺”了，這使啤酒的品質更加穩(wěn)定，品種更加多樣今日的德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了！特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。東西德統(tǒng)一后，直到現(xiàn)在這情形也沒有特別的變化。結帳用膳完畢后，可向侍應說：“Rechnung,bitte/bezahlen, bitte”意思即請結帳。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家里品茗聊天。德國人吃飯的效率很高，他們可以在短短的10分鐘內把這些豐盛的食品搭配完畢并吃完，為其一上午緊張的工作提供能量。酒呈紅色，非常美味。高級酒類須于指定的十三個酒區(qū)出產(chǎn)。面包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。德國的肉類料理除了香腸外，火腿和熏肉在口味上也不下百種，而這也是由于制作方式及加入香料的不同而產(chǎn)生微妙的變化；大部分的肉制品，都是吃生冷的切片，直接沾些芥末醬就入口了。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。在這樣的小資西餐廳里用餐，你可以預先設計———上什么菜、放什么背景音樂、擺什么臺布、插什么花束、大屏幕投影儀放一段什么片子；你可以提要求———點上溫馨的燭火、留下紀念的照片、讓侍者適時為她（他）送上你預先準備好的驚喜禮物……無論是節(jié)日還是平常的傍晚，西餐廳里總有你演繹不盡的花樣年華。rst Karl Theodor),人們?yōu)榈聡罟爬系拇髮W、現(xiàn)在的”老大學“”獅子噴泉(Lowenbrunnen)“,那些犯了無傷大雅過失的大學生受到懲罰時就會被關進大學后面的學生禁閉室(Studentenkarzer).藝術與文化 這座充滿詩情畫意的、世界各地眾多藝術家的夢幻城市,、三位一體的市劇院、茨溫格3號青年劇院(Jugendtheater Zwinger 3)、各種風格的樂團、(Museum f252。ne Sose)或小排骨配甘藍菜(Rippchen mit Kraut),再配上一杯用典型有突起條紋的玻璃杯盛的蘋果酒――這些具有地方特色的菜肴僅僅是法蘭克福餐飲的一個方面!這座城市本身是國際化的,因此它的飲食文化也具有多樣性,許多地方都供應具有地方特色的美食,如“手制奶酪(Handkas)”或者“暴風雪(Schneegestober)”配黑森州的蘋果酒“愛普樂(appler)”.(Adolf Wagner)具有悠久的歷史,(Tigerpalast)“米歇林指南(Guide Michelin)”上這家餐廳被評為“米歇林星級”(Hotel Steigenberger Frankfurter Hof)里,法國餐廳(Restaurant Francais)是一家檔次極高、 巴特霍姆堡(Bad Homburg)旁的薩爾堡(Saalburg)古羅馬碉堡是歐洲唯一一座重建的古羅馬碉堡(Romerkastell).埃伯巴赫修道院(Kloster Eberbach)是黑森州獨一無二的前西妥教團僧侶修道院(Zisterzienserkloster)和最重要的中世紀文物古跡,是游覽附近萊茵高(Rheingau),(Saalburg)是一座碉堡,用來守衛(wèi)陶努斯山區(qū)(Taunus),還有爵士音樂會、音樂會、展示會、活動還是娛樂表演,、小餐館、酒吧和商店,再加上最具現(xiàn)代化的舞臺、音響和燈光技術,科隆競技體育場(Kolnarena)“為什么萊茵河畔如此美麗?”(Tanzbrunnen),那里能看到如夢如詩般的大教堂城市全景,這里不僅提供了一個露天音樂會場、一個劇場,還有“萊茵河平臺(Rheinterrassen)” 獨特的博物館風光和科隆藝術博覽會(ART COLOGNE)(WallrafRichartzMuseum/Fondation Corboud)是德國大型油畫收藏館之一,它與路德維希博物館(Museum Ludwig)(RomischGermanisches Museum)展示了科