小學(xué)食堂飲食安全事故應(yīng)急預(yù)案(存儲版)
【正文】 領(lǐng)導(dǎo)、政教處或總務(wù)處，并提供當(dāng)時的情況，交由相關(guān)部門處理。若遇到晚餐時停電，管理人員和值日教師要依靠應(yīng)急燈，做好學(xué)生的疏散工作。（2）及時聯(lián)絡(luò)學(xué)?？倓?wù)處和鄉(xiāng)醫(yī)院救治病人。總負責(zé)：XX（食品安全第一責(zé)任人，負責(zé)匯報和應(yīng)急響應(yīng)的啟動）組 長：XX（具體全面負責(zé)食堂安全管理、指揮、處置和聯(lián)工作，協(xié)調(diào)岑河食藥所、衛(wèi)生院、疾控中心、教育學(xué)區(qū)等部門）副組長：XX（負責(zé)食堂安全、衛(wèi)生、消毒的具體監(jiān)督和實施工作，協(xié)助做好食堂檢查和整改工作，及時做好食堂臺賬）XX（協(xié)助做好食堂衛(wèi)生和消毒工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，做好善后處理，負責(zé)醫(yī)療救治工作）XX（全面負責(zé)食堂臺賬登記整理工作，落實組長安排的各項具體任務(wù)）XX（負責(zé)組織全園教師做好消毒衛(wèi)生工作，做好預(yù)防教育工作，統(tǒng)一全園思想，及時做好家長溝通工作）XX XX XX（負責(zé)食堂安全衛(wèi)生消毒的具體開展工作，協(xié)助完成食堂應(yīng)急處置事務(wù)，統(tǒng)一思想，高度負責(zé)完成食堂各項細節(jié)）全園教師（及時做好家長溝通解釋安撫工作，及時掌握班級動態(tài)，迅速開展衛(wèi)生大消毒，統(tǒng)一思想，聽從并執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)小組的安排）二、安全監(jiān)管預(yù)防幼兒園經(jīng)常對食堂的衛(wèi)生消毒工作進行檢查，每天一小檢，每周一大檢，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，提高食堂炊事員的高度責(zé)任感和危機感，樹立食堂安全無小事，預(yù)防為主、防治結(jié)合的意識，避免任何大小事故發(fā)生。并匯報報請上級領(lǐng)導(dǎo)。五、安全教育幼兒園對全體師生要加強食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育，提高廣大師生的防范意識，減少事故發(fā)生，確保師生生命安全，加大家園共育力度，不斷通過教育宣傳，讓社會都能重視食品衛(wèi)生安全。緊急處置迅速封存食堂現(xiàn)場，保存好所有食品和原材料，多發(fā)現(xiàn)的嘔吐物、排泄物進行收集采樣。江口縣太平中學(xué)2011年9月2日第五篇：幼兒園食堂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案幼兒園食堂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案為認真落實《食品安全法》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》以及教育部《關(guān)于幼兒園食堂及學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全的文件精神，最大限度的減少食品安全事故造成的損害，確保師生生命安全，特制訂本預(yù)案。應(yīng)急處理要求。若學(xué)?？倓?wù)處預(yù)先通知停電，食堂管理人員應(yīng)提前通知食堂；若為發(fā)生突發(fā)性停電、停水時，應(yīng)立即向?qū)W?？倓?wù)處打電話詢問原因，以備向工作人員解釋清楚；并協(xié)同總務(wù)處盡快解決。二、突發(fā)事件的監(jiān)測與報告（一）維護良好的就餐秩序。每學(xué)年可根據(jù)學(xué)校崗位設(shè)置情況，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)組人員組成及應(yīng)急分工具體安排到人。（6）各學(xué)生食堂針對突發(fā)事故進行安全整頓，清理病毒源，進一步完善安全責(zé)任制。（4）安排好救治人員的生活服務(wù)工作。（2）根據(jù)就診情況及時發(fā)現(xiàn)并掌握突發(fā)事件初始診斷，掌握第一手情況，及時判斷并報告事故的原發(fā)點和原因。協(xié)調(diào)處理好善后的其它各項工作。（7）對造成嚴重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，通過學(xué)校保衛(wèi)部門移送司法機關(guān)處理。學(xué)校教職員工應(yīng)關(guān)愛學(xué)生，一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒情況，必須在第一時間向領(lǐng)導(dǎo)和校醫(yī)室報告，由學(xué)校辦公室規(guī)定向相關(guān)部門報告；任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。（三）采取有效的安全措施。、會同衛(wèi)生、工商、公安部門，切實做好對校園周邊地區(qū)飲食攤點的檢查整治力度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一協(xié)調(diào)本學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控學(xué)校集體食物中毒應(yīng)急工作。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。3．聯(lián)系家長。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。統(tǒng)一指揮學(xué)校出現(xiàn)的食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物，停止相關(guān)食品的生產(chǎn)或經(jīng)營活動，切實保護好現(xiàn)場（保留造成食物中毒或者導(dǎo)致
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