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餐館的社會實踐報告及擴展資料(存儲版)

2025-10-22 04:03上一頁面

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【正文】 菜價。在這里呆的時間不長,很多以前的事,現(xiàn)在的事就都知道了。哎!我想這是第一次做著工作了,也算120元買個教訓吧!可是我的心里久久不能平靜,總以為這些錯不應(yīng)當發(fā)生在我身上,可是又有太多的可是,從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,即便一件小事。固然知哦與短短的二十五天,可是就在這20天里我熟悉了賓館的很多工職員,結(jié)識了社會上五花八門的人,學會了要以禮貌溫順的態(tài)度與人交換,專心服務(wù)每位顧客。因此我來到城鎮(zhèn)的一家餐館打工。所謂師父領(lǐng)進門,修行靠個人,這話一點不假,師父沒有義務(wù)為你的錯誤負責,也沒有義務(wù)對你傾囊相授,他有他的脾氣,修為在個人,很多時候需要我們自己慢慢探索。二、社會實踐感想經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷,讓我深刻的認識到,不管做什么事情都一定要認真仔細。通過這次的社會生活體驗,我真的感觸頗深,不論是老人還是小孩,不管是工人還是個體戶,都應(yīng)該熱情對待,更應(yīng)該牢記誠信兩個字,真正做一個誠實守信的人。目的在于熟悉社會。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來;在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責任。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。對于當代大學生來說,應(yīng)當刻苦學習專業(yè)知識,不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。走上工作崗位前的演練場地。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用。當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰9ぷ骱芎唵?,就是累了些。由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔任服務(wù)生的工作,有的時候還擔任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。 它是一筆財富。自信你就已經(jīng)成功了一半。只有通過溝通,交流,才能真正了解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。臨走的時候,當我拿著真正的屬于自己的錢的時候,那種心情,我會永遠記得?!睆哪翘炱?,我明白做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。三是參加各種公益活動,培養(yǎng)自身的社會責任感,這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高。即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學習,結(jié)果是得不償失的。大學生的責任意識日益成為社會關(guān)注的熱點問題,責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。在以后的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。實踐心得:雖然這次的社會實踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡單的服務(wù)工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學會了很多道理。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧。只學不實踐,那么所學的就等于零。進行社會實踐,最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習,從而提高自己的實戰(zhàn)水平,同時可以將課本知識在實踐中得到運用,從而更好的指導(dǎo)自己今后的學習。正確認識當前我國的就業(yè)形勢,樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。我信奉人之初,性本善,也不否認人都是自私,關(guān)鍵在于如何把握一個度。世界上沒有封閉的新聞,只有封閉的嘴巴,只要你會交流,會溝通,沒有什么事你會不知道。餐館的社會實踐報告12暑假如期而至,這個暑假是我大學生活的第一個暑假,時間雖然不是很長,但是我想在這個暑假充實自己。自己需要學的還很多,實在社會就是這么復(fù)雜,五花八門的人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生經(jīng)歷,我選擇了堅持,一直做到1月30號。我心想怎樣會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了,心里很是不情愿,可是事實就擺在我的眼前,在工作中他們說一就是一,說二就是二,當時領(lǐng)班嚴厲的表情嚇得我說不出話來,臉都通紅,他們告知我:在工作中時容不得半點馬虎的,在開始講的很清楚,出現(xiàn)其他的事個人負責。在這里上班幾個同事們挺照顧我的,這點真的很感謝。當時難過得想馬上離開那里,不然又讓大家看見我哭著。這是我聽過最難聽的話。及時發(fā)現(xiàn)錯了,但已經(jīng)解釋不了了。但有次還是出錯了,這次也是我這么多次打工中最為深刻的失誤。于是有次和老板,同事們聚會時,老板說的一句話一直記得:讀書的人,膽子怎么那么小呢就想怎么這么說呢正是因為讀書在學校里,缺少鍛煉,缺少與社會上的人打交道。要記住:不要抱怨這個社會是如何如何的殘酷,因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的,只有自己去適應(yīng)這個社會才行!餐館的社會實踐報告10開學的九月份如期而至,兩個月的暑期社會實踐時間結(jié)束了。在離開餐館的時候,同事們紛紛向我道別,這讓我也很依依不舍。感謝和我一起工作的同事們,他們給我留下都是友好和真誠的回憶。在實習的過程中,對我影響最大的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用,因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面,所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經(jīng)驗。除了英語和計算機操作外,課本上學的理論知識用到的很少很少,幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。放假回到家里,我跟爸媽商量了學校下達的假期任務(wù),他們都很支持學校的決定,并且也十分支持此次活動,也贊同我在假期中去社會實踐的這一作法,我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機會,也希望在此次活動中提高超出知識以外的社會生活實踐能力。以上就是我署假的實習報告,可能并不是一份很規(guī)范報告,但確確實實我這兩個月工作中的感受,也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,但我認為,無論任何一種償試,都是對自己以后很寶貴的充實。不知不覺,我在這為期一個月的打工生活就這結(jié)束了,這是我第一次真真正打工,感慨很多,在這里做服務(wù)員,我也真得學到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....首先,通過觀察和了解,我覺得當一個領(lǐng)導(dǎo)者并不簡單。總結(jié)這次社會實踐活動,雖然這是我這次第一次社會實踐。這種積極的人生態(tài)度會促使自己提前經(jīng)歷生活、工作的挫折和教訓。在這個競爭力強的社會,自己有本事才是硬道理!還有要相信自己,勤于動手,勤于動口,不斷琢磨和不斷積累經(jīng)驗。)所以,我認為我的服務(wù)態(tài)度和水平是值得肯定的!一份付出,一份收獲。中午十二點到兩點是客流的高峰期,客人來點菜就要把菜端進里面的餐桌上,然后用飯盆將飯裝好,還有拿飯碗和湯勺等餐具給客人,然后又站在蒸籠前等著下一位客人的光臨。因為以前從來沒有接觸過這種工作,所以,剛開始的時候我什么都不懂,一問三不知。餐館的社會實踐報告7摘要:此論文的主要內(nèi)容是講述寒假我在餐館打工的基本情況,還有自己對這次打工的感受與體會以及這次在餐館打工的意義。社會比想象中的復(fù)雜還要復(fù)雜。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。一個月很快就過去了,回憶和很多員工一起忙碌的日子,還有點戀戀不舍的感覺。在打工結(jié)束之后,剩下的假期里,我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區(qū):海底世界、五四廣場、棧橋、中山公園……第一次洗了海澡。在飯店打工,以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。不過在一段時間以后,我便慢慢適應(yīng)了。雖然看起來簡單,不過客人多時,也時常手忙腳亂。通過幾天的學習觀察,我便熟練地掌握了工作流程。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。飯店作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進一步影響服務(wù)收益。實踐生比例高的時候可達整個酒店員工人數(shù)的60%以上。在實踐結(jié)束后,回首實踐全程,也發(fā)現(xiàn)此飯店經(jīng)營過程中存在不少不利條件。吃的東西比較豐富,西餐、日本料理和中餐都有,而且味道可口。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。錢雖不多,但知足常樂。這就是實實在在的生活,腳踏實地,不容置疑。然后把老板買回來的各式素菜都要仔細摘剔清洗,分盆裝好。一、實踐目的自從走進了大學,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。當下,掙錢早已不是打工的唯一目的,而是將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。經(jīng)過打工的磨練,人生這段美好的時光。親身于社會中體驗生活,才明白生活根本不能和小說電影相比,生活比它們復(fù)雜多了?;蛟S我已經(jīng)習慣了打工的生活。由于常在門口站著,店門前恰好是一條公路,所以了解了很多不同類型的車,寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。出門在外,打工受氣在所難免。而作為一名服務(wù)生,是沒有發(fā)脾氣的權(quán)利的,也不能與客人爭吵爭辯,因為“顧客就是上帝”。客人在吃飯期間有什么需要,及時提供。找到工作的第二天,我便開始了暑期的打工生涯。在暑假沒有來臨之前,我便將暑假的時間排滿,便是為了讓這個假期過得更充實與有意義,不再重復(fù)以往的空虛與閑度??傊ㄟ^與社會零距離接觸,把自己從校園帶到社會中,親身體味社會生活,使我學到了真本領(lǐng),讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。要注意措辭,盡量讓每個人都能懂。很多大學生都會選擇抓住機遇,做一些社會實踐活動,積極投入到社會這個圈子里,既鍛煉能力,又能增長見識,何樂而不為呢?兩個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我,嘗到了生活的現(xiàn)實和不易。當然,還要注意當收到錢時,要看看是否是假錢,說實在的,送了一個月的餐,本以為收假錢的事情不會發(fā)生在我身上,偏偏那一次收到了10的假錢,這也沒了辦法,自己收的自己負責,那些錢從自己的工資中扣除,不想還好,想想心疼,對比一下,自己白干了兩個來鐘。簡單說來,在店里的女孩子基本上是服務(wù)員,而店里的送餐員基本是男孩子,用老板的話來說,女的服務(wù)細心,男孩子送餐快而且方向感比較強,試想一下也有道理,如果讓一個女孩子騎著電動車在街道中奔跑,是不是有點別扭了。對我來說,店里送餐最多的時間集中在中午的11:0013:00,晚上的時間集中在18:00―20:00,在這幾個時間段中我們送出的快餐最多,也是我們最忙的時刻。外賣員代表的不僅只是自己個人,更代表著餐廳的形象,樹立好個個形象就是樹 立好餐廳形象,只要人人都能引起重視,從餐廳集體利益出發(fā),認真做好每一件事,注意其中的每一個細節(jié),講究禮儀規(guī)范,增強服務(wù)意識,提高服務(wù)水平,讓顧客滿意放心。實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認,更想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。暑期的實踐給我?guī)砹诵碌捏w驗和新的體會,因此,我堅信:只要我用心去發(fā)掘,勇敢地去嘗試,一定會有更大的收獲和啟發(fā)的,也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。想體會一下打工者的生活,嘗嘗自己賺錢的滋味,或酸或甜,絕知此事還須躬行。每天上午8:30上班,晚上9:30下班。特別是當客人等待很長時間時,總是會催老板快一點,老板催促服務(wù)生快一點,服務(wù)生催促廚師快一點,廚師恨不得要催時間慢一點。作為一名打工者,在顧客和老板面前,要做的便是服從、服從、再服從。工作之后才發(fā)現(xiàn),即使沒有客人,也要站著等候客人的到來。老板為了給我送別,準備了好的酒菜,讓我非常感動?;叵胍幌伦约旱呐ΓX得很值。通過本次實踐,我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛。當從暑假實踐中走出,感覺像是由難入易,猶如金蟬脫殼,一切變的都是如此容易。進行社會實踐,最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習,從而提高自己的實戰(zhàn)水平,同時可以將課本知識在實踐中得到運用,從而更好的指導(dǎo)自己今后的學習。⑵、具體過程聚福園是一間面積有150多平方米,分上下兩層,五個包廂的小型餐館。這些看似簡單的工作,卻能忙上一個上午,容不得半點馬虎。不覺已是辭別的時刻。凡事都是從簡到繁,相信現(xiàn)在耐心的積累,總有一天會成為不可替代的財富。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到。餐館的社會實踐報告5這個寒假我在一家中西餐飯店進行了認識實踐,它雖然只是一間飯店,但它擁有一百多名員工,它的運營管理是很科學、很值得我們?nèi)W習的。在這一過程中,我由一名在校學生,在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。旺季時,住房率經(jīng)常100%,可是到了淡季, 0%的住房率都存在。極大的限制了酒店的長遠發(fā)展。飯店向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。餐館的社會實踐報告6去了青島,發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,看著很多店貼著招聘啟事,進去一問,基本都是招長期工。等衛(wèi)生打掃完之后,便是擺上碗筷,等待客人的到來。與受氣相比,受累是算不了什么的,特別是像我這種初出茅廬、沒有經(jīng)驗的學生。有機會時,其他的老員工,總會給我講很多道理事情和處理的方法。即使習慣以后,一下班也有立刻坐下的沖動。到了8月10日,我一個月的打工生涯結(jié)束了。但是并不是因為有錢可以領(lǐng),也不是結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報,自己的實踐也有了收獲。每個人都很辛苦。在打工中,正是由于工作中的失誤與不足,讓我學會虛心接受批評,并認真改正,明白拒絕對錯誤的認知,便會導(dǎo)致正確的遲來。
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