蘇教版科學(xué)六上饅頭發(fā)霉了課件3(存儲(chǔ)版)
【正文】 就會(huì)有嚴(yán)重危害，因此使用菌粉時(shí)，就得注意啦 弗萊明的故事 ——科學(xué)史的教育 弗萊明與青霉素 弗萊明出生在蘇格蘭的亞爾郡，他的父親是個(gè)勤儉誠(chéng)實(shí)的農(nóng)夫，生了八個(gè)孩子，弗萊明是最小的一個(gè)。這不僅不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，還把豆腐中的蛋白質(zhì)分解成氨基酸和其他有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，吃起來(lái)就顯得鮮美可口了。 第一單元 顯微鏡下的世界 饅頭發(fā)霉了 ——認(rèn)識(shí)霉菌 ?觀察常見(jiàn)的霉菌：饅頭、桔子等 ?探究霉菌的形成原因 ?饅頭在哪些條件下容易發(fā)霉？ ?霉菌的功與過(guò) ?生活中的利用和防止 ?了解弗萊明的故事（科學(xué)史的教育） 常見(jiàn)的霉菌 ——長(zhǎng)了霉的鍋?zhàn)? 得酵母菌酸腐病龍眼 發(fā)霉的蘋(píng)果 壞了的饅頭 發(fā)霉桔子 藍(lán)霉奶酪 說(shuō)說(shuō)在哪些條件下食品和其他物品會(huì)發(fā)霉？ ?溫度 ?水分 ?通風(fēng)不暢 ?光照充足 ?時(shí)間過(guò)長(zhǎng) 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：霉菌適宜
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