值班經(jīng)理職責(zé)及權(quán)限326(存儲版)
【正文】 經(jīng)理在值班時(shí)間內(nèi)必須堅(jiān)守崗位并確保通訊設(shè)備暢通，保證高效率、高質(zhì)量的工作。對員工違紀(jì)行為，有權(quán)立即做出處理。12）、負(fù)責(zé)完成總經(jīng)理布置的緊急任務(wù)和臨時(shí)性工作。7）、值班經(jīng)理應(yīng)慎重使用自己的權(quán)限，超出如上權(quán)限的，需另行請示總經(jīng)理。總值由部門經(jīng)理輪流擔(dān)擋，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。上菜時(shí)是否報(bào)菜名。（二）宴會預(yù)訂1是否三聲鈴響內(nèi)接聽電話。（三）廚房廚師個(gè)人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。工作結(jié)束是否按要求關(guān)好水、電、氣。前廳營銷部餐飲部客房部行政部 財(cái)務(wù)部是否保持辦公區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生。四、排班表送達(dá)崗位：行政人事部需將排班表送達(dá)以下成員：餐飲部經(jīng)理房務(wù)部經(jīng)理財(cái)務(wù)部經(jīng)理工程保安部經(jīng)理廚師長 行政人事部經(jīng)理。崗點(diǎn)衛(wèi)生、臺面是否整潔。食品是否用貨架存放。是否向您轉(zhuǎn)述預(yù)訂情況。飲料食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度）服務(wù)員工禮貌程度1離開餐廳時(shí)，是否有道別語。服務(wù)員是否重復(fù)點(diǎn)單。有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。處理賓客的投訴。為了對客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問題及時(shí)。5）、各類客房2折（門市價(jià)）權(quán)限（節(jié)假日除外）。10）、負(fù)責(zé)巡視員工宿舍，了解員工的住宿情況，檢查宿舍衛(wèi)生，確認(rèn)宿舍住宿設(shè)施的狀態(tài)以及宿舍區(qū)的安全。根據(jù)需要在授權(quán)限額內(nèi)酌情處理有爭議的費(fèi)用，超出權(quán)限的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)上級。行政值班由人事行政部安排，每月25日由總經(jīng)理秘書將《行政值班表》發(fā)給各部門。監(jiān)督各經(jīng)營點(diǎn)情況，收益情況。處理賓客投訴。各類糕點(diǎn)/水果籃（標(biāo)準(zhǔn)：成本價(jià)50元以下）1前臺經(jīng)理的權(quán)限等同于值班經(jīng)理。退房時(shí)間在入住時(shí)間后1個(gè)小時(shí)內(nèi)、同時(shí)客人未使用客房的物品，值班經(jīng)理可對電腦產(chǎn)生的房進(jìn)行打折或簽免。記錄簡明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。十；根據(jù)各部門工作情況，合理安排各部門員工加班，給予補(bǔ)時(shí)和調(diào)休。二；維護(hù)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，督促各崗位隨時(shí)清理。第一篇：值班經(jīng)理職責(zé)及權(quán)限 彩峰公司門店值班經(jīng)理管理辦法根據(jù)經(jīng)營所需，結(jié)合公司門店?duì)I業(yè)特點(diǎn)，特制定本制度。一；檢查店內(nèi)員工工作裝是否穿整齊。九；嚴(yán)禁無單生產(chǎn)，人為返工單、機(jī)器廢P開進(jìn)超贏系統(tǒng)，質(zhì)檢裝訂成品。值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項(xiàng)與問題。該權(quán)利同樣適用于已入住1天或以上的下午退房情況。1值班經(jīng)理可以前廳禮品的形式，向相關(guān)部門按成本價(jià)劃撥以下物品用于賓客拜訪，成本計(jì)入客房總毛利。加強(qiáng)夜間巡視，特別是酒店重要部門的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，并做好工作記錄。MOD負(fù)責(zé)對各部門員工儀容儀表、禮貌禮儀規(guī)范及工作紀(jì)律進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。行政值班時(shí)間為每個(gè)工作日的18：00分至次日的08：30分，節(jié)假日、公休日值班時(shí)間為當(dāng)日8：30分至次日08：30分，當(dāng)值的管理人員為當(dāng)日值班經(jīng)理。4）、及時(shí)處理客人投訴。9）、負(fù)責(zé)檢查員工用餐情況，了解菜品質(zhì)量和餐廳服務(wù)質(zhì)量，檢查員工用餐秩序，禮貌征詢員工對用餐方面的意見，有權(quán)對浪費(fèi)等違紀(jì)現(xiàn)象進(jìn)行現(xiàn)場處罰。值班經(jīng)理權(quán)限
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