【正文】 直都有規(guī)定，沒有變過，是小食味道好，您愈來愈喜歡吃就覺得少了，不如加多一份1?為何沒有X水果這個季節(jié)??多數(shù)客人反映這個題目??我會報告給經(jīng)理，下次來時說不定不有了?客人投訴XX壞了，變味??經(jīng)客人同意試吃后假如真實，“對不起，是??緣由，我?guī)湍{(diào)換一份，好嗎？”并立即安排2?為何你不可以轉(zhuǎn)過來看我的臺？我們有不同的崗位，各守其職才能保證您享受的服務(wù)質(zhì)量，公司有規(guī)定，請您體諒。4這里，節(jié)奏穿透層層阻隔，時尚的舞蹈使靈魂恣意飛揚。開酒吧一些基本流程的具體步驟如下：到本地工商局營業(yè)所進(jìn)行名稱審核，領(lǐng)取酒吧名稱審核單。所需資料：酒吧名字審核單，營業(yè)場所的產(chǎn)權(quán)證明、內(nèi)部平面圖、周邊環(huán)境平面圖（手工繪制也行，只要描繪清楚酒吧所在地理位置就行）、酒吧業(yè)主的身份證復(fù)印件。到區(qū)文化局進(jìn)行演出備案?！币驗榫瓢蓛?nèi)各項設(shè)備的折舊時間只有一年。2 7點鐘準(zhǔn)時參加點名開班前會，班前會要了解當(dāng)天的訂座情況，同時會讓我們了解當(dāng)天的活動安排。第一輪點酒時要記住推銷的力度和技巧，有女孩在時酒水快喝完時。（2）注意消費時間段和客人飲酒情況，隨時為客人斟酒水。(b4 s。服務(wù)員工作細(xì)節(jié)：（1）微笑迎賓，禮貌，熱情迎賓，合理給客人安排位置。（10）備藏柜上的冰桶或小吃必須用托盤蓋住。（19）服務(wù)員有空可以尋問客人意見即時上報。（28）整個服務(wù)過程，客人所需物品，服務(wù)員絕不能說無，沒有，或是不。（36）生意忙時如周五周六加位物品的不足，應(yīng)提前申購。我們應(yīng)嚴(yán)格按照洗滌程序進(jìn)行器皿的清洗工作，并對各類器皿和工具進(jìn)行合理分類，整齊擺放。公司今晚將有風(fēng)趣的交友互動游戲，等。我們?yōu)榭腿怂蛡魑锲罚葐柡谜f出所呈物品的名稱：“對不起，打擾您！為您送…………。如：（心情故事、紙鶴傳情、留言板、互動游戲、電話交友）我們要讓顧客熟悉這些項目的使用方法和途徑。我們遇到處理不了的事情時我們會馬上匯報上級。我們要對每一位經(jīng)過收銀臺或來到收銀臺的客人提供禮貌的問好并準(zhǔn)確服務(wù)。我們要對區(qū)域服務(wù)人員的杯具領(lǐng)取和送還杯具詳細(xì)記錄。我們的心態(tài)：在進(jìn)入服務(wù)酒吧的狀態(tài)時，是客流量的高潮，酒吧在這個時間段，所有的部門都在高速度的運轉(zhuǎn)。我們要對每位客人的促銷準(zhǔn)確合理進(jìn)行。我們在職守夜班的過程中要不段的巡視，對個種設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，杜絕盜竊和消防問題的發(fā)生。我們要正確的關(guān)閉收銀設(shè)備，預(yù)留規(guī)定備用金。我們在打掃衛(wèi)生完畢報告領(lǐng)導(dǎo)檢查，檢查完畢合格，及時關(guān)閉照明設(shè)施。我們在會議完畢才會換取工服下班。我們要相信我們的團隊，相信我們的組織，相信我們的公司，我們更要詳細(xì)我們自己。沒有資格做他們的上級。我們要對各種配料小心保存，防止變質(zhì)或走味。我們要對酒吧自己負(fù)責(zé)區(qū)域的桌面、扶手、凳子、等擺設(shè)物品進(jìn)行徹底的清理。我們在沒有正式下班之前不會更換工裝。我們要和區(qū)域部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行財產(chǎn)和消防交接，對各種設(shè)施設(shè)備和物品進(jìn)行準(zhǔn)確交接，發(fā)現(xiàn)有缺少或塤壞的物品認(rèn)真負(fù)責(zé)登記，寫明原因。在工作期間，我們不管在哪個部門或角落，我們的要對每一個非酒吧內(nèi)部人員的任何人隨時服務(wù)。我們用禮貌專業(yè)的服務(wù)用語對客人及時準(zhǔn)確的進(jìn)行服務(wù)。我們要對各酒水、小吃等出品進(jìn)行合理分類、整齊的擺放，避免混淆。：“對不起，打擾您！為您清理桌面，先生/小姐您好！您的XX不多了，需要在來點嗎？我們在巡回時對需要收拾的餐具：“杯子、果盤等”撤下時，要禮貌的詢問爭取客人的同意，：“先生/小姐您好！請問這個XX可以撤下嗎？ 我們要規(guī)范使用對講機用語，不得搶頻。我們要對客人暫存的包裹安全負(fù)責(zé)保存，提醒客人注意存包手牌的丟失。我們在發(fā)現(xiàn)客人要去洗手間或其他客用設(shè)施部位時，要主動以標(biāo)準(zhǔn)手勢指引，或及時的向其他服務(wù)人員傳遞服務(wù)，同時告知客人的座位臺號。）收到客人的現(xiàn)金，我們要聲音洪亮的講出所收現(xiàn)金的多少。領(lǐng)位人員：我們將熟記公司的各項活動內(nèi)容和形式，我們將對來到的顧客詳細(xì)的介紹公司的各項公用設(shè)施、消費性質(zhì)、消費項目和最新優(yōu)惠和所舉行的精彩節(jié)目，（如：晚上好，歡迎光臨阿倫！先生/小姐晚上好！請問您是出次來本公司嗎？本公司是以商務(wù)交友為主題的全國連鎖酒吧機構(gòu)。第一章、開吧我們要做的我們的心態(tài)：飽滿的精神、愉快的心態(tài)、對工作的高度投入精神面貌我們的外表：我們應(yīng)該穿著干凈整齊的服裝，合格的儀容和穿戴，做好儀表的整理工作我們需要佩帶的：穿上整齊的工服，佩帶好工牌、便簽本、筆、火機、酒起準(zhǔn)備參加點到我們的位置：以上工作我們需要提前20分鐘來到公司做充分準(zhǔn)備，在以上工作準(zhǔn)備完畢的情況下我們要到指定地點，整齊安靜的排列，迎接點到和公司領(lǐng)導(dǎo)的每日例會喧導(dǎo)，各部門要對本部門需要做的或改正的工作認(rèn)真聆聽，并細(xì)心領(lǐng)會做好筆記，出現(xiàn)疑問等領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)事情完畢給予提問，或會后單獨詢問第二章、設(shè)吧我們要做的我們的責(zé)任：我們要以高速度、高質(zhì)量的工作效率來完成帶客前的一切準(zhǔn)備工作我們每個部門要做的：保安人員：我們要認(rèn)真仔細(xì)的對整個車場的衛(wèi)生做徹底的打掃，做到無雜物，無污水，我們要查看各車場指示牌的數(shù)量是否正常，對指示牌做合理擺放，各項工作準(zhǔn)備完畢我們要以端正的姿勢進(jìn)行站位，以禮貌標(biāo)準(zhǔn)的語言和手勢服務(wù)客人。（34）下班前檢查衛(wèi)生，桌椅擺放是否整齊。（25）清理臺面時垃圾和酒水往自己方向抹，不能抹向客人方向。（17）對存取酒芭芘卡或免單的客人必須以最好的服務(wù)去服務(wù)客人，不能有不滿的情緒，絕不能引起投訴。（7）對于酒水和果盤的贈送一定要大聲告訴客人：這是**經(jīng)理或主管贈送的，請慢用?。?）一定要隨時注意煙灰缸，斟酒及點煙，做到超前服務(wù)。補位，再交次代位，拼桌對桌椅使用情況的了解，設(shè)施使用情況，設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，客人動向，服務(wù)人員的動向，上級的動向，提醒客人貴重物品的保管。10翻臺：恢復(fù)營業(yè)狀態(tài)迅速清理臺面迎接下一批客人（清臺不收臺）備注：客人走后如實填寫外聯(lián)訂座表。7示瓶，兌酒，斟酒。2點酒水，由高價位到低價位推銷或者推公司主打酒水。另外，裝修和音響設(shè)備，也是酒吧的主要開支項目。開酒吧有“一年見生死”的說法。所需資料：營業(yè)場所的產(chǎn)權(quán)證明，或是租賃合同，業(yè)主身份證明，裝修施工平面圖、酒吧的水電路圖。當(dāng)然，在衛(wèi)生局頒發(fā)許可證之前，還會有人到經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場勘察。2一個城市的時尚符號一種震撼的視聽力量讓音樂在思緒中流淌在暗香涌動的夜夜狂野中亮麗的女孩，帥酷的男人留戀于樂、舞沉醉于杯盞在一流燈光和頂級音響中渾然忘我在資深DJ營造的酷、樂境界中映射夜色的妖嬈，前沿的時尚！第三篇：開酒吧的基本流程在開酒吧之前，我們首先要了解開酒吧的一些基本流程，第一我們要去注冊一家酒吧，應(yīng)向工商部門領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，但事先必須獲得衛(wèi)生局和環(huán)保局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和排污許可證、向消防部門領(lǐng)取“建筑消防審批證明”。2這里，國際著名DJ，資深MC，無數(shù)音樂靈感顛覆重組，多種音樂元素?zé)o