【正文】 中秋節(jié)歷年來(lái)是飯店酒店餐廳做營(yíng)銷的大好時(shí)候，也是刺激性顧客，帶動(dòng)消費(fèi)的最好是機(jī)遇，本次主題活動(dòng)一是為了更好地得到更強(qiáng)的盈利，另一方面也是為了更好地提升飯店外在品牌形象，加重飯店在顧客心中中的`印像。另外能夠完全免費(fèi)獲得快照更新一張。二、活動(dòng)名稱“無(wú)塵餐廳，科學(xué)膳食，打造教院品牌，聚焦文明食堂”三、活動(dòng)主題飲食新時(shí)尚，科學(xué)價(jià)更優(yōu)四、%的人都知道本次評(píng)比活動(dòng)；通過(guò)在校園內(nèi)貼海報(bào)、拉橫幅等方式反復(fù)宣傳。張貼在學(xué)校主要地方。體會(huì)好吃不貴，健康美味的新生活。十二、我們的宗旨用行動(dòng)感化心靈，用知識(shí)改變未來(lái)。0—40歲單身群體——“你是我心中最美”大型單身交友派對(duì)：凡是單身人群均可參加20xx年xx月xx日餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。遇見(jiàn)更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。情人節(jié)夜浪漫回味——活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠，凡在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛(ài)情故事，更有分享與祝福。三、氛圍營(yíng)造活動(dòng)期間，店堂內(nèi)的音樂(lè)，全部播放一些情歌和x的情人節(jié)促銷活動(dòng)，并不時(shí)送出x人對(duì)天下有情人的祝愿，提醒走進(jìn)x的人，情人節(jié)到了，該為心愛(ài)的人挑一份紀(jì)念品，從而促進(jìn)活動(dòng)期間的銷售。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷已頗見(jiàn)聲勢(shì)。另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費(fèi)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無(wú)遺。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛(ài)生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。針對(duì)2040歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，丼辦七夕情侶派對(duì)。進(jìn)到餐廳里，首先映入眼簾的是華麗的紅地毯，看起來(lái)很喜慶。，各位餐飲人只需提前預(yù)備好一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，屆時(shí)按照每桌一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)進(jìn)行即可。，建議印刷上抵用券等?！裟愫蛬寢屪咴诖蠼稚希瑒e人是否一眼就能認(rèn)出你們是 母子/母女?如果答案是肯定的，你就可以來(lái)參加我們的活動(dòng)了!以照片為證：長(zhǎng)大后，我就成了你征集相似的照片發(fā)到餐廳的公眾號(hào)上，以贈(zèng)送電子券的形式給母子/母女，可以是接下來(lái)某個(gè)節(jié)日的霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場(chǎng)。免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛。電視媒體宣傳：A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購(gòu)、大宗購(gòu)月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容。b、由公關(guān)營(yíng)銷部于五月十九日下午前定購(gòu)200朵玫瑰。中廳中央吊一個(gè)大型(5米寬的燈籠(用KT板制做，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂(lè)”，在從再加上其它的裝飾物。(二、場(chǎng)內(nèi)布置：分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。符合邏輯性。演藝活動(dòng)策劃：(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持12名。美其名曰“享受”也?！薄皨寢尣粣?ài)吃，你自己吃吧。，用作記筆記。中國(guó)情人節(jié)就要突出中國(guó)特色。餐廳內(nèi)用極具中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格的紅色飾物裝點(diǎn)店內(nèi)環(huán)境，這樣能烘托出一種節(jié)日的喜慶氣氛?；顒?dòng)主題亮點(diǎn)：針對(duì)2040歲的單身顧客，以“忽然遇見(jiàn)你“為主題，丼辦七夕單身派對(duì)。西餐廳目標(biāo)受眾群分析。西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì)，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐。三、活動(dòng)目的利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn)，促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國(guó)學(xué)意識(shí)的日趨復(fù)蘇，傳統(tǒng)節(jié)日越來(lái)越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對(duì)于熱戀中的情侶無(wú)疑是不容錯(cuò)過(guò)的.，它的影響也越來(lái)越大。(x廣播室就是一個(gè)簡(jiǎn)易錄音棚)。其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。十、情人節(jié)當(dāng)天活動(dòng)安排及流程：A、(單身區(qū))情人節(jié)夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，進(jìn)行攝影拍照。②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。情人節(jié)夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。最后，使食堂增加營(yíng)業(yè)額，成為教育學(xué)院的品牌。，比如元旦包餃子等。六、活動(dòng)時(shí)間*************************************七、廣告和公共關(guān)系，發(fā)放到校內(nèi)人口聚集處，因?yàn)榭梢孕麄鞑蛷d特色、各菜單價(jià)格等；、二樓的口號(hào)：清凈無(wú)染、真誠(chéng)待人，以及它的精神品質(zhì)；；，本會(huì)為其發(fā)放。而******伙食管理委員會(huì)深受學(xué)校支持，得到了同學(xué)的充分好評(píng)，現(xiàn)與食堂聯(lián)手，力求達(dá)到雙贏效果，增加食堂收入，改善現(xiàn)狀。營(yíng)銷期內(nèi)凡在店鋪特定系列產(chǎn)品套餐內(nèi)容，就可以得到相對(duì)應(yīng)中秋禮盒。在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。五、其它相關(guān)的策略保安必須要保證餐廳的安全?；顒?dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日四、推廣策略在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。二、定價(jià)策略飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。中秋節(jié)的民間習(xí)俗多與月亮有關(guān)。許愿燈活動(dòng)主題：許愿燈，月兒明活動(dòng)內(nèi)容：由專業(yè)技術(shù)員綜藝視頻下載和有興趣愛(ài)好的職工制做(能夠以組為企業(yè)開(kāi)展)，為之后飛翔做準(zhǔn)備。二、時(shí)間:陰歷八月十四或是十五三、地址：酒店培訓(xùn)室四、方案策劃特點(diǎn)：當(dāng)場(chǎng)節(jié)目主持人要有較強(qiáng)的控制力、語(yǔ)言語(yǔ)言表達(dá)能力，綜藝節(jié)目設(shè)計(jì)方案務(wù)必有效、有意思，讓職工可以非常好的了解參加。七、激勵(lì)方案為了調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的銷售積極性，實(shí)行考核制度，即多勞多得。散客客源：（1）與其他同類型的而酒店簽訂合同，進(jìn)行連鎖銷售。公司相對(duì)較多，會(huì)議需求大，針對(duì)于這一特點(diǎn)，可以加大對(duì)企事業(yè)單位的宣傳力度。三、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)我酒店地理位置好，位于，距離市中心與車站都較近。五、其它相關(guān)的策略保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。四、推廣策略在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外（戶外采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此營(yíng)銷策劃方案。消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人?；顒?dòng)的`時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日20日。如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受56折(根據(jù)餐廳的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。后面四項(xiàng)主題營(yíng)銷方案策劃主題就沒(méi)有具體說(shuō)明操作內(nèi)容了，大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說(shuō)。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行，在此不詳細(xì)述說(shuō)，只是一個(gè)主題活動(dòng)參考意見(jiàn)。操作說(shuō)明：，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光輝不分界限，每一個(gè)人都能感受到它的撫慰，正如祖國(guó)對(duì)她人民的關(guān)懷，母親對(duì)她兒女的撫慰，不會(huì)因遠(yuǎn)隔重洋而忽略，不會(huì)被萬(wàn)水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”。平安符每桌送一個(gè)，如有需要，可售xx元一個(gè)。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團(tuán)圓宴一桌，價(jià)值xxx元。燈謎可在活動(dòng)期間，每天陳列xx個(gè)，中秋節(jié)時(shí)陳列xx個(gè)。五、廣告宣傳六、活動(dòng)布局酒店的布置上不需要太奢侈，但要美觀大方，顯示國(guó)慶節(jié)中秋節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：活動(dòng)期間，應(yīng)掛橫幅酒店門口，內(nèi)容：好人民中秋快樂(lè)；酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè)中國(guó)餐館門應(yīng)該燈籠掛兩個(gè)大明星。四、活動(dòng)內(nèi)容客房活動(dòng)期間應(yīng)該標(biāo)準(zhǔn)間/單間可以享受320元/天，包括早餐之間優(yōu)先。中廳中央吊一個(gè)大型(5米寬)的燈籠(用KT板制做)，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂(lè)”，在從再加上其它的裝飾物。(二)、場(chǎng)內(nèi)布置：分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。六、效果預(yù)測(cè)餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷推廣活動(dòng)和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí)。也可采用傳單廣告。由于本餐廳暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在5080元(不含酒水)。月餅一一送上，顧客自己各自吃掉月餅，找出獲獎(jiǎng)通知單；這個(gè)時(shí)候給其他顧客頒發(fā)安慰獎(jiǎng)。七、活動(dòng)廣告宣傳人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。二、活動(dòng)主題“中秋同歡喜，好禮送不?！比⒒顒?dòng)對(duì)象針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。吊旗1000張。外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13M，宣傳活動(dòng)內(nèi)容。操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說(shuō)。二、隨機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎(jiǎng)，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是：“今天飲料全免費(fèi)”，“今天免費(fèi)送一份__菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來(lái)只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個(gè)家人大團(tuán)圓的家人。活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定1000元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤(pán)一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎，可親手書(shū)寫(xiě)祈?？酌鳠粢粋€(gè)。送平安在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹(shù)等為主題來(lái)布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來(lái)，不可靠近。準(zhǔn)備相機(jī)及打印機(jī)，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。B、時(shí)間：9月20日26日。在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠。盡快做好餐廳的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出餐廳的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。五、其它相關(guān)的策略保安必須要保證餐廳的安全。四、推廣策略在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。結(jié)合本餐廳的實(shí)際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開(kāi)展中秋節(jié)促銷活動(dòng)，達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案?；顒?dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。第一篇：餐廳中秋節(jié)活動(dòng)策劃書(shū)模板農(nóng)歷八月十五，是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，這是我們民族一年一度的歡慶盛會(huì)，眾多朋友聚會(huì)、家人團(tuán)聚也會(huì)選擇中秋節(jié)這樣一個(gè)具有特殊意義的日子，而他們也會(huì)將餐廳、飯店、酒樓作為中秋節(jié)聚餐的首選之地。促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。針對(duì)中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的這一需求，餐廳有必要策劃一個(gè)中秋節(jié)促銷活動(dòng)方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來(lái)餐廳就餐，拉動(dòng)餐廳中秋節(jié)經(jīng)營(yíng)收入的同時(shí)，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營(yíng)造良好的喜慶氛圍。如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證，(根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定的優(yōu)惠。活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日,也就是公歷20xx年9月17日至20xx0年9月27日。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容。在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛。電視媒體宣傳：A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購(gòu)、大宗購(gòu)月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容。(香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志巨型月餅制作一個(gè)2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場(chǎng)賓客每人大派送。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達(dá)自己深深情意?；顒?dòng)期間在餐飲預(yù)定500元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤(pán)一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。領(lǐng)取后在小票上蓋章。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單。四、中秋節(jié)策劃方案——活動(dòng)主題：慶中秋，迎國(guó)慶，送大禮!五、活動(dòng)口號(hào)：略六、中秋節(jié)活動(dòng)方案——場(chǎng)景布置：(一、場(chǎng)外布置：大門對(duì)聯(lián)：萬(wàn)家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國(guó)慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)。在各樓層主通道懸掛中秋、國(guó)慶節(jié)吊旗(各一面。最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也 是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。月餅數(shù)量與卡座、包房數(shù)量相同，目的是讓顧客獲得獎(jiǎng)品；獲獎(jiǎng)通知單在眾多月餅中的其中一個(gè)（其它均為安慰獎(jiǎng)）；在每個(gè)月餅插上一面小旗，旗幟上