學(xué)校食堂食品安全承諾書[5篇材料](存儲版)
【正文】 8日第五篇：學(xué)校食堂食品安全承諾書學(xué)校食堂食品安全承諾書作如下承諾：為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。五、加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理，要符合小學(xué)生生理發(fā)育的需求。十一、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災(zāi)或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當(dāng)事人和領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任，處以罰款，情節(jié)嚴(yán)重的追究法律責(zé)任。上班時(shí)間要穿工作服，戴帽、口罩等；分發(fā)直接入口食品時(shí)，必須使用有關(guān)的工具。十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。肉類必須經(jīng)過檢疫。十、自覺制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話。堅(jiān)決不使用不合格食品（原料）或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。本承諾書一式二份，一份存檔，一份報(bào)州食品藥品監(jiān)督管理局。五、食堂工作人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。消毒效果符合國家標(biāo)準(zhǔn)。促進(jìn)管理水平的提高，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境。定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。九、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。二、保持學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。第一篇：學(xué)校食堂食品安全承諾書校園食品安全重中之重,保證學(xué)生們的健康,讓他們能夠在健康中學(xué)習(xí)是學(xué)校飯?zhí)脩?yīng)該執(zhí)行的。承諾人：20xx年6月16日學(xué)校食堂食品安全承諾書篇2為保障師生飲食安全，本學(xué)校食堂鄭重承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)接受食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和管理。八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置。四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料。十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。二、依法建立健全食品安全管理組織，設(shè)立專職食品安全管理員。六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備。積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果。七、嚴(yán)格執(zhí)行餐具消毒制度，做到一餐一用一消毒。三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。在中師部學(xué)生在校期間
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1