學校食堂食品安全承諾書[5篇材料](存儲版)
【正文】 8日第五篇：學校食堂食品安全承諾書學校食堂食品安全承諾書作如下承諾：為加強學校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。五、加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理，要符合小學生生理發(fā)育的需求。十一、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當事人和領導者的責任，處以罰款，情節(jié)嚴重的追究法律責任。上班時間要穿工作服，戴帽、口罩等；分發(fā)直接入口食品時，必須使用有關(guān)的工具。十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。肉類必須經(jīng)過檢疫。十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。堅決不使用不合格食品（原料）或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。本承諾書一式二份，一份存檔，一份報州食品藥品監(jiān)督管理局。五、食堂工作人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。消毒效果符合國家標準。促進管理水平的提高，共同營造學校食堂食品安全環(huán)境。定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。九、建立食品安全應急預案。二、保持學校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。第一篇：學校食堂食品安全承諾書校園食品安全重中之重,保證學生們的健康,讓他們能夠在健康中學習是學校飯?zhí)脩搱?zhí)行的。承諾人：20xx年6月16日學校食堂食品安全承諾書篇2為保障師生飲食安全，本學校食堂鄭重承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，同時接受食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)的監(jiān)督和管理。八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置。四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料。十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。二、依法建立健全食品安全管理組織，設立專職食品安全管理員。六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備。積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果。七、嚴格執(zhí)行餐具消毒制度，做到一餐一用一消毒。三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。在中師部學生在校期間
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