【正文】 行銜接協(xié)商，將酒店的貸款進行了轉(zhuǎn)貸，此舉一年可為酒店降低利息費用**萬左右。實行靈活多變的激勵方式，每季度對員工開展涉及酒店基本情況、業(yè)務(wù)技能等方面的考核，提高員工的工作熱情，以人性化的制度和管理留住人才。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。真抓成本促利潤。對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。要強調(diào)管理的最終目的。固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因為以前管理人員外出學(xué)習(xí)后，回來后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實存在著自滿情緒，對新觀點、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。通過自主管理，調(diào)整了管理方向，打造自身品牌。二、工作中存在的主要問題與不足：(一)賓館經(jīng)營管理方面：由于賓館在20xx年正式接手投向市場，初期經(jīng)營成本大，對賓館凈利潤指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，賓館的成本控制也是今后工作的重點。還不定期的召開客房全體員工大會，總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。（小物品平均每月費用 元。對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源。小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明）?？头坎縳x年1月9日賓館經(jīng)理述職報告10尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事：大家下午好！久違了！自從XX年3月份離開飯店受派到xx賓館工作兩年多來，和大家真是聚少離多，可以說好多同事我都不太叫得出名字了，可是每每我有事需要大家?guī)椭鷷r，大家都積極的給予支持，每每有我的朋友到飯店或致電找我時，大家都還記得有我這么一個人在，并給予熱情的接待。XX年8月，我受派到客房部擔(dān)任經(jīng)理，客房部作為飯店收入的主要部門，我深知派我去的責(zé)任，所以到了客房部之后，虛心向當(dāng)時的房務(wù)總監(jiān)顏亞林及全體員工學(xué)習(xí)，使自己很快進入了角色。而后，為了嚴(yán)格酒店行業(yè)貫行的層級管理制等工作制度，又相繼聘任了基層管理人員，并對各部門職責(zé)適當(dāng)進行了調(diào)整，使賓館的經(jīng)營和管理很快步入了正軌。我們始終堅持以質(zhì)量為中心，嚴(yán)格按照《賓館質(zhì)量管理暫行規(guī)定》，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做到高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，賓館的對客服務(wù)質(zhì)量在較短的時間內(nèi)也有了明顯提高。自去年9月份起，我有幸得到業(yè)主方老板的信任，并承蒙成總及飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持，我兼任了雙贏集團的辦公任主任。最后，再次感謝飯店這個大家庭給予我的培養(yǎng)，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和幫助，感謝各位同事給予我的關(guān)愛和支持！謝謝大家。使員工知道自己該做什么，怎么做。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停。對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源。（小物品平均每月費用元。還不定期的召開客房全體員工大會，總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。雖然其間充滿了幾多艱辛，但我確實感到很充實，我和同事們一起并肩戰(zhàn)斗，不僅增加了感情，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示，工作和管理能力也得到了提高。實現(xiàn)了賓館扭虧為盈。各項管理制度及規(guī)定的出臺，使全體管理人員和員工在管理和服務(wù)過程中做到“有法可依、有章可循”，有效提高了賓館的管理水平。被任命為賓館執(zhí)行總經(jīng)理的我，深知肩上的壓力。那三個月可以說奠定了我做酒店的基礎(chǔ)，使我終身受益。注重本部門工作作風(fēng)，加強人性化管理，團結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進入查看。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進一步培訓(xùn)。ok廳使用時間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來?？刂茡p耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰?？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會議工作中受到客人表揚和認(rèn)可。(二)、在內(nèi)部管理方面的好與壞：對各部門及班組推行績效管理。如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價值；以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩(wěn)定。在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，為什么許三多能夠踏踏實實的干好每件事？不是因為他傻，而是執(zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。當(dāng)今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，（例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效；荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚；東坡肉、夫妻肺片的來歷等等）這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新；針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗；針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務(wù)多這一特點，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。20xx年過去了，在充滿希望的20xx年，我們營銷部將在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以高昂的精神，優(yōu)良的作風(fēng)，不屈的意志，團結(jié)一致，頑強拼搏，開拓創(chuàng)新，努力完成全年銷售任務(wù)，為酒店健康持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造良好經(jīng)濟效益，做出我們不懈的努力與應(yīng)有的貢獻。對新晉升的基層管理人員開展培訓(xùn)工作，外派到華天旅游管理學(xué)院或外地學(xué)習(xí)，提升管理能力。根據(jù)酒店歷年會議接待情況，我們將重點關(guān)注美容行業(yè)、汽車輪胎行業(yè)、醫(yī)藥類企業(yè)、建材類企業(yè)、電子信息行業(yè)、高速公路建設(shè)、家電下鄉(xiāng)工程中的彩電、空調(diào)兩個產(chǎn)品市場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的飼料行業(yè)。我們除了對客戶進行常規(guī)上門拜訪外，還帶去了酒店的一些新信息，例如裝修后的客房情況，美食活動的優(yōu)惠內(nèi)容，客戶普遍感到酒店的做法很受客戶歡迎，雖然方法較簡單，但起到的溝通效果卻是積極良好的。在爭取客源，開拓新客戶市場的同時，我們營銷部積極對一些新客戶做好促銷與維護工作，例如**、**等，這些單位的消費也較可觀。為此，賓館在20xx開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂，累計培訓(xùn)時間為小時，部門平均培訓(xùn)課程在節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時約小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。加強日常管理，提高管理水平。確立賓館的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實施。20xx年，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的大力幫助下，我雖然取得了一些成績，但仍然存在很多不足，離公司的要求還有很大差距，在即將來臨的20xx年里，我將鼓足干勁，不斷完善自我，力爭使自我的工作能力和水平得到更快的提升，使自我的內(nèi)涵素質(zhì)得到全面的提升，努力為集團公司的發(fā)展做出更大的貢獻。另一方面在實踐工作中，我們將工作任務(wù)細(xì)化，將目標(biāo)分解，落實到位，責(zé)任到人，極大的促進了服務(wù)工作的深入開展，得到了重要客人的多次好評。一、基本情況20xx年在夏總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在兄弟部門的支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，與和潤賓館全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。在芭堤雅的兩個月里我憑借著自己對工作的熱愛和責(zé)任心、踏實肯干、好學(xué) 讓我再這里學(xué)到很多東西，認(rèn)識了很多同事和朋友，在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進一步提高，從心里感謝這個企業(yè)給我這么好的一個自我提升的平臺，感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和同事給我熱心的幫助和指導(dǎo)使我更有信心做好自己的工作時刻準(zhǔn)備好迎接芭堤雅酒店的開業(yè)。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。在所有實習(xí)生入店實習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習(xí)生簽定“實習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實習(xí)生的穩(wěn)定性。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前未完成項目有電源、煤氣設(shè)備。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們*大酒店真正的春天!最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!賓館經(jīng)理述職報告2XX年XX月XX日，受X董事長及達聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負(fù)責(zé)廈門XX大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。一年來成績的取得和大家相互幫助與配合是分開的，自身還存在著一些缺點，請同志們多多幫助我，同時加強學(xué)習(xí)，提高服務(wù)針對以上情況，我部將在20xx年進行以下的工作部署：全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢，對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營狀況，鎖定目標(biāo)客戶，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細(xì)的第一手資料。回來后匯報總經(jīng)理，與各部門溝通，有針對性的用各種方式向他們展示其重要性，增進彼此的感情與信任，并借此建立口碑，開發(fā)吸引新客戶。④發(fā)展酒店會員。擬定市場銷售計劃，報上級審批后組織實施。利用信息平臺(114)及各種雜志，報紙等等，定期加強與客戶的溝通，及時進行信息更新和問候，在宣傳的同時拉近與客戶之間的關(guān)系，發(fā)放優(yōu)惠卡，定期與餐廳推出各種特價菜等方式。但是，我們沒有忘記那些還沒有擺脫貧困的群眾。每年的人代會上，我都踴躍發(fā)言，結(jié)合我市實際，就新形勢下加強企業(yè)管理、深化企業(yè)改革、提高經(jīng)濟效益等方面提出有針對性地建議意見。并且已經(jīng)有*名廚師被評為高中級烹飪技師。幾年來，企業(yè)連續(xù)被省衛(wèi)生部門評為“食品衛(wèi)生達標(biāo)單位”，被省消協(xié)評為“消費者滿意單位”。當(dāng)選代表以來，我主要加強了以下三個方面的學(xué)習(xí)：（一）認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的理論，用先進的理論知識指導(dǎo)實踐。今年三月份，我組織烹飪協(xié)會的有關(guān)人員和部分大酒店的經(jīng)理們，了解分析當(dāng)前餐飲行業(yè)的整體現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，及時向相關(guān)部門提出了整頓餐飲業(yè)市場，提高檔次，規(guī)范服務(wù)、規(guī)范食品衛(wèi)生的建議，有關(guān)部門積極落實，用力地促進了我市餐飲業(yè)的發(fā)展。兩年多來，圍繞履行代表職責(zé)，我著重在以下幾個方面做了一些工作：一是按時出席人代會，積極參加代表活動。其次是注重實踐操作。特別是我長期從事企業(yè)經(jīng)營管理工作，帶頭守法，做好表率，義不容辭。第二篇：人大代表(賓館經(jīng)理)述職報告人大代表(賓館經(jīng)理)述職報告人大代表(賓館經(jīng)理)述職報告20071209 20:46:第1文秘網(wǎng)第1公文網(wǎng)人大代表(賓館經(jīng)理)述職報告人大代表(賓館經(jīng)理)述職報告(2)各位主任、各位委員：自2003年1月市十五屆人大一次會議選舉我為（上級）市人大代表以來，我嚴(yán)格按照（上級）市和市人大常委會的要求，正確處理代表工作與本職工作的關(guān)系，認(rèn)真學(xué)習(xí)代表法及有關(guān)的法律法規(guī)，努力提高履行職責(zé)的能力，秘書網(wǎng)網(wǎng)址：切實代表和維護群眾的根本利益，較好的履行了一名人大代表的職責(zé)。（二）用先進的企業(yè)文化，打造過硬的職工隊伍。桃林鄉(xiāng)欄子村，由于位置偏僻，交通閉塞，經(jīng)濟發(fā)展比較落后。例如在今年（上級）市十四屆人大三次會議上，我參與提出了關(guān)于實施名牌戰(zhàn)略促進經(jīng)濟發(fā)展的議案，得到（上級）市委、市政府的高度重視。再就是經(jīng)常走出去，拓寬視野。（三）努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高駕馭企業(yè)的能力。在日常工作中，注重加強政治理論學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個代表”重要思想和黨的十六大、十六屆三中、四中全會精神，特別是通過這次保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動，認(rèn)真加強了對黨的最新理論的學(xué)習(xí)，進一步堅定了自己的理想信念和為人民服務(wù)的宗旨觀念，提高了對履行代表職責(zé)的重要性的認(rèn)識。當(dāng)選代表以來，我主要加強了以下三個方面的學(xué)習(xí)：（一）認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的理論，用先進的理論知識指導(dǎo)實踐。幾年來，企業(yè)連續(xù)被省衛(wèi)生部門評為“食品衛(wèi)生達標(biāo)單位”，被省消協(xié)評為“消費者滿意單位”。并且已經(jīng)有7名廚師被評為高中級烹飪技師。每年的人代會上，我都踴躍發(fā)言，結(jié)合我市實際，就新形勢下加強企業(yè)管理、深化企業(yè)改革、提高經(jīng)濟效益等方面提出有針對性地建議意見。但是，我們沒有忘記那些還沒有擺脫貧困的群眾。從2003年至今，先后投入300萬元裝修了客房、餐室；投資100多萬元，新建院北的二層復(fù)式樓，準(zhǔn)備增設(shè)粥店、煎餅、大豆腐等一條龍生產(chǎn)；投資50多萬元鋪設(shè)了大理石地面及院內(nèi)的整體綠化和亮化工程等，使企業(yè)由單一的餐飲業(yè)經(jīng)營拓寬為茶藝、足療、食品生產(chǎn)于一體的多種經(jīng)營，特別是大餑餑、燒烤、月餅、辣絲深受消費者歡迎。三是要加強企業(yè)經(jīng)營管理，用真誠周到的服務(wù)影響人，讓更多的顧客選擇，打造一個享于龍城，影響（上級），涉及山東的服務(wù)品牌，為的經(jīng)濟發(fā)展作出積極貢獻。我平時堅持學(xué)習(xí)憲法及人大工作有關(guān)的法律知識，運用這些知識武裝自己，豐富自我，以達到更好為民履職的目的。首先自費購買了大量企業(yè)管理、中