從業(yè)人員健康檢查管理制度最終定稿(存儲版)
【正文】 相應(yīng)的衛(wèi)生要求。四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。三、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。及時(shí)清理超過保質(zhì)期的食品；發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取措施防止流向消費(fèi)者。四、食品安全管理人員要定期對上架的食品進(jìn)行檢查，及時(shí)清理即將過期或已過保質(zhì)期及腐爛變質(zhì)的食品。食品經(jīng)營人員每年參加一次查體，每年到期前一個(gè)月參加健康復(fù)查，不得超期使用健康證明。第三條從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。四、餐飲部負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員要及時(shí)對本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊，組織從業(yè)人員每年定期進(jìn)行健康檢查。第三條從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。第五條 從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并做到:(1)接觸直接入口的食品前應(yīng)用肥皂及流動清水洗手消毒；(2)穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。第五條從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并做到:(1)接觸直接入口的食品前應(yīng)用肥皂及流動清水洗手消毒；(2)穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。定期檢查從業(yè)人員持證上崗情況，發(fā)現(xiàn)無有效健康證明者，按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)督促辦理后才能上崗。七、不定期的檢查并更換標(biāo)注在散裝食品的容器、外包裝上的食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等銷售標(biāo)簽。直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表
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