【正文】 管理為抓手的無(wú)照經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)管理模式，取得了明顯成效，有效解決了城市小食雜店和食品小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。首先，通過(guò)明確監(jiān)管責(zé)任、規(guī)范管理流程、明確工作要求等方法完善工作制度。一是廣泛宣傳，加強(qiáng)引導(dǎo)。與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府聯(lián)合開(kāi)展《農(nóng)村食品安全示范店》創(chuàng)建活動(dòng)，對(duì)第一批4家《農(nóng)村食品安全示范店》牌匾聯(lián)合落款署名，并與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)一同在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所頒發(fā)《農(nóng)村食品安全示范店》牌匾，營(yíng)造了良好的創(chuàng)建活動(dòng)氛圍。一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以貫徹實(shí)施《食品安全法》等法律法規(guī)為主線，深入開(kāi)展食品安全整頓，切實(shí)解決生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售領(lǐng)域的食品安全問(wèn)題，不斷健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制，促進(jìn)安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接。要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全跟蹤檢測(cè)和監(jiān)督檢查，加大對(duì)農(nóng)藥、獸藥、化肥、飼料、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的檢測(cè)力度。加大市場(chǎng)巡查頻率、提高巡查效能，增強(qiáng)對(duì)違法食品的嚴(yán)控力度。其他各有關(guān)單位，要按照各自職責(zé)，認(rèn)真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，建立健全并嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和全程追溯制度，加強(qiáng)對(duì)食品原料的檢驗(yàn)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即處理并向監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。對(duì)工作扎實(shí)、效果顯著的，要給予鼓勵(lì)表?yè)P(yáng)。（四）加強(qiáng)督促檢查。要強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信和行業(yè)自律教育。要抓好對(duì)各村及有關(guān)單位食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案執(zhí)行情況的督查。（四）鎮(zhèn)工商所，要嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)許可制度，健全食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入機(jī)制。要采取日常監(jiān)督與突擊檢查相結(jié)合、明查暗訪與受理舉報(bào)相結(jié)合等多種靈活多樣的監(jiān)督形式，開(kāi)展監(jiān)督檢查，每一次檢查都要認(rèn)真填寫(xiě)檢查記錄，留下監(jiān)督檢查文書(shū)，所有監(jiān)督資料存檔備查。第五篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案關(guān)于印發(fā)《**鎮(zhèn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的通知各村、各單位：經(jīng)鎮(zhèn)政府同意，現(xiàn)將《**鎮(zhèn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合各自實(shí)際，盡快制定具體工作方案，保證專(zhuān)項(xiàng)整治各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)按時(shí)完成。認(rèn)真指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶按照“農(nóng)村食品安全示范店”的標(biāo)準(zhǔn)要求著手進(jìn)行規(guī)范，在店內(nèi)張?zhí)掇r(nóng)村食品安全示范店承諾書(shū)》，建立了《農(nóng)村食品安全示范店投訴處理情況記錄》、《農(nóng)村食品安全示范店不合格食品召回記錄》本，和所有示范店簽訂了《農(nóng)村食品安全示范店責(zé)任書(shū)》?！稗r(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建為了將食品安全監(jiān)管向農(nóng)村廣大地區(qū)延伸，三元區(qū)工商局在全市率先開(kāi)展了“農(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)。在工商內(nèi)部，對(duì)機(jī)關(guān)股室、工商所和網(wǎng)格責(zé)任人進(jìn)行三級(jí)責(zé)任劃分，構(gòu)筑“局股室—工商所—網(wǎng)格人”三級(jí)責(zé)任體系。同時(shí)，使用該軟件還能夠滿足企業(yè)對(duì)保質(zhì)期自律管理的需要，實(shí)現(xiàn)了行政監(jiān)管行為與食品經(jīng)營(yíng)行為的有機(jī)結(jié)合。這一現(xiàn)象立即引起了三元局廣大干部的思考，“能不能通過(guò)電子化手段的建立，有效降低工作量，從而根本解決這一問(wèn)題？”。其中在巧借電子化管理手段實(shí)現(xiàn)流通領(lǐng)域食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管，扎實(shí)開(kāi)展“農(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)，應(yīng)用信息化手段推行無(wú)照經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管等三個(gè)方面取得了較好成績(jī)。信息報(bào)送工作要遵守有關(guān)保密規(guī)定。各社區(qū)各部門(mén)要在所管轄的比較大型食品單位或人群比較集中的場(chǎng)所至少設(shè)立10個(gè)固定食品安全宣傳欄。各部門(mén)要加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)管理，推動(dòng)誠(chéng)信體系建設(shè)，在食品行業(yè)開(kāi)展“講誠(chéng)信、保質(zhì)量、樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，引導(dǎo)企業(yè)樹(shù)立安全發(fā)展、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法與弄事司法的銜接，規(guī)范和完善涉及食品安全刑事案件的鑒定程序，加大對(duì)食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為的打擊力度。各成員單位和有關(guān)部門(mén)要認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督管理和行業(yè)管理職責(zé)，及時(shí)查處糾正違法違規(guī)行為；建立實(shí)施崗位責(zé)任制，細(xì)化、明確各級(jí)各類(lèi)監(jiān)管崗位的監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)本系統(tǒng)監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，提升依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力。具體任務(wù)（1）制定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)和誠(chéng)信體系評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，選擇若干企業(yè)開(kāi)展誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)，及時(shí)總結(jié)推廣試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。（4）加大執(zhí)法力度，規(guī)范餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處理，取締無(wú)資質(zhì)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處理開(kāi)作，取締餐廚廢棄物無(wú)序收集、運(yùn)輸、處理的現(xiàn)象。（4）嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)要求，嚴(yán)肅查處違反國(guó)家食鹽專(zhuān)營(yíng)規(guī)定的批發(fā)、零售、儲(chǔ)運(yùn)的行為；加強(qiáng)對(duì)食品加工、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決查處購(gòu)進(jìn)非食用鹽、非碘鹽和不合格碘鹽作為食鹽使用的違法行為。查處通過(guò)公益講座、健康診療、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷(xiāo)售等方式變相銷(xiāo)售假冒偽劣保健食品的行為。具體任務(wù)（1）嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可制度，餐飲服務(wù)許可證持有率達(dá)100%，量化分組管理實(shí)施率達(dá)95%以上，從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查及培訓(xùn)合格率達(dá)100%，嚴(yán)厲查處餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。（5）大力整頓食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高、投訴舉報(bào)多的食品行業(yè)，建立對(duì)依法投立的食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。按照衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局出臺(tái)的相關(guān)措施，做好標(biāo)準(zhǔn)指定完成前的生產(chǎn)許可和監(jiān)管街接工作。嚴(yán)格落實(shí)白酒、啤酒和葡萄酒經(jīng)營(yíng)者備案登記制度、質(zhì)量安全溯源制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，推進(jìn)酒類(lèi)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。全面排查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、小攤販，嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品中違法使用添加劑的行為，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售假劣保健食品的行為，嚴(yán)厲打擊在水發(fā)產(chǎn)品中使用甲醛和工業(yè)用火堿等違法行為。要嚴(yán)密監(jiān)測(cè)，堅(jiān)決打擊通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等方式銷(xiāo)售食品非法添加物行為，對(duì)一些重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位要組織經(jīng)常性排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、徹底清剿違法制造存儲(chǔ)非法添加物的“黑窩點(diǎn)”堅(jiān)決搗毀地下銷(xiāo)售渠道。要認(rèn)真落實(shí)國(guó)家有關(guān)部門(mén)制定的依法嚴(yán)懲食品非法添加行為的具體辦法。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格依法落實(shí)查驗(yàn)、記錄制度，并作為日常監(jiān)管檢查的重點(diǎn)。二、工作目標(biāo)和主要任務(wù)我辦事處在積極配合上級(jí)部門(mén)搞好轄區(qū)食品安全工作的同時(shí)，將抽掉精兵強(qiáng)將組成專(zhuān)門(mén)力量在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，主要部門(mén)有工商所、派出所、安檢站、教辦、團(tuán)委等。六是采取多種多樣的宣傳形式，使食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作深入人心。近幾年，我市政府對(duì)食品安全工作經(jīng)費(fèi)進(jìn)行了大量投入，但隨著食品安全監(jiān)管范圍、品種的不斷擴(kuò)大和人民對(duì)食品安全程度要求的不斷提高，食安辦 及各監(jiān)管部門(mén)的執(zhí)法力量已明顯不足，致使監(jiān)管存在許多薄弱環(huán)節(jié)和缺位現(xiàn)象。自1月份至今，食安辦制定印發(fā)食安辦文件18個(gè)、工作簡(jiǎn)報(bào)16期，先后組織開(kāi)展了“雙節(jié)”、乳制品、肉品市場(chǎng)、“饅頭坊”、食品添加劑、辣椒制品添加蘇丹紅等工業(yè)染料專(zhuān)項(xiàng)和集中整治以及聯(lián)合執(zhí)法檢查，確保了食品安全整頓實(shí)效。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)在近期食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中一是加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用的監(jiān)管，嚴(yán)查添加“瘦肉精”的違法行為，發(fā)現(xiàn)一起，打擊一起，涉及犯罪的要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。成立了以主管副市長(zhǎng)高旭明任組長(zhǎng)，市政府法制局局長(zhǎng)武建朝任副組長(zhǎng)，市監(jiān)察局、市工促局、市農(nóng)業(yè)畜牧局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市商務(wù)局、市水務(wù)局、市公安局、市食品藥品監(jiān)督管理局為成員的專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組。制定印發(fā)了《鹿泉市食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)督導(dǎo)檢查方案》，將各職能部門(mén)分為7個(gè)督導(dǎo)組，負(fù)責(zé)對(duì)全市12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。下面將前一階段食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：一、健全組織，明確職責(zé)，加強(qiáng)督導(dǎo)為確保食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效，市政府成立了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)周永會(huì)任組長(zhǎng)、副市長(zhǎng)高旭明任副組長(zhǎng)，市食品安全委員會(huì)各成員單位主要負(fù)責(zé)同志為成員。切實(shí)維護(hù)好廣大人民群眾的健康權(quán)益。市電視臺(tái)要建立專(zhuān)項(xiàng)整 治專(zhuān)欄，大力宣傳報(bào)道規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品企業(yè)，同時(shí)要曝光違法違規(guī)的食品企業(yè)。同時(shí)在行政監(jiān)督的基礎(chǔ)上加大技術(shù)監(jiān)督的力度。群眾對(duì)食品安全的常識(shí)知之較少；有些食品從業(yè)人員守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)還比較淡薄，從生產(chǎn)、加工、流通到消費(fèi)等環(huán)節(jié)都不同程度存在著違法違規(guī)問(wèn)題。二Ｏ一一年六月十五日第二篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況匯報(bào)根據(jù)國(guó)家工商行政管理總局關(guān)于開(kāi)展兩整頓工作的安排部署，按照省、市工商局總體要求，XX市工商局XX分局迅速行動(dòng)，及時(shí)安排，針對(duì)XX轄區(qū)的實(shí)際情況，制定出切實(shí)可行的《食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治暨隊(duì)伍作風(fēng)整頓實(shí)施方案》，全面鋪開(kāi)了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，在這里，我將我局第一階段食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作開(kāi)展向各位領(lǐng)導(dǎo)做一匯報(bào)。為了嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域中的違法違章行為，我們?cè)谧龊们捌谛麄鞴ぷ鞯耐瑫r(shí)，不斷的加大行政執(zhí)法力度，拓寬執(zhí)法監(jiān)管的區(qū)域，在對(duì)集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)管的同時(shí)，不放過(guò)任何死角和遺漏點(diǎn)，尤其在食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作中，制售假劣食品的黑窩點(diǎn)多在城鄉(xiāng)結(jié)合部和一些偏遠(yuǎn)死角，因此，我們也將工作的觸角延伸到這些區(qū)域，在實(shí)際工作中，我們主要開(kāi)展了這么幾項(xiàng)工作，一是認(rèn)真組織全體執(zhí)法人員，全面展開(kāi)卷地毯式的檢查，重點(diǎn)對(duì)XX區(qū)各大超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)以及城鄉(xiāng)各經(jīng)營(yíng)戶，截止7月20日，共出動(dòng)執(zhí)法人員350人次，檢查經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)門(mén)點(diǎn)1150戶，查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)184戶，查處涉及食品的違法案件15起，其它案件47起，查獲過(guò)期火腿腸250公斤，過(guò)期飲料310瓶，劣質(zhì)大米2000公斤，過(guò)期奶制品80公斤，過(guò)期蛋糕及膨化食品270公斤，過(guò)期農(nóng)藥2360瓶，假冒侵權(quán)化妝品341瓶，侵權(quán)名牌服裝860件（套），兒童玩具450個(gè)（件），劣質(zhì)黑心棉300件，專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得了初步戰(zhàn)果；二是加強(qiáng)協(xié)同作戰(zhàn)能力，進(jìn)行聯(lián)合檢查，在7月份，我們同XX區(qū)技術(shù)監(jiān)督局共同行動(dòng)，對(duì)XX城區(qū)的超市、批發(fā)市場(chǎng)按照各自職能劃分，集中進(jìn)行了檢查第三篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案堯都區(qū)南街辦事處食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案堯都區(qū)南街辦事處食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案 為進(jìn)一步鞏固我轄區(qū)近年來(lái)食品安全整治工作取得的成果，全面提升食品安全水平，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，辦事處決定在全轄區(qū)展開(kāi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案。切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。推