【正文】 解其工作原理，但該企業(yè)遲遲沒有正式投產(chǎn)，這讓我把目光投向了我現(xiàn)在的這個(gè)企業(yè)。每一次的質(zhì)量座談會(huì)，都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品，持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。與經(jīng)銷商和市場(chǎng)部門合作，即時(shí)獲得市場(chǎng)信息，并對(duì)市場(chǎng)上本公司的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查對(duì)比，以調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足消費(fèi)者需求。因此，要樹立正確的目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中一定要多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手去多做。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)的這段日子里，新疆百味餐飲食品廠讓我體會(huì)到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。所以我現(xiàn)在要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。希望未來可以對(duì)其工藝的細(xì)化與優(yōu)化有所幫助。從事品控工作四年來，也聽到不少關(guān)于做品控難的抱怨：領(lǐng)導(dǎo)不重視、其他部門不配合、薪水低、沒地位、容易得罪人且吃力不討好、工作枯燥、心理壓力大等等，其中關(guān)于生產(chǎn)部門不配合的為最多，我想結(jié)合昨天領(lǐng)導(dǎo)會(huì)上給予的啟發(fā)及自身的工作經(jīng)歷，談?wù)勛约旱目捶?。曾?jīng)在一家外企工作了幾年，期間經(jīng)歷了兩個(gè)總經(jīng)理。既然我們選擇了這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該愛自己的這個(gè)崗位，好好想想怎么把工作做好”。首先，品管員要有過硬的專業(yè)知識(shí)。另外，就像會(huì)上***經(jīng)理說的，我們要不懼失敗，不斷的嘗試，一百次失敗了就要有一百零一次的嘗試，那怕一次起作用了，也能減少一次的風(fēng)險(xiǎn)，所以與人溝通我們還要有堅(jiān)持不懈的韌性。4)小圓子湯圓夾生問題改良項(xiàng)目，針對(duì)小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯。同時(shí)我們針對(duì)車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準(zhǔn)確等問題及時(shí)進(jìn)行了跟蹤和原因分析，及時(shí)采取措施解決次品問題，確保各項(xiàng)產(chǎn)品的成本處于正常水平?，F(xiàn)場(chǎng)控制方面生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制按照相關(guān)工藝作業(yè)指導(dǎo)書控制點(diǎn)和控制參數(shù)的要求，對(duì)人員工作進(jìn)行了合理分工，明確職責(zé)，對(duì)各崗位的重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)，注意保持和生產(chǎn)管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進(jìn)行，07全年西南分廠僅發(fā)生客訴3起。三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備09年年底，公司著手準(zhǔn)備ISO9000和IOS2200的認(rèn)證工作，希望通過此次認(rèn)證，使公司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個(gè)較大幅度的提高。品控工作總結(jié)1020xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號(hào)。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個(gè)人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施加強(qiáng)與供應(yīng)部和營(yíng)銷部門的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個(gè)人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。在處理07年11月份供應(yīng)商成都華僑新苑供我公司500g簡(jiǎn)易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的思路，多次進(jìn)行技術(shù)方面的探討和研究，在公司總部尚無類似先例的情況下，促使供應(yīng)商賠償3萬余元，為公司挽回了經(jīng)濟(jì)損失。4)各品種配方交由專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定，并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求，及時(shí)進(jìn)行更新和換發(fā)工作，并及時(shí)將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)計(jì)劃、采購(gòu)等部門，保證配方正確。3)三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對(duì)餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。中國(guó)的語言廣泛，可能因?yàn)橐痪湓挼恼Z氣不對(duì)讓人產(chǎn)生誤解，再加上人與人之間的性格差異，與人溝通難免會(huì)有摩擦。平時(shí)經(jīng)常有合作商來工廠參觀檢查，線控人員就要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的一切，如車間衛(wèi)生情況、車間機(jī)器設(shè)備、防蟲防鼠設(shè)備等等。這樣才能形成一個(gè)良好的質(zhì)量觀，從而避免“說起來重要，做起來次要，忙起來不要”的質(zhì)量悲哀。反之，如果品管部門在企業(yè)里處于弱勢(shì)，那么工作開展起來總是非常被動(dòng)，好像受制于其它部門。在原料方面還是要多品嘗、多記錄，表達(dá)自己的品嘗感受，與同事們多交流。如果有夾料現(xiàn)象就會(huì)引起漏氣，存放過程中料更容易結(jié)塊，如果封口溫度不夠，就會(huì)引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣?？傮w來說，這次實(shí)習(xí)不僅僅是鍛煉了我在食品安全方面的一些技能，同時(shí)，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我還從中學(xué)到了很多課本上所沒有提及的知識(shí)，還有就是在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變，以前我總想找一份適合自己愛好，并且專業(yè)對(duì)口的工作。公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人們的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高！認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候，工作中第一次做錯(cuò)了不要緊，重要的是知錯(cuò)能改。流通領(lǐng)域中的質(zhì)量控制，產(chǎn)品在出廠后直到消費(fèi)者購(gòu)買之前的這段過程的質(zhì)量控制常常被忽視簡(jiǎn)化，但又經(jīng)常給我們帶來一些不必要的負(fù)面影響?！爆F(xiàn)場(chǎng)品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。經(jīng)歷了兩個(gè)工作單位。就像***經(jīng)理說的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問題主要來源于供應(yīng)商。雖然只有在短短的一個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的30天。在多次嘗料后，我基本能夠辨別其品種，但對(duì)相同種類不同型號(hào)的原料的辨別能力還不夠，而且對(duì)品嘗感受不懂得表達(dá)，未來的工作中我會(huì)更加細(xì)心的去記憶原料的味道和差別，學(xué)習(xí)去表達(dá)自己的品嘗感受，只有學(xué)會(huì)了去辨別原料的差別并表達(dá)出來才能更好地與同事交流，分析原料的質(zhì)量。ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施加強(qiáng)與供應(yīng)部和營(yíng)銷部門的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個(gè)人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方?，F(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：1）高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目，通過對(duì)工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問題，實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)，在公司各生產(chǎn)部門推廣；2）三全湯圓甜度調(diào)整改良項(xiàng)目，針對(duì)西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問題，對(duì)現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場(chǎng)認(rèn)可，截至xx年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬余元；3）三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對(duì)餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。在執(zhí)行過程中遇到困難力求自己解決，自己解決不了尋求支援，不能因?yàn)槔щy就放棄，記住老板只要結(jié)果。有時(shí)老板事多忘記了自己交待下去的事，我們有很多管理者就把這當(dāng)成是一個(gè)漏洞，無限的拖下去，當(dāng)那天老板想起來問這件事的時(shí)候，我們又會(huì)找千萬個(gè)理由來解釋。老板因結(jié)果而評(píng)定我們功勞，我們因過程而成長(zhǎng)成熟。而這個(gè)過程如何控制與把握，怎么平穩(wěn)公司與員工之間的利益，這就是考驗(yàn)一個(gè)管理人員能力的時(shí)候了。你回去了，首先要站在公司的立場(chǎng)跟員工解釋，這時(shí)員工的不理解意見很大，有的員工甚至說出辱罵的話或其他過激行為，這個(gè)時(shí)候我們就處于一個(gè)兩難的境地。她們也只是說說而以，她們當(dāng)中有人在這個(gè)廠已經(jīng)干了五六年了，不會(huì)輕易離開的。當(dāng)好聽眾也不是一件容易的事，在聽的過程中，你要一個(gè)好心情，要能忍，同時(shí)他們的抱怨中其實(shí)也有一些非常重要信息，要通過信息的過濾，提取出來作為以后工作中一個(gè)問題來處理。為什么是前三個(gè)月呢，因?yàn)槟銊偟竭@個(gè)企業(yè)，對(duì)所有的人與事，及環(huán)境你都是不了解的，所以最初的認(rèn)識(shí)與感覺是最直觀的，沒有任何的感情色彩。如果我們經(jīng)常是這樣，就會(huì)體現(xiàn)出來問題的嚴(yán)重性。如果我是員工，我會(huì)怎樣對(duì)待上司的交待怎么去做? 我會(huì)怎么想?這就是一種工作方法。同時(shí)這份工作是解決我們每一個(gè)家庭生活的重要經(jīng)濟(jì)來源，要作為我們每一個(gè)人的重要出發(fā)點(diǎn),在工作中要抱著感恩之心和為自己做事而去做好每一件事，這是我們每一個(gè)人正確的工作心態(tài)。培訓(xùn)員工技巧掌握不足，要多培訓(xùn)總結(jié)。我們要不斷的學(xué)習(xí)，用知識(shí)、論理去教育、輔導(dǎo)我們員工成長(zhǎng)和提高修養(yǎng)，除了當(dāng)好工藝員還要當(dāng)好導(dǎo)師。后來發(fā)現(xiàn)罰他們抄作業(yè)要點(diǎn)的效果更好，特別是90后的員工，怕麻煩。當(dāng)看到其它工藝員都那么輕松時(shí)，我很失落，我總是在想我哪里不行?我為什么做不好?但是，我不服輸，既然我三個(gè)月可以精通收發(fā)員的工作，也一定可以把工藝員做好。品控個(gè)人試用期工作總結(jié)范文二三個(gè)月，在平時(shí)它是那么的平凡，但如今卻是那樣的難忘，在做見習(xí)工藝員的九十多個(gè)日日夜夜當(dāng)中，經(jīng)歷了酸甜苦辣、迷茫與自信，它充實(shí)，充滿挑戰(zhàn)，又有成就感。對(duì)于見證點(diǎn)，首先通過施工班組自檢，在獲得施工員、質(zhì)檢員及監(jiān)理工程師質(zhì)量計(jì)劃上簽字放行之前，不能進(jìn)行后續(xù)的工作。在事中控制方面，通過設(shè)置見證點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的主要施工工序進(jìn)行質(zhì)量控制。施工質(zhì)量的影響因素包括人員、機(jī)械設(shè)備、施工方案、材料以及環(huán)境。質(zhì)量控制是工程建設(shè)的核心?？傊?，品質(zhì)管理是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過程，不是某個(gè)部門就能解決的問題，總的來說就是八個(gè)字：意識(shí)、責(zé)任、溝通、協(xié)作，只有這樣我們才能找到問題的根本原因所在，找到解決問題的辦法，從而不斷地完善公司的質(zhì)量管理體系，最終達(dá)到保證質(zhì)量、提高市場(chǎng)信譽(yù)度、提升銷量，為企業(yè)創(chuàng)造更多效益。別人與你平起平坐，為什么要聽從你，只有你的專業(yè)極具權(quán)威，才能令人信服，所以品管員需要很強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)。理所當(dāng)然，我們品管的職責(zé)就是要全面管理一切與質(zhì)量有關(guān)的因素（包括人、機(jī)、料、法、環(huán)），而不僅僅是根據(jù)已定的指標(biāo)去核對(duì)生產(chǎn)情況，更重要的是發(fā)現(xiàn)異常，找出這些異常的原因，采取糾正和預(yù)防措施，以防止這些異常轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品質(zhì)量上，成為食品安全隱患和質(zhì)量缺陷。前任經(jīng)理是研發(fā)出身，很重視產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)于平時(shí)的質(zhì)量異常情況是絲毫不肯放過，每次總是親自下車間查明原因，提出糾正及預(yù)防措施，積極參加品控組織的質(zhì)量例會(huì)。有句話說：生產(chǎn)是錢，質(zhì)量是命，有哪個(gè)企業(yè)愿要錢不要命？而且，大家都明白一個(gè)簡(jiǎn)單的道理“今天的質(zhì)量就是明天的銷量，沒有質(zhì)量的產(chǎn)量就是浪費(fèi)，而且產(chǎn)量越大浪費(fèi)越多。但這次的實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，使我們及早了解一些相關(guān)知識(shí)以便以后運(yùn)用到以后的業(yè)務(wù)中去。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人于事不同，從中所學(xué)的東西自然也就不一樣了。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。第二，要虛心學(xué)習(xí)，不恥下問在工作過程中，我們肯定會(huì)碰到很多的問題，有很多是我們所不懂的，不懂的東西我們就要虛心向同事請(qǐng)教，當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候，我們也應(yīng)該虛心地接受。并定期對(duì)原輔料供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估或檢查，以保證得到質(zhì)量穩(wěn)定的原輔料。就像王經(jīng)理說的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問題主要來源于供應(yīng)商。在以后的時(shí)間里，我會(huì)在自己的工作職責(zé)范圍內(nèi)，有針對(duì)性地學(xué)習(xí)各項(xiàng)知識(shí)，加以改進(jìn)自己的缺點(diǎn)，多向有經(jīng)驗(yàn)的老師、領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，使自己盡快融入***公司這個(gè)大家庭，為***公司的持續(xù)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。第二篇：品控個(gè)人工作總結(jié)品控個(gè)人工作總結(jié)是最新發(fā)布的《品控個(gè)人工作總結(jié)》的詳細(xì)范文參考文章，覺得應(yīng)該跟大家分享，重新編輯了一下發(fā)到。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來的責(zé)任。第一篇：個(gè)人工作總結(jié)(品控)工作總結(jié)時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，到***公司已經(jīng)一月有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在“***公司”的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，自己的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。在以后的時(shí)間里，我會(huì)在自己的工作職責(zé)范圍內(nèi)，有針對(duì)性地學(xué)習(xí)各項(xiàng)知識(shí)，加以改進(jìn)自己的缺點(diǎn)，多向有經(jīng)驗(yàn)的老師、領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，使自己盡快融入***公司這個(gè)大家庭，為***公司的持續(xù)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。其次，第二個(gè)崗位是來到辦公室做品控內(nèi)勤相關(guān)工作，相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專家***經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問題時(shí)，她總是能找到解決問題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁，通過不斷的交流學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全知識(shí)。一個(gè)月的時(shí)間很短，但是我從***公司學(xué)習(xí)、獲得了諸如食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的很多知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自己身上存在的諸如考慮問題片面、與同事交流較少等許多不足。最全面的范文參考寫作網(wǎng)站雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來的責(zé)任。原輔料供應(yīng)商保持良好的溝通，即時(shí)向其反饋原輔料的使用情況并獲得原輔料的生產(chǎn)情況（在供應(yīng)商處的）；與采購(gòu)部門合作，和原輔料供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，相互提出合理的改善建議，共同提高。范文TOP100與此同時(shí)，我們應(yīng)該自己主動(dòng)找一些事情來做，從小事做起，剛開始也只有這樣。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。時(shí)間長(zhǎng)了就沒有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書本上學(xué)不到的。通過本次的實(shí)習(xí)，我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié)，并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向，同時(shí)也會(huì)為將來的工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。從事品控工作四年來，也聽到不少關(guān)于做品控難的抱怨：領(lǐng)導(dǎo)不重視、其他部門不配合、薪水低、沒地位、容易得罪人且吃力不討好、工作枯燥、心理壓力大等等，其中關(guān)于生產(chǎn)部門不配合的為最多，我想結(jié)合昨天領(lǐng)導(dǎo)會(huì)上給予的啟發(fā)及自身的工作經(jīng)歷，談?wù)勛约旱目捶?。曾?jīng)在一家外企工作了幾年，期間經(jīng)歷了兩個(gè)總經(jīng)理。既然我們選擇了這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該愛自己的這個(gè)崗位，好好想想怎么把工作做好”。首先，品管員要有過硬的專業(yè)知識(shí)。另外，就像會(huì)上***經(jīng)理說的，我們要不懼失敗，不斷的嘗試，一百次失